Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky

Kategorie: Kvasnicový chléb
Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky

Složení

voda 250 ml.
mokré droždí 20 g
Žitná mouka 250 g
pšeničná mouka 250 g
sůl 1 lžička
cukr 1 polévková lžíce. l
bazalka 1 polévková lžíce. l
cibule 1 velká cibule
olivový olej 3 lžíce. l
sezam 2-3 st. l

Metoda vaření

  • Ahtung, akhtung! Tyto tyčinky mají tendenci mizet z desky nějakým mystickým způsobem mrknutím oka. Proto se velmi nedoporučuje dát je na dosah při sledování televize, čtení knihy, mluvení na mobilu a během ... zhoršení krize středního věku. Bojovat s tím druhým pomocí těchto kouzelných hůlek je obecně hloupý nápad. Místo toho, abyste se v sobě hrabali, jděte se lépe procházet se psem - profesionálněji se hrabe v písku!

  • Smažte nadrobno nakrájenou cibuli na rostlinném oleji do zlatova.
  • Uhněteme těsto (šťastní majitelé pekáren hodí vše do režimu „Těsto“). Rozpustíme droždí ve vodě, přidáme mouku obou odrůd, sůl, cukr, sušenou bazalku (volitelně), cibuli smaženou na másle. Metoda záložek je v souladu s pokyny pro vaše HP. Pokud jste takového pomocníka ještě nezískali, smíchejte všechny ingredience a na teplém místě asi 1 hodinu - dokud se nezdvojnásobí.
  • Po kynutí začneme vyřezávat tyčinky: vyválíme kousek těsta na stůl zaprášený moukou na tloušťku tužky, délku celého plechu na pečení. Posypte desku sezamovými semínky a přetočte na ni naši kouzelnou hůlku s našimi vlastními pomocníky.
  • Tyčinky dáme na plech a pokropíme vodou z rozprašovače. Pečeme na 200 stupňů. do zlatohnědého asi 15-20 min.

Poznámka

Ano, chcete hůlkovat, pak je házet tloušťkou tužky, a pokud existuje myšlenka na žvýkání, pak je zesilte. Pak těsto uvnitř zůstane měkké.

kuchař
Jak zajímavé! Naléhavě je zapotřebí drtič.
izumka
Vyzkoušeli jste to na suchých kvasnicích?
MariV
Etta, co to je znovu? Tiché zapichování - jako, masivní tyčinky, vůbec nic, rrrr-az - a na talíři není nic!
zlatko
Citace: Cook

Jak zajímavé! Naléhavě je zapotřebí drtič.
a dáte si vodu do úst a kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))
Citace: izumka

Vyzkoušeli jste to na suchých kvasnicích?
nezkoušel jsem to, ale jsem si naprosto jistý, že všechno vyjde. Prostě jsem nemohl projít mokrými na trhu, i když obvykle dělám všechno na suchu
Citace: MariV

Etta, co to je znovu? Tiché zapichování - jako, masivní tyčinky, vůbec nic, rrrr-az - a na talíři není nic!
to jsou velmi, velmi, velmi zrádné hole ...
RybkA
No, FSE!
Právě jsem se začal vzdalovat od polévky, ale tady je ještě třeba pokračovat
a dáte si vodu do úst a kaaaaaaaaaaaak pulverizni !!!! :))
Aha! přesně tak! Přesně to jsem udělal, když byl chléb z trouby.

Jsou mokré droždí ve smyslu čerstvých?
zlatko
Citace: RybkA

No, FSE!
Právě jsem se začal vzdalovat od polévky, ale tady je ještě třeba pokračovat
velký pasibki
Citace: RybkA

Jsou mokré droždí ve smyslu čerstvých?
hee ... pak suchý - zatuchlý?
celfh
Také milujeme grissini s celou rodinou, jen je dělám pořád bez přísad
Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky

Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky

A teď musíme vyzkoušet přísady. zlatko , dík!!!!
zlatko
ale udělal jsem to poprvé. teď cítím, že je to pryč.
MariV
A jsme s nimi!
zlatko
přesně tak !!! to je chutná pochoutka!
MariV
Citace: sweetka

ale udělal jsem to poprvé. teď cítím, že je to pryč.
Poprvé? Pro!
zlatko
Citace: MariV

