Berry vdolky

Berry vdolky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Chlebová mouka	430 g
prášek na pečení	16 g
Sůl	7,6 g
Cukr	330 g
Rostlinný olej	86 g
Máslo	86 g
Vejce	3 ks - 150 g
Mléko	257 g
Vanilková esence	6,6 g
Čerstvé borůvky	280 g

Metoda vaření

• Recept je převzat z LJ "Vaření" 🔗
• Mouku promícháme se solí a práškem do pečiva.
• Míchejte cukr a máslo.
• Nalijte mléko, vejce a vanilku do směsi másla a cukru a promíchejte.
• Nalijte směs mouky a míchejte do hladka, poté míchejte při první rychlosti po dobu 60 sekund. To je nutné, aby se během pečení vršek vyskočil jako kopule.
• Špachtlí hněte bobule do těsta. Použil jsem zmrazené třešně. Ale já jsem udělala tyto muffiny s brusinkami a rybízem. Velmi chutné a voňavé s rybízem.
• Vrch posypeme drcenými ořechy s hnědým cukrem.
• Pečila v teflonové dortové pánvi, když ji předtím vymastila máslem, při teplotě 190 g. Předehřejte troubu.
• Muffiny jsou velmi jemné, nadýchané ... Výměnou bobulí můžete změnit jejich chuť.

Miska je určena pro

24 sušenek

Program vaření:

Pečení v troubě.

Poznámka

Výhodou tohoto receptu je, že těsto lze skladovat až dva dny v chladničce. Zkoušel jsem to se zkušenostmi a byl jsem velmi potěšen. Kromě toho je recept, jako vždy u Lyudy, bezvadný, za což mnohokrát děkuji autorovi.
Doporučuji vám péct, nebudete litovat.

Podobné recepty

Oranžové muffiny (Snusmumrik)

Ořechové a pohankové muffiny (Kroutit)

Čokoládové pudinkové muffiny (Sonadora)

[barbariscka]

barbariscka, Děkuju!
velmi chutné! vařené s třešněmi v košíčku. ukázalo se to 50 kusů.

Varvara, jsem velmi ráda, že se vám to líbilo. Na můj vkus jsou ze všech muffinů, které jsem upečil, ty nejchutnější. Teprve později jsem zjistil, že tento recept byl od Michelle Sua, autorky knih a ředitelky San Francisco Bread Institute.
Pečte na své zdraví! A díky za fotku.

Díky za recept, koláče se ukázaly jako vynikající, rodina schválila

Irino, na tvé zdraví! Hlavní věc je, že rodina je šťastná ...

[barbariscka]

barbariscka, velmi chutné, moc děkuji! Vyrobeno z borůvek a černého rybízu.

Natasha, ráda je dělám z černého rybízu, vypadají velmi chutně, jsem ráda, že se ti to také líbilo. Pečte na své zdraví!

Úžasný recept! Líbilo se mi tukové vyvážení. Vynikající, vyvážená chuť. Dal jsem trochu méně cukru a soli, ale to je obvykle případ mě. Některé pečené s čerstvým rybízem, jiné s jahodami a kousky čokolády Díky za recept!

Nataša je velmi slavný recept (od Michela Suaha), takže je v něm vše vyvážené.
Jsem rád že se ti líbí. Pečte na své zdraví!

nějak jsem tento recept minul a marně) Z hlavní fotografie můžete vidět, že drobenka je chutná a měkká, bílá - proto mě zajímá
Líbí se mi to. Opravdu se liší od ostatních vyzkoušených (velmi mnoho). Velmi měkký, něžný dort. Chutná také odlišně od běžných muffinů. Myslela jsem a přemýšlela s manželem, jak popsat tento rozdíl - nepřišli s ním)) Další a to je vše.
Jsem fanouškem pečení jednoho velkého dortu, tak jsem to udělal) Posypané bobule (hybridní rybíz) nahoře - no, prostě jsem to zapomněl vmíchat, je to ze zvyku, obvykle to dělám. Ve všech receptech vždy „poloviční“ cukr - mám dost sladkostí se zájmem, takže milujeme víc. Příště dám trochu méně soli, cítil jsem to)
To je za půl porce:





Obecně hlásím a děkuji

[Kreslená pohádka]

Kreslená pohádka Jsem rád, že jste vyzkoušeli tento recept. Někdy také upeču velký dort, dopadne to velmi chutně. Děkujeme, že jste se podělili o své dojmy, pečte na svém zdraví.

To jsou krásky.Pouze oni a pečieme minulý měsíc v různých variantách))) S rybízem opravdu bomba!

[gattta]

gatttaNatasha, velmi krásné vdolky! Děkuji za fotku

A tady jsou moje vdolky. akceptovat!



Díky za recept. Snažil jsem se to udělat s bobulemi i bez nich. Bez ztráty. S borůvkami je to jen velmi chutné a díky vlhkosti v bobulích zůstávají vdolky měkké o něco déle a chutnají příjemněji a svěže.

Sekce bez bobulí

[nincha]

nincha, Pro vaše zdraví! Děkujeme za sdílení vašich dojmů. Nepečel jsem s borůvkami, máme je málokdy, ale myslím, že by to mělo být velmi chutné.

[nincha]

nincha, Pro vaše zdraví! Děkujeme za sdílení vašich dojmů. Nepečel jsem s borůvkami, máme je málokdy, ale myslím, že by to mělo být velmi chutné.

