Vařič mléka - vaření ve „vodní lázni“

Natasha, děkuji !!
Půjdu studovat na začátek Temky

Larissa, pojď sem znovu, také potřebuješ https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0

Ahoj!
Byl jsem mučen, abych vařil kaši a pak odlupoval hliníkovou pánev. Přečetl jsem si toto téma a v obchodě hned po mé otázce ukázali až tři mlékaře pro různé objemy. Vzal jsem největší s víkem, další dva byly o polovinu méně a bez víček.
Cena je báječná 87 UAH. (11 babek). Skutečně nerezová ocel (ne magnet). Píšťalka se nekroutí a pohodlně zapadá do těsnosti. Objem až po okraj jsou 2 litry, horní část dělících stupnic je 1,6 litru, dělení přesně odpovídají skutečnému objemu. Součástí trička je 500 ml vody, naliju asi 400 ml, aby nestékala. Rozhodl jsem se nalít vodu z kohoutku, protože objem je mezi stěnami slušný, vařím vodní kámen s citronem.
Pro srovnání, v jiném obchodě jsem se podíval na Teskomovského mlékaře, objem je stejný, víko je masivnější, cena je 576 UAH.
Zatím jsem vařil jen třikrát, při tom jsem sundal píšťalku, ležela to na nervy mého manžela.

Gratulujeme! Podělte se tedy o své informace, kde je to tak levné a takový objem se prodává?

Dobrý den všem!
Děkujeme za skvělé téma a nápady
Když si máma přečetla tuto Temku, vytáhla z košů vařič mléka, který stál třicet let, a poté, co předtím provedla „polní testy“, mi ho dala
Včera jsem v ní už uvařil vynikající kukuřičnou kaši (obyčejnou, ne sladkou, s přídavkem mléka a lžící zakysané smetany, i když můj manžel ten rozdíl neocenil!), A dnes jsem si uvědomil, že je také vhodné ji v ní ohřát!
Ale ve skutečnosti se opravdu chci pokusit vařit jogurt v úžasné pánvi !!! Pokud má někdo podobnou zkušenost, sdílejte recept!

Včera jsem vařil krupicovou kaši, opravdu mléko neutíká !!!!
A dnes jsem připravil horkou čokoládu
Jak se vyrábí horká čokoláda? Nalil jsem mléko, zahřál se, přidal čokoládu, když jsem viděl, že se roztavilo, ale ne jednotné. smíchán s mixérem. a celá třída !!!

Přidána fotka horké čokolády, dělala to, dokud čokoláda neskončila

Ale ve skutečnosti se opravdu chci pokusit vařit jogurt v úžasné pánvi !!! Pokud má někdo podobnou zkušenost, sdílejte recept!

Anya. tady jsem psal, možná chaoticky
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

[Dívky]

Dívky, ale nikdo nemá takovou pánev? Chápu, že se jedná o stejný vařič mléka?

Kastrol s dvojitými stěnami PRESTO s víkem, 16 cm, 2 l.



Dvouplášťový pomalý hrnec vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli s extra silným vícevrstvým dnem je skvělý pro snadné vaření v lázni bez rizika přilepení. Dodáváno s píšťalkou, víkem ze skla / nerezové oceli, s ergonomickou rukojetí pro bezpečnou manipulaci a maximální úsporu místa v kuchyni. Vhodné pro všechny typy kamen - plynové, elektrické, sklokeramické a indukční. Neumývejte hrnec ani píšťalku v myčce nádobí. 5letá záruka.

a kde je voda nalita, nebo ji není třeba nalévat?

a kde je voda nalita, nebo ji není třeba nalévat?

Píšťalka se odstraní a nalije se voda.

Anya. tady jsem psal, možná chaoticky
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106386.0

Alexandra, moc děkuji!
Podíval jsem se na recepty, ale podíval jsem se na téma důkladně a nemyslel jsem na to
Nemůže to fungovat bez teploměru? Tam, časem, nějak, nebo okem ... nebo je hlavní podmínkou úspěchu?)

Anyo, nechej se vést dotykem. Teplota dlaně je asi 32 ° C.To znamená, že mléko by mělo být dostatečně teplé, ale ne horké.
A kolik to vydrží - záleží, první kynuté nebo překyslé, na teplotě a množství

Ale mám pyrometr, koupil jsem ho pro temperování čokolády, tak jsem to udělal jen bezkontaktně, nekapal mi na ruku ...

