Pečení dvou bochníků za sebou - je to možné?

Celá otázka obecně zní, je možné dát do pekárny pekárnu pro druhý bochník, pokud trouba ještě po první nevychladla?

Pokyny pro pekárnu (přinejmenším moje) jasně a jednoznačně říkají, že mezi opětovným použitím by měla být hodinová pauza (to je čas na úplné ochlazení).

a naše kamna vědí, kdy je to možné. Prostě nedá a bude na výsledkové tabuli - TEMP.

[Olguta]

Olguta Upečli to, otevřeli víko HP, vytáhli chléb z kbelíku. Kbelík „samostatně“ vychladl, umyl, otřel hadříkem, osušil. Do této doby by se společnost HP měla již ochladit na 45 *
to znamená, že by se mělo zapnout. Nebojte se, pokud automatika blokuje aktivaci, dokud se ochladí na požadované tempo.

Pečil jsem tak a pak jsem musel hned dát těsto.
Kbelík je studený, ale termostat není.
Ochladil jsem to (termostat) studeným prasátkem a všechno se zaplo.

Termostat je římsa uvnitř kamen na blízké zdi

Olbchik, ochladil jsi teplotní senzor a tím jsi oklamal HP. Sama neví, jak má myslet, a zapíná se automaticky podle teploty teplotního senzoru. To je nepřiměřené, protože ostatní prvky stroje, pro které bylo nainstalováno teplotní čidlo, ve skutečnosti nevychladly a vy jim nabídnete práci v režimu zvýšené teploty, což může vést k poruše kamen. Myslím si, že třeba i chlazení, například pouze topné články, je také špatné, protože HP má také interní elektroniku, může létat.

A já jsem dal svůj návrh a za 15 minut jsem připraven k boji.

Když jsem měl v rychlém režimu potřebu rychle upéct několik chlebů za sebou, stačila půlhodina na chlazení (s vyjmutým kbelíkem a otevřeným víkem).

Někde jsem popsal, že když jsem pečil jeden chléb, vložil jsem kynuté těsto, téměř veškerou vodu a asi polovinu mouky, pak jsem do vychlazeného kbelíku vložil těsto, zbývající mouku, sůl, cukr, máslo a dal ho na rychlý program. Díky tomu bylo možné péct i se živými kvasnicemi a získat několik bochníků v intervalech 2,5-3 hodin (ne 4,5-5). Je ale lepší takové extrémní režimy nezneužívat.

Několikrát týdně musíte péct v řadě v rychlém režimu. Nic - vše funguje: trouba asi 20 minut vychladne a je připravena k dalšímu hnětení a pečení. Slouží rok a půl s každodenním pečením a pokaždé, když musíte udělat 2-3 pečivo (nebo hnětení - pokud jde o housky v troubě, v tomto případě až pět dávek těsta, každá 500 g mouky). Co dělat - rodina je velká, chce jíst ...

Upiekla jsem chleba. Vyndala kbelík, nechala HP otevřený po dobu jedné hodiny, po hodině znovu uvedla chléb do hlavního režimu. Takže společnost HP byla v režimu „odpočinek“ 60 minut místo 25.

Všiml jsem si, že při dalším pečení stojí trouba v režimu „Odpočinek“ 60 minut.