Kuřecí prsa Kung pao (čínské motivy).

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí prsa	500 g
sladké bílé víno	3 lžíce. lžíce
sójová omáčka	3 lžíce. lžíce
olivový olej	3 lžíce. lžíce
kart. škrob	2 lžíce. lžíce
ocet 7%	1 st. lžíce
tmavý cukr	2 čajové lžičky
česnek	2 hřebíček
zelené cibule
arašídy nesolené

Metoda vaření

Kuřecí prsa nakrájíme na tenké proužky a zalijeme marinádou:
1 st. l vína, 1 polévková lžíce. l. sójová omáčka, 1 polévková lžíce. l olivového oleje, 1 polévková lžíce. l. zředěný škrob. Nechte působit 30 minut. v lednici.
Vaření omáčky:
zbývající přísady z celkového množství: víno, sója, olivový olej, škrob, ocet a cukr - promíchejte.
Přidejte zelenou cibule, česnek a arašídy.
Vyjmeme prsa z chladničky a smažíme na rozpálené pánvi 10 minut.
Nalijte připravenou omáčku do pánve a několikrát ji intenzivně promíchejte. sekundy k promíchání.
Podáváme s rýží a sklenicí bílého vína.

Čas na vaření:

40 minut

Národní kuchyně

hodnost

Poznámka

Recept byl ukraden z českého časopisu „Albert“.
Když připravujete omáčku, ochutnejte ji, měla by vám být příjemná, kořeněná a sladká ... Píšu, protože někdo může chtít trochu víc cukru nebo octa.
V ideálním případě musíte přidat chilli papričku, ale v naší rodině jsem horký jen já, takže si pepř pokropím pouze na talíř
Vařená rýže se zeleninou.
Víno, které jsem měl, bylo polosladké maďarské „Muscat“.

Štěstí všem !!

julifera

Aprelevna

Pokusíme se! Pěkně zdobené!

tanya123

Aprelevna
Udělal jsem to, moc se mi to líbilo !!!!
Je pravda, že moje víno doma se ukázalo být suché ...
Ukázalo se to velmi chutné !!!

Aprelevna

Pro vaše zdraví!
Také jsem udělal takové vepřové maso, ukázalo se také chutné!

celfh

Aprelevna, Dnes mám také kung pao. trochu jiný, ale co je nejdůležitější - kuře je přítomno!

Kuřecí prsa Kung pao (čínské motivy).

Macha

V tomto receptu, podle čínských tradic, pokud jsem se ponořil do jejich principů přípravy, víno (zde je sladké) by mělo být nahrazeno kuchařským vínem Shaoxing (ve skutečnosti je to druh tmavého octa) a do marinády se přidává cukr.
Český časopis tento recept očividně přizpůsobil svým výrobkům.
Vařím toto jídlo podle autentického receptu a s jejich produkty (koupit v čínské čtvrti). 🔗
Olivový olej se v čínské kuchyni nepoužívá a olej se nepřidává do marinády.
Používají sezamová semínka. Ale na benzínce. Smažili se na různých olejích, ale ve svých receptech se nikdy nesetkali s olivami.
Ale jídlo je označeno jako „na základě“ ....