Alexandra, děkuji za vaši pomoc a tipy!)
Konečně nastal čas - ponořím se do mléka a kvasu a pokusím se něco vytvořit!
A pak je vařič mléka nečinný - je to nepořádek)))

Dívky, řekněte mi - vařím mléko, je ochlazené, nalité do jiné nádoby nebo použité. A je velmi, velmi obtížné umýt vařič mléka. V tom smyslu, že okraj a spodní část musí být otřeny a jak! Tam se to drží, takže v jiných nádobách, naběračkách se mléko tolik nelepilo. Nebo mám špatný vařič mléka? V PMM jsem ještě nenastavil umývání, ale jak mám tvrdě pracovat, rukama?
Py. Sy. Nalévám tolik vody, kolik vnikne, asi 400 ml.

Dívky, řekněte mi - vařím mléko, je ochlazené, nalité do jiné nádoby nebo použité. A je velmi, velmi obtížné umýt vařič mléka. V tom smyslu, že okraj a spodní část musí být otřeny a jak! Tam se to drží, takže v jiných nádobách, naběračkách se mléko tolik nelepilo. Nebo mám špatný vařič mléka? V PMM jsem ještě nenastavil umývání, ale jak mám tvrdě pracovat, rukama?
Py. Sy. Nalévám tolik vody, kolik vnikne, asi 400 ml.

Nic mě neotravovalo.

[Grypana]

A opravdu jsem to neměl, i když jsem tam čtyři hodiny přikládal mléko (protože světla byla zhasnutá a pomalý sporák byl bez práce), byl to jen okraj vařeného mléka, které se snadno uvolnilo
Grypana, můžeme slitinu pánev je tak primitivní

Z kaše nebo omelety na vaření je po stranách pánve vnitřní deska. Žádný problém umýt! Zatímco snídáme, namočte pánev do vody a kapky mýdla. Poté vyčistím pevnou houbou na mytí nádobí.

Ukázalo se to dostatečně rychle

Každou sobotu vařím domácí mléko a s mírně posunutou píšťalkou ho nechám na nejmenším ohni do mírně krémové barvy ... lze ho bez potíží umýt běžnou houbou, tvrdou stranou, teplou vodou, bez jakýchkoli prostředků ... a nalít trochu vody, asi 150 ml v odměrce z vyvíječe páry ... je zde pohodlný výtok

Ano, skutečností je, že je velmi obtížné umýt: - jako by se zaseklo. A musíte to otřít tvrdou houbou a namočit, jako kdybych už týden neumýval pánev. A koneckonců nevařím mléko více než litr (vyzkoušejte doma i v obchodě) a vařte kaši z rýžového mléka na 2 porce - mléko nedocházelo, byla voda, píšťalka pískala, na pánvi nebylo moc času, ale vaření bylo dokonce velmi ... Takže jsem si myslel, že možná nějaký druh slitiny v mé pánvi není v pořádku nebo jsou stěny příliš tenké. Mimochodem, píšťalka píská velmi hlasitě - kdo se ráno nevzbudil, určitě se probudí.

[Nějaký druh slitiny v mé pánvi je špatný nebo jsou stěny příliš tenké]

Ano, skutečností je, že je velmi obtížné umýt: - jako by se zaseklo. A musíte to otřít tvrdou houbou a namočit, jako kdybych už týden neumýval pánev. A koneckonců nevařím mléko více než litr (vyzkoušejte doma i v obchodě) a vařte kaši z rýžového mléka na 2 porce - mléko nedocházelo, byla voda, píšťalka pískala, na pánvi nebylo moc času, ale vaření bylo dokonce velmi ... Takže jsem si myslel, možná opravdu Nějaký druh slitiny v mé pánvi je špatný nebo jsou stěny příliš tenké... Mimochodem, píšťalka píská velmi hlasitě - kdo se ráno neprobudil, probudí se bezchybně.

Umývám si vlastní drátěným dřezem, nic se nepoškrábe, není třeba se bát, i když je slitina levná
Přesunul jsem píšťalku, abych pískal „chraplavě“, takže se zdá být tišší

stalo se, voda se vaří, kaše uteče

Bylo pro mě velmi těžké omýt omeletu. A sundám píšťalku, abych nevzbudil svou rodinu.

A sundám píšťalku, abych nevzbudil rodinu.