Díky za recept! a pravda je, že je velmi chutná s borůvkami! Myslím, že s každým bobulím by to mělo být sladké a kyselé.
Borůvky jsou opravdu drahé a zřídka se stávají: (teď je právě sezóna a okamžitě jsem běžel do trouby.

Něco, co máme letos s bobulemi, je špatné, ale pokud potkám borůvky, určitě to zkusím. Obecně platí, že je lahodný s jakýmkoli sladkokyselým bobulím: rybíz, brusinky, třešně ... Pečeme pro zdraví!

Stojí v troubě ...
Nemůžu se dočkat, až je budu jíst!
Vůně ...

[gattta]

Zde je pro mě takové kouzlo. S arónie a borůvek.

Jedná se o nejchutnější vdolky všech dob!
jsem s gattta Souhlasím, jsou zcela vyvážené. Lahodné! Abaldenny!
Děkuji za takový lahodný recept!

P.S. při pečení v papírových plechovkách zůstane vrch z nějakého důvodu bílý ...

Maria. Děkuji za fotku. Vypadají velmi chutně, opravdu krásně ...
Nepečel jsem v papírových plechovkách, takže nemohu říci, proč se horní část v nich ukáže být bílá ...
Jsem rád, že se vám to líbilo, pečte na své zdraví!

[barbariscka]

barbariscka, díky za recept. Tyto vdolky odletěly s * hurá *. Včera jsem to udělal s kakaem a kardamomem. Nebyly tam žádné bobule. Ale je to také chutné.

A co, můžete nahradit prášek do pečiva?

[Osel]

Osel, prášek do pečiva na těsto.

[Reine de Saba]

Reine de Saba„Pečeme na zdraví!

Osel, Prášek do pečiva a prášek do pečiva jsou stejné. Lze je připravit doma smícháním jedlé sody, citronového prášku a mouky. Na 5 lžící sody si vezměte 3 lžíce kyseliny citronové, 12 lžící mouky nebo použijte jednu sódu, ale musí být uhasena octem nebo citronovou šťávou.

Děkuji za tak podrobnou odpověď! Chci tu krásu. Pak se ohlásím.

Moc děkuji za recept, košíčky jsou prostě super
Předtím jsem to pořád dělal s majonézou, tyto se mi líbily víc, velmi něžně)
Nesouďte přísně podle krému, poprvé jsem držel v rukou tašku

Pečte na své zdraví! Jsou dobré i bez krému, ale se smetanou jsou prostě hezké! Děkuji za fotku!

Trochu zmíním téma)) Myslím, že je to nejchutnější recept na cupcakes, z těch, které jsem pravidelně zkoušel na Peku, s různými náplněmi.
Dnes je to třešeň s čokoládou)) Děkuji moc za recept!



Malé koláčky - doslova na jedno sousto, děti to milují!

Irino, naprosto souhlasím. Jedná se o nejchutnější vdolky, na které jsem narazil, a není to nic, co recept M. Sua. Někdy podle tohoto receptu dokonce upeču dort a všechno dopadne lahodně.
Díky za fotky, jsem rád, že se vám líbí.

Díky za recept se ukázaly úžasné koláčky, s černým rybízem a malinou, dětem se to opravdu líbilo. Určitě budeme ještě péct

Tento recept peču už několik let a je vždy úspěšný, jsem překvapen, že ho nemáme, vzal jsem ho na blog Niky Belotserkovské.

[darya25]

darya25Oksana, dobré zdraví, ráda, že máš ráda ...

okoProč ne, dal jsem sem tento recept zpět v roce 2011 .. Přejít na první stránku ...

vešel dovnitř, byl překvapen, byl nepozorný, promiň
skvělý recept

Kniha M. Sua „Chléb a pečivo“ (Advanced Bread and Pastry) je známá, recepty jsou široce distribuovány na internetu. Mám také rád chléb podle jeho receptů, je to klasický, nikdy vám neunikne.

Díky za recept! Pečené s borůvkami, vynikající! Budu se opakovat!

Tyto vdolky byly vyrobeny z celozrnné mouky. Moc se nám to líbilo. ořechová chuť.

Náhodou narazil na recept!
Trouba okamžitě běžela! Udělal polovinu porce! Ukázalo se - jen smrtelnost !!! Ani jsem to nečekala, protože jsem provedla změny v receptu.
Nyní se snažím zhubnout a normalizovat hladinu cukru v krvi. A chcete něco chutného? Nefunguje to hned.Snažím se tedy snížit obsah tuku a kalorií.
Takže moje změny.
Mléko bylo nahrazeno 0%.
Vejce jsou pouze bílkoviny.
Cukr nahrazen stevií + fruktóza
Mouka: 115 gr obecného použití (CZ je u konce) + ovesné otruby 50 gr + lněné vlákno s borůvkami 50 gr.
Bobule: h. Rybíz - 200 g a sushi. jahoda - 50 gr.
Na vrchol jsem nalepil ořech (lískový ořech).
Všechno bylo upečeno perfektně a vyšlo to !!!
Díky za recept !!!

Pro vaše zdraví! Jsem rád, že jste dostali chutné a zdravé vdolky ...

Skvělé vdolky! Díky za recept

Muffiny jsou vynikající! Dík! Jsou tak měkké a nadýchané, ani jsem nečekal. V jiných receptech nebyla tato struktura nikdy získána. Pečený s borůvkami na 2 vejce, ukázalo se to 15 kusů