Poprvé? Pro!
ale kde jsem pro řemeslníky! Jen jsem požádal o polévku ne na obyčejný chléb, ale na něco takového ... Našel jsem v knize recept na tyto tyčinky, ale na 350 gramů mouky bylo 20 gramů droždí.Bál jsem se, že budu muset jen tak žvýkat upečené droždí a strčme všechno, co mi Bůh vložil do duše. a pak pšeničná mouka skončila. zkrátka to byla taková improvizace.
Frézie
zlatko

Teď se chystám vařit, řekni mi, kolik mám vzít suchého droždí?
zlatko
2 lžičky budou dobré
Musím také psát na svůj kousek papíru
1 čajová lžička suchá = 3-3,5 g = 10-12 g lisovaná

1 gram suchý = 3-4 gramy lisované

Frézie
Dík!
A pak jsem někde viděl 7 g mokré = 1 lžička. suchý.
RybkA
Citace: Frézie

Dík!
A pak jsem někde viděl 7 g mokré = 1 lžička. suchý.
Já osobně za 1 lžičku. suché dávám 7-8 g čerstvého a někdy mohu dát 6. To jsem já v chlebu ...

A teď o tyčinkách ... já pečím ... první plech na pečení je již připraven. Ukázalo se, že je měkký a silný jako obchod. Chutná jako žitná nota, ale nemám moc soli. V dalším. jen dejte 2 lžičky, a pokud na pivo, tak ho vyvařte v soli, ne sezamu.

také ... z nějakého důvodu je místy úplně připnuli na papír
zlatko
RybkA „sůl není pro každého. Někdy zapomínám přidávat do jídla sůl :)
a já jsem nepoložil papír, byl jsem příliš líný. a na plechu se nic nelepilo. Pořád pshikal s vodou v troubě, můžeme z toho? byly zabaleny přímo na plech na pečení.
RybkA
Teď také nic nepoložím. Hůlky odletěly, nebo spíše pohltily
zlatko
RybkA , oh, jak mohu prrrrrrryatnoooooo !!!
pro zdraví!
Frézie
zlatko

Upiekla jsem lahodné tyčinky. Dík!

Nejprve po délce plechu na pečení, ale také se pro mě začaly otáčet nahoru, takže jsem to zkrátil. Všechno je jednoduché a chutné !!!
Hlavní věc je najít si čas na jejich rozvinutí, jinak se moje dítě nyní aktivně plazí, C / P alespoň hněteno. Vyvalím tyčinky a můj syn na mě vzhlédne, že mu nevěnuji pozornost a požadavky, požadavky a tyčky také vyžadují
A teď je vše připraveno, už jsem to vyzkoušel, uvidíme, jak rychle zbytek odletí
zlatko
Citace: Frézie

Upiekla jsem lahodné tyčinky. Dík!
Hlavní věc je najít si čas na to,
pro zdraví!
ale už několik dní přemýšlím o úspoře času ... můžeme se pokusit přizpůsobit mlýnek na maso s tryskou na sušenky?
lenok2_zp
A udělal jsem to, je to velmi chutné, právě teď starší přijde z guleku a dokončí poslední tři, já jsem však nalil 300 gramů mouky. v. z. a 100 celozrnného žita
zlatko
lenok2_zp, tyčinky jsou dobré, protože je lze použít k likvidaci jakékoli mouky.
na zdraví celé rodiny!
lenok2_zp
Neříkej mi, že naše celozrnné žito je dost drahé, chtěl jsem to nejlépe
zlatko
ale celé zrno mě nezapálilo ... Jednou jsem s ním připravil chléb a pak jsem ho všude přidal po lžících, abych ho spotřeboval. a odvlekli domů z Mukačeva!
lenok2_zp
Citace: sweetka

ale celé zrno mě nezapálilo ... Jednou jsem s ním připravil chléb a pak jsem ho všude přidal po lžících, abych ho spotřeboval. a odvlekli domů z Mukačeva!
no, nebyl jsem nijak zvlášť zapnutý, ale drahý, psí
milvok
Tyčinky, no, oh-oh-velmi chutné. Okamžitě spatřen v polévce. Ale dokud nezvládnu pravidla komunikace, pravděpodobně uplyne další rok ...
zlatko
a jaká jsou zde pravidla komunikace? nalít a pít! jíst a chválit!
milvok
Zvážím. Jinak si budu pamatovat, kde a co jsem napsal, kde hledat odpověď. Ale myslím, že to časem projde, ano
Olga
zlatko! Díky za recept.

Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky
Natusichka
zlatko! Velice vám děkuji za recept, ukázalo se to velmi chutné! Taková zajímavá chuť !!!! Manžel je potěšen!

Ale: z nějakého důvodu jsem dostal VELMI chladné těsto, musel jsem přidat vodu .... Proč se to stalo? Jaká je vaše konzistence těsta? Ale nakonec se všechno ukázalo velmi chutné, zde:

Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky
zlatko
Natusichka , velmi rád, že se mi to líbilo!
moje těsto bylo strmé, ale ne velmi strmé :) Myslím, že vše záleží na mouce. pro každého je to jiné.
Natusichka
Mám to!
vrba
Citace: sweetka

ale udělal jsem to poprvé. teď cítím, že je to pryč.

Zkuste to okamžitě !!! Kromě toho je doma chléb
kuchař

Lesk, Nakonec jsem koupil stahovák. A dnes jsem udělal grissini. Místo žita jsem dal celozrnnou mouku, asi 300 gramů.

Lidem se to líbilo. Udělám.

Děkuji moc za recept! Přitáhl jsem ti poděkování.

Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky
zlatko
Jsem velmi potěšen, Olenko!
a díky za připomenutí. Jednoho z těchto dnů to určitě udělejte!
Suslya
No, vypadáš .. Svítko jehlice z tyčinek, víš, navayala před rokem .. a právě jsem viděl !! a mám jen televizi a střední věk ... takže je to jako se mnou, pak se držím
zlatko
Mladina, co je to za středního věku! ??? Hoď mi to! A pak dostanete ... s holí v krku!
Suslya
fsё-fsё 🔗 movchu
skejt
A právě jsem si včera vzpomněl na tento recept a chtěl jsem ho udělat, ale byl jsem tak unavený, že jsem to už neudělal a tady na vás jsem si o nich pamatoval nejen já
Frézie
A mám je rád, stále musím péct!
zlatko
Je pozorována invaze Kaoke-To-Grissin
Vitalinka
Také jsem spadl pod Grissinovu invazi. Syn požádal o tyčinky a pak byl vypracován recept, dobře, nemohl jsem odolat.
zlatko , díky za recept!
Tady jsou moje hole! Moc se nám to líbilo!

Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky
zlatko
Páni, jak hladké, hezké! a barva je dechberoucí
Suslya
Svetik, dnes jsem udělal silnější tyčinky grissinila, myslel jsem, že tenké budou suché, ale chtěl jsem něco měkkého, přidal jsem do těsta trochu vody, zvýšil jsem sůl a zbytek je vše podle receptu.

Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky

velmi chutné tyčinky, mým dcerám a mně se to líbilo, ale náš otec se nevrátil z práce, ale necháme ho ... možná ...
Lisss
Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky

přijmout, hostitelka !! nečtěte nápis na obalu !!! Neexistuje žádný jiný vhodný, ne to !!!

Děkuji, trochu chladný kus vody přidal trochu, jinak jsem se nějak vyděsil, bylo to úplně hrudky, přidal jsem 30 ml. a sůl mi nestačí! Dám lžíce po 3 čajových lžičkách, ale je to vynikající děsivé! a ne moc! a vypadá nádherně!
zlatko
gee-gee ... Lyusi, tvoje grissini vypadají jako bambusové laky, super!
Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky
Lisss
sho nehrot, dokud

tenhle se mi vyvalil velmi dlouho, nezapadal do plechu na pečení, tak jsem ho položil do hadích vln a vyšlo to v pohodě
Inusya
Takže moje vlasy byly naštvané ... Svetik, děkuji, už druhý den je skrývám před svými, a čichají všechno, dokud je nenajdou ...
Pšeničné žito s cibulí a sezamovými semínky

Všechny recepty

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren