"Pilaf" z ječmene krupice s rajčaty

"Pilaf" z ječmene krupice s rajčaty

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Maso Nejlépe měkké maso, vzal telecí hrudník	300-500 g
Cibule	1 PC.
Červená rajčata Vzal jsem 4 kusy. konzervovaná rajčata v rajčatové šťávě	3-4 ks
Velké ječmenové krupice	1,5 odměrky z multivaru
Koření pro pilaf
Sůl	chuť
Česnek	2 - 3 zuby

Metoda vaření

• Maso nakrájejte na malé kousky, opečte na pánvi v rostlinném oleji (1–2 lžíce. L.), přidejte cibuli na kostky, znovu opečte s masem. Vařila jsem na středním ohni.
  
• Nyní přidám rajčata rozdrcená vidličkou (odstraňte slupku), koření pro pilaf. Vařte na středním ohni, dokud se tekutina nerozvarí.
  
• Použil jsem konzervovaná rajčata - jsou chutnější na omáčku, pikantní.
  
• Dostaneme jen takovou pečeně.
  
• 
  
• 
  
• Nyní přesunu smažení na pánev s multivarkami. Přidávám několikrát promyté ječmenné krupice. Podle chuti posolím, zaleju asi 3 odměrkami, aby byly obilniny úplně zalité tekutinou.
  
• 
  
• 
  
• Zavřu víko multivaru, nastavím režim Pilaf. Počkáme!
  
• Můžete použít režim Quenching - stačí 1 hodina, nebo se zaměřit na připravenost produktů a odvar kapaliny.
  
• 
  
• Hotovo! Vyzkoušejte - ukáže se to docela chutné!
  
• 
  
• Dobrou chuť, všichni!
  

Poznámka

Co dělat od ječmene, pokud je k dispozici doma?
Tuto obilninu jsem už přidal do chleba - ukázalo se, že je to dobrý chléb!
Mletí ječmene na mouku a výroba palačinek - chutné palačinky jsou hotové!
Dnes jsem připravil "pilaf" s masem a rajčaty.
Pilaf - protože to nemohu nazvat kaší - je přesto konzistencí a složením bližší pilafu.
Je tu pilaf s ovocem - ať je to s ječmenem!