Squashová omáčka

[Squashová omáčka]

rinishek, Elenka69 a všichni milovníci omáček, no tak! Přinesl jsem „bombu“!

Squashová omáčka

1 mladý squash
1 velká cibule
1 tabulka. lžíce zakysané smetany
mléko
1 suchá houba (volitelně)
100 g mletého špenátu (volitelně)

Cibuli nakrájejte na kostičky a osmažte na nejmenším možném množství rostlinného oleje do zlatova. Cuketu oloupeme, nakrájíme na kostky, přidáme k cibuli a vše spolu smažíme do velmi (!) Zlatohnědé barvy. Houbu rozemlejte na mlýnku na kávu, přidejte do pánve, několikrát promíchejte, abyste se "chytili", přidejte zakysanou smetanu, vařte. Nalijte mléko do požadované konzistence (došel mi mléko, musel jsem přidat špenát). Dochutíme solí a pepřem. Přiveďte k varu a za stálého míchání duste 15 minut na mírném ohni, v případě potřeby přidejte mléko. Cuketu můžete jednoduše rozdrtit lžící, nebo můžete omáčku rozmixovat.
To je vynikající!

Frankfurtská omáčka (kečup) (AnaSamaya)

Univerzální omáčka (lisa567)

Cibulovo-oranžová omáčka s provensálskými bylinkami (Správce)

[Stårn]

StårnDíky vám boj proti sklizni cukety v naší rodině probíhá zrychleným tempem.
Dnes jsem udělal squashovou omáčku (samozřejmě se špenátem), neměl jsem čas na „Blender“ - tak to snědli.
Dík!

[Křehký dort se streusel]

Můj manžel by také chtěl takové zrazy ... možná to pro něj nějak udělám
Mezitím jsem zde připravil cuketovou omáčku
nebo spíše „houba“, no, přidal jsem do toho všechno - sušené houby, špenát a trochu smetany. Velmi chutné
Rozmazal jsem se na bílý chléb - super



nyní dilema - co pod tím vařit na večeři ?? ... bramborová kaše nebo rýže

A upiekla také pečivo Křehký dort se streusel
velmi super-duper dorty jsou tak chutné, že jsem chtěl jít bez krému, ale pak jsem si vzpomněl, že chci dort na dlouhou dobu
Udělal jsem polovinu porce čistě pro sebe (můj manžel má kávu a medové sušenky), pohled není prodejný, ale ukážu vám kousek: