Džus

[Pro zkoušku:]

Džus

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pro zkoušku:
Pšeničná mouka	3 lžíce.
Sůl	štípnout
Cukr	1 polévková lžíce.
Máslo	50 g
Vejce	2 ks
Zakysaná smetana	8 čl. l.
Soda	0,5 lžičky
K plnění:
Tvaroh	300 g
Cukr	2 lžíce. l.
Zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Bílky	2 ks
Pšeničná mouka	2 lžíce. l.
Krupice	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• 1. = 250 ml
• Těsto:
• Mleté máslo, cukr a vejce rozemlejte v mixéru, přidejte mouku, zakysanou smetanu, sůl a sódu. Vše důkladně promíchejte. Vyvařte bochník těsta a nakrájejte na kousky. Z každého kousku odvalte kouli a vytvořte dort.
• Plnicí:
• Smíchejte tvaroh, cukr, zakysanou smetanu, mouku, bílkoviny a krupici a důkladně promíchejte.
• Na každý koláč dejte 1 polévkovou lžíci. lžíce náplně, ohněte okraj dortu tak, aby byla většina náplně pokryta těstem. Nespojujte okraje - náplň nebude prosakovat!
• Šťávy potřete syrovým žloutkem (+ vodou nebo mlékem).

Čas na vaření:

15-20 minut

Program vaření:

Pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů.

Ne ... nejprve jsme všichni přísní - vyfoťte se



Nemohl jsem odolat, jeden jsem snědl, i když byl večer. , Chutný!! Jediná věc, kterou jsem použil, je tvarohový sýr z balíčku - a měl bych mít tržní, chutná lépe , Budu uvažovat do budoucna.

A přesto není jasné, proč se moje těsto během pečení stalo tak nemotorným? Cítím, že se cukr taje, takže ...

[Děkuji MISHA !!]

Jen jsem myslel, myslel. a nejedl jsem nirazu ze školního bufetu, nějak to nefungovalo ... ale pobavím svého drahého Děkuji MISHA !!

Konečně mohu vložit fotografii mých skladatelů

Udělal jsem to podle vašeho receptu, abych byl upřímný, nelíbilo se mi to. Krupici a mouku bych do náplně vůbec nedával, náplň se vařila uvnitř, jak knedlíky dopadly. A těsto je trochu suché.
Dnes použiji jiný recept.

Ještě jednou děkuji !!!! Znovu jsem něco uvařil !!! Tady jsou moje první Sochni:



Přeexponoval jsem je v troubě, ale nic, chutné! Náplň opravdu není příliš šťavnatá ... zdá se, že se stala součástí těsta. Ale opravdu se mi to líbilo! Děkuji, děkuji, děkuji! Snadné, rychlé a chutné!