Letní salát v rajčatech na pár dní

[Letní salát v rajčatech na pár dní]

Bylo mi tak horko, že se mi nechce ani každý den plánovat salát.

Letní salát v rajčatech na pár dní

1 čerstvá okurka
1 nakládaná okurka
3 peří ze zelené cibulky
1 velká paprika
1 malý svazek zelených
8 rajčat
2 stroužky česneku
1 sáček želatiny (9 g, od Dr. Otchera)
zálivka podle chuti (zakysaná smetana, majonéza, rostlinný olej, tvaroh ...)

Odřízněte dno rajčat (se stopkou). Odřízněte stopku. Lžičkou opatrně odstraňte dužinu z rajčat.
Nakrájejte zeleninu, bylinky a víčka rajčat na dostatečně malé kostky. Dochutíme solí a pepřem a promícháme.



Dále - čistá kreativita!
Můžete použít rajčatové vnitřnosti, nebo můžete přidat sůl, mixér, vařit a přidat do boršče.
Vypustil jsem „vodu“, zbytek jsem promíchal, smíchal s tvarohem, česnekem, rostlinným olejem, přivedl k chuti. Do této směsi nalila připravený zhaatin, promíchala, salát zastrčila hotovým nalitím, vložila do rajčat a vložila do ledničky.
Před podáváním lehce potřete tvarohem a bylinkami a posypte čerstvými bylinkami.
Velmi chutné!