Hrášková kaše v vařiči mléka

Hrášková kaše v vařiči mléka

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Split hrách	400 g
Voda	300 ml.
Sůl	3-4 g
Máslo	chuť

Metoda vaření

• Určeno pro 2L vařič mléka.
• Hrách důkladně opláchněte a namočte do vody po dobu 4-5 hodin, je lepší nechat přes noc. Pokud nemáte dostatek času, můžete jej na 1 hodinu naplnit horkou vodou.
• Nalijte vodu do košile vařiče mléka, vložte hrášek, nalijte polovinu vody (150 ml) a vložte na sporák. Když voda vřela, načasovali jsme to časovačem po dobu 30-40 minut. (pokud byl hrášek dlouho namočený, stačí 25-30 minut). Postupem času vaříme kaši lžící na bramborovou kaši, obvykle je to rychlé - 5–10 pohybů a hotovo. Nyní nalijte zbývajících 150 ml. voda, sůl a znovu dobře promíchejte. Sůl by měla být pečlivá, hrášek je citlivý na sůl a ještě jedna špetka - kaše bude příliš slaná.
• Podáváme s máslem.

Miska je určena pro

4-5 porcí

Čas na vaření:

50 minut

Poznámka

Je vhodné vařit hrášek v polovině vody z několika důvodů - zaprvé se bude méně tvořit pěna, která se snaží zvednout víko a uniknout ke sporáku; zadruhé, až bude hrášek připravený, rozbije se na bramborovou kaši mnohem snadněji a rychleji. A přesto - když je kaše hotová, můžete přidat plechovku dušeného masa 300 g .. je tu obvykle dostatek tekutiny a druhá polovina vody není nutná.
Pokud kaše po vychladnutí zhoustne, lze ji zředit trochou horké vody nebo mléka.
Pokud i po hodině vaření hrach zůstane pevný, znamená to, že dostali starý, který lhal několik let. Nemůžete nic dělat, musíte zavolat mixér o pomoc ..

Děkuji, Andrey! Velmi atraktivní recept!

[Andrew]

AndrewJakou nádhernou hráškovou kaši máte. Zkusím to uvařit, ale ne v hrnci na mléko, ale v tlakovém hrnci Steba. Díky za recept!

[Larissa]

Larissaje to také chutné
Miláček, ano, bude to fungovat i tam, zkuste to. Mimochodem, vůbec to tam nepění, i když je to trochu děsivé, když to potom hněteme v teflonu ..