Vařič mléka - vařte ve „vodní lázni“

Je to zvláštní, obvykle vařím třílitrovou nádobu s mlékem na dva průchody, z nichž každá je poloviční, 1-2 cm zbývá do strany.

opatření

opatření

Mám Peterhof, pokud ano.

Mám čestného mlékařa. měřeno v litrových nádobách. 1,5 plechovek se vejde, ale láhev mléka plná na víko se nevejde všem, 200 ml mléka zůstane, to znamená, že mlékař má ve skutečnosti 1,4 litru.
šel, nalil plnou láhev vody a nalil ji do dvoulitrových plechovek

Mám čestného mlékařa. měřeno v litrových nádobách. 1,5 plechovek se vejde, ale láhev mléka plná na víko se nevejde všem, 200 ml mléka zůstává, to znamená, že mlékař má ve skutečnosti 1,4 litru.
šel, nalil plnou láhev vody a nalil ji do dvoulitrových plechovek

Je to jasné, jen jsem si myslel, že máte také Peterhofa. Můj je přesně 2 litry.

Koupil jsem dnes právě takový vařič mléka bez píšťalky, jen to není značeno Stahlbergem, ale Gipfelem

Dělal jsem v něm kakao na agaru, ale obecně mám v plánu obiloviny. omelety a krémy. A rozpustit čokoládu.

[Alexandra,]

Koupil jsem dnes právě takový vařič mléka bez píšťalky,

Alexandra, vařič mléka bez víka?
Zajímalo by mě, jak zjistit, že voda odvařila, pokud zde není svitek.
Někdy jsem píšťalku nepoužil - unavilo mě to, pak jsem si ji začal oblékat, protože voda se tak rychle nevyvaruje.
Pokud voda odvařila, pak se kaše přelila přes vrchol a spálila.
Sporák na mléko je krásný!

Žádná píšťalka? Zvláštní, ale kam nalít vodu?

Studna. je tam díra.

Nahoře se otevře otvor v rukojeti, otevře se poklop, na který můžete kliknout.

Když voda vře, je to slyšet.
Nebo můžete odklopit poklop a vidět páru z trysky konvice.

Na boční straně rukojeti je také průhledná bublina, prodavačka řekla, že je v ní vidět hladina vody - ale není tam žádná voda, i když ji nalévám na oční bulvy, pouze kondenzuje pára. Zdá se mi, že proto „neplivne“, když se vaří, protože jsem naplnil maximum vody.

Spodní nádoba obsahuje 400 ml. Žádné pokyny ...

Víčka také nejsou k dispozici - ale žádný problém, mám spoustu skleněných víček.
Líbilo se mi, že má silné dno a dlouho udržuje teplo. Čokoládu lze zahřát a nalít na bonbóny odstraněním z ohně.

Voda, jak se ukázalo, zahrnuje 700 ml, ale s takovou náplní voda teče. 600 ml tak akorát

První kaše, ovesné vločky s čerstvým ovocem

[Alexandra]

Alexandrajak chutný !!! A co cereálie nebo cereálie?

A já stále sekám směrem k Teskomovskému vařiči mléka, hm ... no, prostě se nemohu rozhodnout, zda to potřebuji nebo ne ...

[Malé dítě]

Malé dítě, toto je ovesná kaše po dobu 15 minut

Ráno jsem běžel k bazénu, vařil jsem asi v 10 hodin ráno a nechal jsem ho zakrytý víkem.
Přišlo v 16:30 - kaše je stále velmi teplá (zbytek). Díky silnému dnu můžete vařit v hrnci.

Vypečené mléko s obsahem 0,5% tuku v mém vařiči mléka za 3,5 hodiny. Voda se nerozvařila.
Zajímavé je, že pokud ho necháte vychladnout na 37 ° C a fermentovat s jogurtem, dostanete něco jako varenety, nebo byste ho měli nalít do jogurtovače nebo pomalého sporáku ???

Zajímavé je, že pokud ho necháte vychladnout na 37 ° C a fermentovat s jogurtem, bude to něco jako varenety, nebo by se to mělo nalít do jogurtovače nebo pomalého sporáku ???

Bude to fungovat, pokud to zabalíte do deky nebo něčeho teplého (přímo z pánve na mléko) a necháte to přes noc. Dělám to ryazhenka Toko, když není žádný jogurtový výrobce. Ráno dostanete nádhernou hustou a krásnou partu

[rusja]

rusja, díky za odpověď

Vypnul jsem to téměř v noci, takže kvas byl příliš horký.
Položil jsem to na dřevěnou desku, jak kdysi radil Mikhalov o napařování obilovin, aby se teplo zachovalo déle, pokryté ručníkem
Ráno v 5.30 jsem změnil teplotu mléka - 41 ° C
Kvasený přírodním jogurtem, 250 g na 2 litry mléka, teplota dosáhla 38 ° C
V 8 ráno jsem zkontroloval - už jogurt.
Trochu jsem to zahřál na sporáku, teplota jogurtu opět dosáhla 38 ° C, nechal jsem ho zabalený na dřevěné desce, aby vyšel hustší

Teplota byla měřena bezkontaktním teploměrem-pyrometrem, koupil jsem ji pro temperování čokolády

takže směle nejen pečené mléko, ale také jogurt / fermentované pečené mléko / varety, nebo jak se to správně nazývá, můžete si zapsat přínos mléčného sporáku

[Alexandra]

Alexandra
zajímavé experimenty
a ve výsledku je fermentované pečené mléko již připravené?
Zhdems

Ano, do desáté ráno už tu bylo opravdu husté kvašené pečené mléko
Nalil jsem to na síto pokryté 2 vrstvami papírových ubrousků a vložil do lednice na pánev.
Toto bude roztavený syuzma - vážený roztavený jogurt / varenety, nevím, jak to správně říct. Jinak - měkký tavený tvaroh

Páni, gratuluji
tři v jednom najednou - jak pečené mléko, tak fermentované pečené mléko a jemně upečený tvaroh. A také s tím něco uděláte nebo už to budete jíst

[rusja]

rusja, ano, speciálně jsem ho vyrobil z odstředěného mléka - nyní mám poměrně omezený výběr jídel, takže při tvorbě receptů jsem obzvláště kreativní

Toto je meziprodukt, nyní je hotový finální produkt - odhlásím se, jakmile bude hotový, a hodím odkaz na fotografii a recept

Zhdems

Hlásím:

Dívky, po přečtení celého tématu jsem správně pochopil, že všechny vařiče mléka fungují na stejném principu - vodní lázni. Ale která společnost je stále lepší koupit? Teskogo, Gipfel, Vitesse nebo ....? Pomoc s výběrem.

Nevím, jak drahé je dnes u deviatoholiků Alexandra ukázka nádherného vařiče mléka s fotografií. Zkusím to hned najít.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156306.1820

odpověď 1832

Viděl jsem to, ale nemohu to najít na internetu. Přinejmenším zjistěte cenu. Také mě přitahovala. Používám nádobí od Gipfel a Teskom, takže zírám na tyto společnosti.

Moje patnáct set stálo v obchodě značky Gipfel v evropském nákupním centru

ale dražší než jiná společnost

🔗

Alexandra, děkuji za odkaz a odpověď. Použili jste Teskomův vařič mléka?

[Marusya]

Marusya , Jednou jsem měl hliníkovou lopatu s píšťalkou s malými dětmi, můj manžel přiznal, že to nedávno vyhodil, protože mléko se nevařilo a od té doby se vařila krupice

A další - ne, nepoužíval jsem
Koupil jsem více za tavení čokolády, jsem chovatel cukrovinek a odborník na lanýže))) teprve teď není sezóna
No, na jemný krémový krém a anglický krém, kde musíte vařit ve vodní lázni ...

Alexandra, líbil se mi tvůj vařič mléka a odkaz na podobný. Budu hledat .... Podíval jsem se na odkaz, můžete si jej objednat na internetu. Nechci pískat ...

[Marusya]

MarusyaPamatuji si, že ta píšťalka byla velmi nepříjemná

a Alexandra se mi moc líbila a ve druhé mi chybí čepice. a dno je také silné, půjdu se podívat znovu ...