Všiml jsem si, že bez píšťalky voda vaří rychleji a když nejste příliš blízko, může hořet

Dívky, řekněte mi - vařím mléko, je to studené, nalité do jiné nádoby nebo použité.A je velmi, velmi obtížné umýt vařič mléka. V tom smyslu, že okraj a spodní část musí být otřeny a jak! Tam se to drží, takže v jiných nádobách, naběračkách se mléko tolik nelepilo. Nebo mám špatný vařič mléka? V PMM jsem ještě nenastavil umývání, ale jak mám tvrdě pracovat, rukama?
Py. Sy. Nalévám tolik vody, kolik vnikne, asi 400 ml.

moje mléko se nejčastěji lepí na stěny, namočím ho a potom snadno vypláchnu.

Děkuji všem. Cítil jsem se lépe. Takže stále existují případy přilepení. Možná si na sebe zvykneme s vařičem mléka, pochopíme jednu věc.

Ahoj!
Byl jsem mučen, abych vařil kaši a pak odloupl hliníkovou pánev. Přečetl jsem si toto téma a v obchodě ihned po mé otázce ukázali až tři mlékaře pro různé objemy. Vzal jsem největší s víkem, další dva byly o polovinu méně a bez víček.
Cena je báječná 87 UAH. (11 babek). Skutečně nerezová ocel (ne magnet). Píšťalka se nekroutí, ale pohodlně zapadá do těsnosti. Objem až po okraj jsou 2 litry, horní část dělících stupnic je 1,6 litru, dělení přesně odpovídají skutečnému objemu. Tričko obsahuje 500 ml vody, naliju asi 400 ml, aby mi neteklo. Rozhodl jsem se nalít vodu z kohoutku, protože objem je mezi stěnami slušný, vařím vodní kámen s citronem.
Pro srovnání, v jiném obchodě jsem se podíval na Teskomovského mlékaře, objem je stejný, víko je masivnější, cena je 576 UAH.
Zatím jsem vařil jen třikrát, při tom jsem sundal píšťalku, ležela to na nervy mého manžela.
🔗
🔗
🔗
🔗

Můžete mi prosím říct, kde jste koupili svého mlékaře? Díky předem!

Po přečtení tématu včera jsem okamžitě začal hořet, abych si koupil vařič mléka, jen ho potřebuji. Předčasně jsem odešel z práce a obešel naše obchody. A co? V prvním obchodě na mě čeká moje krása Na 1,5 litru, ale já jsem dva a můj manžel, píšťalka, víko je na svém místě, 570 rublů, hned popadl, šťastný Teď musíme zvládnout, nejprve bude kaše, pak chci lim ... Kurd. Moje radost obecně není nijak omezena. Děkuji vám všem za užitečné rady.

A dnes jsem to koupil za 2L. Rozpusťte čokoládu, vařte smetanu, vařte mléko ...

A dnes jsem to koupil za 2L. Rozpusťte čokoládu, vařte smetanu, vařte mléko ...

Hesla. Volební účast ....

A dnes jsem to koupil za 2L. Rozpusťte čokoládu, vařte smetanu, vařte mléko ...

A kde jsem to koupil, nenarazil jsem na takovou pánev, nebo nechodím ...

Ve svém milovaném 🔗 a toto je jejich druhé místo a je na něm mlékař (jak se říká) Jsou na levém břehu, na Obolonu. Můžete zavolat do kteréhokoli obchodu a oni vám řeknou, kde ho najdete.
Nagy, a my ti můžeme poslat ... zkušenost je ...

Ve svém milovaném 🔗 a toto je jejich druhé místo a je na něm mlékař (jak se říká) Jsou na levém břehu, na Obolonu. Můžete zavolat do kteréhokoli obchodu a oni vám řeknou, kde ho najdete.
Nagy, a my ti můžeme poslat ... zkušenost je ...

Tanyo, kde přesně ve tvém milovaném je vařič mléka? Chci si tam koupit zelené skleněné desky. Manžel dokonce dal zelenou, což je senzace. Hned si to objednám. Děkujeme za nabídku pomoci. A moje teta (sestra otce) žije v Levoberezhnaya a moje druhá teta žije v Darnitsa. Stručně řečeno, jsme téměř krajané. Žil jsem v Kyjevě 3 roky a o víkendech jsem přišel do Akademgorodoku za svým otcem a tetami. Kupodivu se tedy v Kyjevě někdy orientuji lépe než oni. Když to syn udělal, ani nevěděli, že mají skvělý ekonomický trh. Kromě Petrovky a Lesnoye se zdá, že někdy nic nevědí.

Nagy, našel jsem zde vařič mléka 145 UAH.

