Vařič mléka - vaření ve „vodní lázni“

Viděl jsem téma, ale nezacházel jsem do podrobností. Dnes jsem „zabalil“ plněné papriky do vařiče mléka. A nalila je čerstvým rajčatovým džusem + vodou. Teď mám obavy - šťáva vypadá jako syrová a papriky jsou hotové. Chřadnu od chvíle, kdy voda vře, což je mezi stěnami - 30 minut.

[Nat_ka]

Teď mám obavy - šťáva vypadá jako syrová a papriky jsou hotové. Chřadnu od chvíle, kdy voda vře, což je mezi stěnami - 30 minut.

Nat_ka , tekutina v vařiči mléka nevarí !!!! zde teplota kapaliny dosahuje pouze 96-98 * C - to nestačí k varu.
Pokud jsou tedy papriky hotové, vyjměte je a šťáva je horká, pokud je tekutá, můžete ji zahustit moukou nebo škrobem.

Vlastně jsem nějak netušil, vařit takové pokrmy v mléčném sporáku
Pokud to vyjde - uveďte fotografii a popis

Úspěch

Ze strachu jsem dal všechno do karikatury a dal to na půl hodiny ven. Ale papriky ve vařiči mléka jsou připraveny! Kdyby nebylo šťávy a strachu, že vše rychle zkysne (teplo pod 40), pak bych je dokončil.

A zkušenosti ... synu těžkých chyb ...

Ale od tohoto tématu se nebudete vzdálit, bude tu ještě mnoho zajímavých věcí

Věřím, že to není nadarmo, že můj vařič mléka byl zaprášený na policích a v nějaké sutině nejrůznějších zbytečných věcí už 20 let!

[Nat_ka]

Nat_ka, vy? pravděpodobně velký MV, že? Neměl jsi strach. že se vaše voda z koupele bude vařit?
Když jsem poprvé vařil mléko na hořký konec (čekal jsem, až se to vaří), pak všechna voda odvařila. Proto šiju.
Sám jsem přišel na to, jak dlouho nalít vodu v procesu vaření - stříkačkou!

Sám jsem přišel na to, jak dlouho nalít vodu v procesu vaření - stříkačkou!

Nebo nahrazení konve na krku - také se ukázalo

V sadě je konev, malá, nevhodná pro doplňování, ale nenapadlo mě použít velkou!

Nat_ka, nebylo nutné dokončovat papriky v MV, protože říkáš, že už byly připravené. Bylo pouze nutné smažit cibuli a mrkev v samostatné nádobě (pánev, pánev), nalijte rajčata, ve kterých byly papriky připraveny, a vařte je a poté nalijte papriky s touto omáčkou. Napsal jsem víc než samotný případ. Nebo by to mohlo být provedeno: připravte omáčku, jak jsem popsal, přelijte ji (hotovou) paprikou a vařte v mléčném sporáku. To je ještě lepší volba.

[Natusichka]

udělejte omáčku, jak jsem popsal, zalijte ji (již připravenou) paprikou a vařte v mléčném sporáku. To je ještě lepší volba.

Natusichka, díky - velmi dobrý nápad, o který se pokusím

Rád jsem pomohl...

A teď vyvstala otázka? Nebo možná tímto způsobem můžete plnit zelí, například ve smetanové omáčce nebo masové kuličky a jiná jídla - musíte vyzkoušet

Kdo je ochem, a já jsem o konevu. Je nepohodlné přidávat vodu i do velké konve na plný MV. Takže v případě požáru stříkačka, možná cukrovinky.

Ale vždy mám otázku - jak poznám, že voda už odvařila?

Pouze z rozmaru ...
Můžete jemně chatovat s MV a určit, zda je nebo není voda, podle charakteristického rozstřiku nebo jeho nepřítomnosti. Nemohl jsem myslet na nic jiného.
Myslím, že po 30-40 minutách můžete nalít trochu vody - nebude nic navíc.

Pouze z rozmaru ...

Budu poslouchat a bublat, v zásadě to dělám

holky! Vezměte do svých řad, jsem nyní také hrdým majitelem vařiče mléka. Přinesl jsem to z dovolené, zkusil jsem to dnes ráno, vařil kaši z ovesných vloček v mléce. Chutný!

Ale v soupravě nemám žádné konve

Ale v soupravě nemám žádné konve

Ukradeno !!! (žert)
Trochu konve v Bergneru se mi prostě vejde do díry. Můžete si jej zvolit libovolně.

