Snack koláče "Ldinki"

[avokádový krém]

Snack koláče "Ldinki"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
2 vejce
1 sáček želatiny (Dr.Otter 10 g)
200 ml vody
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce majonézy
pár větviček kopru
sůl

Metoda vaření

• Toto množství produktů stačí na 12 silikonových forem pro malé košíčky o průměru 4 cm a hloubce ~ 2 cm.
• Vařte vejce a nakrájejte jemně. Želatinu rozpustíme v pánvi a necháme 20 minut nabobtnat. Poté za stálého míchání dobře zahřejte na střední teplotu. Neuvádějte do varu! Ochlaďte, přidejte zakysanou smetanu, majonézu, sůl a jemně nasekaný kopr.
• Plísně formy s tenkou vrstvou rostlinného oleje. Nalijte po 1 lžíci želatinové směsi, rozložte nakrájená vejce a dolijte želatinovou směs až po okraj. Chladnička po dobu nejméně 2 hodin.
• Produkuje velmi lehké, chladné a neutrální koláče, které lze podávat samostatně. Může být použit jako základ pro koláče a podáván s krevetovým krémem, avokádem nebo jakoukoli jinou pomazánkou.
• 
• avokádový krém