Nagy, našel jsem zde vařič mléka 145 UAH.

Dík!

Nagy a já pracujeme v Akademgorodoku. Teď to budeš vědět. Dívky, tyto 2 stránky jsou stejný obchod. Jen domiKs je z nějakého důvodu více naplněný zbožím. Cena na webu je jedna, ale v obchodech až 50% sleva. Pro mlékaře 25%. Je nutné objasnit slevy v internetovém obchodě. Nakupuji vždy naživo, obchod je téměř přes ulici od mého domu.

Dívky, v Auchanu často potkávám vařiče mléka, přesně 2 litry. A také se setkávají v Prostoru (jsou zde oddělení nádobí). Pokud vám to pomůže,
Zamiloval jsem se do vařiče mléka, zejména do dýňové kaše.

Natasha, je kaše jen z jedné dýně nebo s rýží?
Sdílejte, jak se vám daří :-)

Natasha, je kaše jen z jedné dýně nebo s rýží?
Sdílejte, jak se vám daří :-)

Alena, dýně s rýží. Žádné know-how - dýně na kousky (nevím kolik na váhu, asi do 400 g), přidám do ní trochu vody o polovinu objemu. Trochu jsem změkčil, přidal jsem rýži (více sklenic, 160 ml), mléko (asi 2 více sklenic), cukr, na konec kousek másla. Někdy míchám. A kolik času - nevšiml jsem si, stojí na sporáku, tiše buble, chradne. Když vidím, že rýže je hotová - všechno a dýně jednotné konzistence - sundám to. Ukázalo se, že je tak měkký, jako krém, protože tam stráví asi hodinu a někdy i déle. Mám rád dýňovou kaši. Často jsem to vařil jak na sporáku, tak v pomalém sporáku, ale v mléčném sporáku - podle mého názoru to vypadá něžně.

Děkuji za sdílení :-) :-) :-)
Mám 1,5 litrový vařič mléka a je tak vysoký
spodní část je úzká ...
Chci to zkusit, ale hned toho moc neudělám,
pravděpodobně budete potřebovat malé porce, jinak se nemusí vařit ...
A ten nápad se mi líbil :-) :-) :-)
Jedna moje kamarádka se svým dítětem se dokonce později smísila,
tak malá taková pochoutka zvaná krémová :-) :-) :-)

Také jsem měl 1,5 litru bez víka, ale nabídl jsem to víkem. Vařím všechno s víkem, ale pootevřené. Ale sundám píšťalku, když hlasitě zpívá.

Faktem je, že je tak vařený, že není nutné míchat, stačí míchat.

Pak tedy určitě využiji šanci :-)
Dík:-)

Dívky, řekněte mi: jaký druh vařiče mléka koupit? Mayer & Boch MB-3668 - 1,5 l. nebo Vitesse VS-1882- 1,5 l., nebo Ax. Sporák na mléko TimA G-15K 1,5 l.? Úplně zmatený ...

Koupil bych levnější. Všichni mají stejný posun. A všichni vaří stejným způsobem.

Potřebuji také objem 1,5 litru. Vaříte v nich stejným způsobem?

všichni vaří stejným způsobem.

Máte takovou rozmanitost :-) :-) :-)
Mám jednoduchého Bohmana, pracuje 2 roky,
několikrát týdně ...

Ukázalo se, že pokud vaří stejným způsobem, není třeba platit?

Mám obecně sovětský hliník. Vaří skvěle. Hlavní věc je, že voda úplně neodváří.

Nechci vařit v hliníku, je to škodlivé. Vitesse říká, že lze mýt v myčce. Chtěli byste mít víko.

Dnes jsem vyrobil pudink. Nebe a země ve srovnání s běžnou pánví. Přijímá se sem a tam v hrudkách, ale v obvyklém hoří a karamelizuje se do hnědé barvy a v mléčném sporáku je všechno bílé.

Dnes jsem vyrobil pudink. Nebe a země ve srovnání s běžnou pánví. Přijímá se sem a tam v hrudkách, ale v obvyklém hoří a karamelizuje se do hnědé barvy a v mléčném sporáku je všechno bílé.

A proč se to bere na kusy, znamená to, že děláte něco špatně

Důkladně promíchejte do hladka.
Vařím horkou čokoládu a je tu rozdíl - od kakaového likéru nebo prášku. Hrudky, pokud nejsou dobře hněteny lžící. Z prášku musíte hnětet samostatně a poté vše ohřát v mléčném sporáku.