[Správce]

Obrovská vděčnost Správce pro takové inspirativní téma.
Dnes jsem v ní také koupil a uvařil krupici.
Jak jsem se bez ní obešel - nedokážu si představit nezbytnou věc v domě

Chtěl bych se zeptat uživatelů vařiče mléka, je možné v něm vařit kondenzované mléko? Existují nějaké funkce vaření?

Chtěl bych se zeptat uživatelů vařiče mléka, je možné v něm vařit kondenzované mléko? Existují nějaké funkce vaření?

Oh, nemohu říct ...
A dnes jsem koupil papriky, budu je vyrábět celé dny - stalo se zajímavé, co se stane?

Zkusím to přečíst - řeknu ti to později ...

[69. Elenka]

Chtěl bych se zeptat uživatelů vařiče mléka, je možné v něm vařit kondenzované mléko? Existují nějaké funkce vaření?

69. Elenka
Pokud vám to pomůže, pak je zde recept na přípravu kondenzovaného mléka ve vodní lázni:
1,5 st. Sahara
1,5 st. mléko v prášku
250 ml. plnotučné mléko
Vaříme 1 hodinu.
Neudělal jsem to sám. Právě jsem přidal vadné kondenzované mléko od MV. Počkám, jak to uděláš!

Podle tohoto receptu jsem připravil kondenzované mléko. Chuť, barva a hustota jsou velmi dobré, ale konzistenci jsem dostal, jako by s malými zrny. Ale moje plnotučné mléko bylo z obchodu.

[Omela]

Omela, Nerozumím, suché mléko - 1,5 šálku nebo lžíce?
Něco hodně, pokud v brýlích ...

Brýle.

Oh, pak budu vařit bez něj.

Dívky, recept není můj. Zkopíroval jsem z internetu. Neudělal jsem to sám, takže nemohu nic říct!

Nevím, jak ve vařiči mléka, ale jen ve vodní lázni moje přítelkyně neustále vaří - ukázalo se to vynikající.

Nevím, jak ve vařiči mléka, ale jen ve vodní lázni moje přítelkyně neustále vaří - ukázalo se to vynikající.

Můžete se podělit o recept?

[69. Elenka]

Můžete se podělit o recept?

69. Elenka
Pokud vám to pomůže, pak je zde recept na přípravu kondenzovaného mléka ve vodní lázni:
1,5 st. Sahara
1,5 st. mléko v prášku
250 ml. plnotučné mléko
Vaříme 1 hodinu.
Neudělal jsem to sám. Právě jsem přidal vadné kondenzované mléko od MV. Počkám, jak to uděláš!

[Omela]

Dívky, recept není můj. Zkopíroval jsem z internetu. Neudělal jsem to sám, takže nemohu nic říct!

Omela
Nebudu vám nic vytýkat ani urážet, ale zde sdílíme recepty a kuchařské zkušenosti oni sami zkusil.
Zde máme spoustu receptů na výrobu kondenzovaného mléka, zeptal jsem se na zvláštnosti vaření v mléčném sporáku ...
Pokud se pokusíte vařit podle tohoto receptu, řekněte nám to.

Studna. Pak v něm můžete vařit a vařit všechny druhy chutných věcí!
Mám jen malý na 1,5 litru.
Pokud uvidím velkou, koupím ji!

URA-A-A !!!!
Můj vařič mléka mě tedy našel na zcela nečekaném místě - na stanici metra Minskaya, kde jsem v zásadě nikdy nebyl, ale odfoukl ho příznivý vítr. Jdu do metra a podívám se do obchodů s nádobí Bergner a v tomto vlákně jsem četl, že tato konkrétní společnost vyrábí vařiče mléka - vešel jsem dovnitř, zeptal se a ... koupil jsem ho za 2 litry. Budu ovládat a sdílet své dojmy.
Takže která z kyjevských žen hledá vařič mléka, hodím jinou adresu - stanici metra Minskaya, za Divosvitem

[rusja]

rusja, Připoj se k nám!!!! Začátkem září - začíná sezóna kaše

Tady je moje první mléčně vařená rýžová kaše s čerstvými malinami


Myslím, že první palačinka se ukázala být ne hrudkovitá, ale spíše svěží pudink - vzal jsem si sklenici rýže (zdravé) na litr mléka, i když mám rád tenčí, ale kvůli čistotě experimentu jsem se rozhodl zjistit, co z těchto rozměrů přijde.
Do výtoku jsem nalil 250 gr. voda a jednou, když oheň zesílil, „vyplivl“, pak na malém bylo všechno v pořádku. Neřekl bych, že tento kastrol od Bergnera, někteří ne, docela slušný, jsem si nevšiml žádné zvláštní chyby.
Boom pokračovat v experimentování

První krok již byl učiněn. Čekáme na další recepty od vás!

Děkuji Admin!
Mimochodem, mám v reálném životě dva přátele s tak krásným jménem.Jedna pravda je už babička a druhá je dívka, dcera slavného novináře.
Pro tyto účely vaření mléka jsem dokonce koupil 2,5% pasterizované mléko zakoupené v obchodě, takže jsem ho chtěl vyzkoušet, i když jsme ho téměř nikdy nepili, ale pouze z trhu nebo ze sudu s kohoutkem. Dopadlo to dobře, ale myslím, že s domácím mlékem to bude ještě chutnější.

[Správce]

Děkuji mnohokrát Správceza to, že mi vyřízli okno ... ani nevím, jak říct - pohodlné vaření mléka, jak.
Hledal jsem dlouho a stále jsem si koupil vařič mléka, i když jen 1 litr, ale věděl jsem, že bez něj nemohu odejít.
Nyní je vaření mléka téměř nejoblíbenější věcí. Oblékl jsem si to a šel jsem si dělat po svém, pitomče. Snažil jsem se také vařit kondenzované mléko, ukázalo se také, že to byla bešamelová omáčka na lasagne s jedním vlevo.
A přišli hosté, takže byla obecně vrcholem programu. Dokonce i moje tchýně viděla něco takového poprvé, doufám, že poté, co jsem jí opravdu vstal do očí.

[Správce]

Děkuji mnohokrát Správceza to, že mi vyřízli okno ... ani nevím, jak říct - pohodlné vaření mléka, jak.

Buka Gratulujeme
A jaké různé obiloviny se v něm získávají - jako šlehané suflé, vzdušné a nemusíte zasahovat a stát nad kaší - nebude utíkat a hořet

Téměř každý den začínám s takovou kaší, SUPER!

Správce, je to pro nás jednodušší. Nyní máme kukačky, kde můžete nastavit teplotu pod 100 g.

[Strašák]

Honba za dvoulitrovým (nebo více) vařičem mléka pokračuje.
Strašák, můžete nám říct něco o kukačce? Nevím, co to je, ale je to opravdu nutné.

[Strašák]

Honba za dvoulitrovým (nebo více) vařičem mléka pokračuje.
Strašák, můžete nám říct něco o kukačce? Nevím, co to je, ale je to opravdu nutné.

Toto je mulvarka Kuko 1054. Má jednu, ale velmi velkou nevýhodu - velmi drahou.

[Strašák]

Strašák, můžete nám říct něco o kukačce? Nevím, co to je, ale je to opravdu nutné.

Všechny podrobnosti o kukačce jsou zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=463.0

Buka,
dvoulitrový vařič mléka lze koupit v obchodech s potravinami Bergner, obvykle jsou blízko metra, viděl jsem na Minské a Petrovce. Stejně jako dvoulitrový vařič mléka. pro 125 UAH Viděl jsem to buď v Auchanu na Petrovce, nebo v Karavanu. Obecně tam jsou a jejich nákup není problém!

Správce, je to pro nás jednodušší. Nyní máme kukačky, kde můžete nastavit teplotu pod 100 g.

Natasha, můžeš Ale každé ráno vařím mléčnou kaši v vařiči mléka
Zvláště když je potřeba kaše pouze na 300-500 ml. mléko

[rusja]

rusja Můžete mi říct víc o tom, kde je Bergnerův obchod na Petrovce?
Nedávno jsem byl v Auchanu na Petrovce - nebyly tam žádné vařiče mléka. Dnes se podívám na METRO.

Na Petrovce, podle mého názoru, kdy jít ven na knižní trh, hned za vchodem do metra

[Rommochka,]

Rommochka, tak co si myslíte? Koupil jsem to dnes, hned na cestě na oběd v železářství.

[Tanyulya]

Tanyulya, to je to, co vám chybělo pro úplné štěstí

No, dobře, pojďme vařit a porovnávat také zde