Anya, moje je také bez víka, víko od naběračky se silným dnem stejné společnosti, k ní přišel Gipfel, žádný problém

Samostatné zakoupení krytu ve skutečnosti není problém ...

ano, určitě je na farmě vhodný kryt

[Alexandra]

Alexandra, zbývá koupit pánev !!!

Všechno a já jsem byl krytý - koupím vařič mléka. Řekni mi, jsou v Ikei vařiče mléka?

[Alexandra]

Alexandra, zbývá koupit pánev !!!

Marusya, určitě jsou v Petrohradě obchody Gipfel, jděte dovnitř - nyní existují slevy

[Alexandra]

Alexandrasamozřejmě. Půjdu dovnitř a uvidím .... Děkuji.
Grypana, v Ikei nejsou žádné vařiče mléka.

[Grypana]

Grypana, v Ikei nejsou žádné vařiče mléka.

Děkuji, už jsem chodil po místním webu a zjistil, že švédský minimalismus - nemají harmonii, neznají vařiče mléka, nevaří kaši. Podívejme se.
Další otázka pro čajové konvice - našel jsem vařič mléka pro indukční vařič, ale je vhodný pro plynový vařič?

Další otázka pro čajové konvice - našel jsem vařič mléka pro indukční vařič, ale je vhodný pro plynový vařič?

Udělám. Zrušte odkaz na pánev.

Udělám. Zrušte odkaz na pánev.

Děkuji, našel jsem podrobný popis, ano, opravdu je. Vařič mléka se neliší od Berhoffa, pouze společnost je jiná a je indikován indukční povlak a pak jsem si ho přečetl. který je vhodný pro elektrický i plynový pohon. Odkaz zde - 🔗

Grypana, podíval se. Nechci pískat ....

Grypana, podíval se. Nechci pískat ....

Někde jsem se setkal, Marusya ... Ale dívky napsaly, že píšťalku lze odstranit.
Neexistují také žádné píšťalky, zde můžete vidět, jak to vypadá, neliší se, pouze absence píšťalky - 🔗

Jo, podíval jsem se. Je to jen pánev (naběračka) na vaření mléka. Žádné dvojité stěny. Také mám rád Teskoma

Ale dívky napsaly, že píšťalku lze odstranit.

pokud odstraníte píšťalku, voda ze stěn bude vařit mnohem rychleji, což nebude bzučet, a zvláště pokud opustíte kuchyň, může se kastrol obecně spálit kvůli vařené tekutině.
Zvykl jsem si nasadit dělič, pak je píšťalka klidnější

Ahoj!
Byl jsem mučen, abych vařil kaši a pak odloupl hliníkovou pánev. Přečetl jsem si toto téma a v obchodě ihned po mé otázce ukázali až tři džbány na mléko pro různé objemy. Vzal jsem největší s víkem, další dva byly o polovinu méně a bez víček.
Cena je báječná 87 UAH. (11 babek). Skutečně nerezová ocel (ne magnet). Píšťalka se nekroutí, ale pohodlně zapadá do těsnosti. Objem až po okraj jsou 2 litry, vrchol dílků stupnice je 1,6 litru, dílky přesně odpovídají skutečnému objemu. Tričko obsahuje 500 ml vody, naliju asi 400 ml, aby mi neteklo. Rozhodl jsem se nalít vodu z kohoutku, protože objem je mezi stěnami slušný, vařím vodní kámen s citronem.
Pro srovnání, v jiném obchodě jsem se podíval na Teskomovského mlékaře, objem je stejný, víko je masivnější, cena je 576 UAH.
Zatím jsem vařil jen třikrát, při tom jsem sundal píšťalku, ležela to na nervy mého manžela.
🔗
🔗
🔗
🔗

Gratulujeme k velkému objemu vzácnosti!

[82]

82
Připojuji se k blahopřání, lahodné cereálie pro vás a nejen pro ně
a cena, mimochodem, velmi dobrá. demokratický, jsem Bergner - 2 r. koupil za 150 hřiven, v Ashan ona za 25 hřiven. levnější

Dívky, hurá !!! Dostal jsem vařič mléka

Dívky, hurá !!! Dostal jsem vařič mléka

Lorik gratuluji

Natasha, děkuji !!
Půjdu studovat na začátek Temky