Bílé těsto (studené)

Ale moje bílé, jen místo vody jsem vzal 0,5 l mléka. [/ Url

[ludok01]

ludok01,
Je nečestné vystavovat takové lahodné obrázky

Bez ohledu na to, jak moc jsem se snažil, ale nikdy jsem neměl tak krásnou díru. A jak udělat takovou volánku

Prohlédl jsem si celé téma. Jaké krásné a chutné bílé a smažené koláče máte všichni.
Peču ale v troubě, ale se smaženými koláči se nemohu spřátelit. Všichni zvenčí hoří, ale uvnitř jsou vlhcí.
Před velmi dlouhou dobou moje babička vařila belyashi a těstoviny, které si stále pamatuje každý, kdo nás poté navštívil. Doba byla jiná, pamatuji si, že byla smažená. Belyashi. podle očekávání „plaval“ v oleji.
A teď je příliš drahé smažit.
Poraďte, naučte se, jak takovou krásu dělat správně a ekonomicky. Odpusťte mi, že jsem otravný, ale pokud to není obtížné, napište, kolik oleje nalijete do pánve, kolik minut smažete, vysokou teplotu nebo médium na hořáku. Je to samozřejmě škoda, ale je lepší požádat, než ignorovat zůstat ...

plushka, vždy udělám 0,5 litru mléka, 2 vejce a zbytek je vše podle receptu. Těsto jednou vyjde, pak jsem je nakrájel na střední kuličky. Zatímco dokončuji poslední koule, první už přišly. Začal jsem vyřezávat bílé, když se bílé uvízly a nechaly je přijít. Zalívám olejem tak, aby bílky v oleji plavaly. Smažím je na středním ohni s otvorem dolů, protože zhnědnou, otočím je a lžící z pánve naleju do otvoru máslo. to je vše

Těsto je úžasné !!! Vyrobeno z mléka. Nyní jsou bílé a koláče vyráběny pouze z tohoto těsta.
Tady je moje zpráva:

Ukázalo se, že část byla smažená, přehlížená

[ludok01]

ludok01, děkuji za odpověď. Jen se naladím a zkusím vařit. A pak se jich bojím ...

[plushka]

plushka , podle mého názoru je pro mě snazší péct bílé než péct sušenku. Kéž by tam byly čerstvé droždí.

Zlatíčko Qween! Moc děkuji za perfektní smažené těsto!
Dnes tam byli bílí a podle výsledků: yahoo: byla touha vyzkoušet jiné náplně nebo dokonce bez nich - koblihy a posypané práškem ...
Obzvláště potěšen večerní technologií! vosk, pevné plusy, ne těsto, škoda, že i v něm jsou plusy, ale budeme hýčkat aktuální ...

na „portrétu“ je zvlášť patrné, kolik těsta „žije“

Zítra chci upéct bílé. Řekněte mi, že po ledničce můžete připravit vápno hned, nebo by těsto mělo nějakou dobu stát teplé?

Nechám hodinu odpočívat na stole.

[Stårn]

StårnDíky, právě jsem těsto vytáhl z ledničky, nechte ho trochu odpočinout

Hodně štěstí!

[Stårn]

Stårn a Qween , díky Pekla ráno, takže už bylo všechno rozdrceno, jak říká moje dcera Všechno se ukázalo chutné. Příště zkusím zavařeninové koláče.

Z tohoto těsta se získávají koláče s marmeládou jako v dětství za 5 kopejek.

[Letní rezident]

Letní rezident „Teď to určitě udělám

Včera jsem piekla koláče s džemem a nakonec jsem se spřátelila se smaženými koláče. Dívky, ještě jednou díky

Nést Děkuji mnohokrát za zajímavé těsto !!! Večer jsem dal porci na vzorek. Na večeři jsem připravil vaječné koláče pi zel. cibule. Na oběd jsem promíchal další porci. Na večeři jsem upiekla koláče s bramborami. všichni jsou šťastní !!!
Rád jsem s ním pracoval

Také jsem přinesl poděkování!
Dala těsto přes noc a na odpolední čaj upiekla belyashiks pro svůj muShchin. Hněteno s 1,5 lžičky. suché droždí. Velmi měkké těsto, příjemné s ním pracovat a muSchina řekla, že je také vynikající!

A já jsem s poděkováním večer uvařil pyré, hnětl těsto v pekárně a to je to, co máme dnes ráno


první ochutnávač

nejstarší ochutnávač bez velkého váhání zmenšil polovinu koláčů a řekl, že je třeba udělat více, takže čekám na střední škole, včera si olízl rty při slově „koláče“. Těsto se při krájení chovalo velmi dobře a nemuselo si namočit ruce v rostlinném oleji, na ničem se nelepilo. V ledničce se identita chovala slušně, i když za prvních pár hodin rostla třikrát, ale pak zůstala na této úrovni. a opravdu jsem si myslel, že ho ráno hledám v ledničce. Koláče byly dokonale smažené, uvnitř není žádné syrové těsto. Teď to zkusím s mletým masem.
Toto je nyní můj oblíbený recept na koláčové těsto.

Jaký sympatický ochutnávač udělám těsto také na koláče.

[Qween!]

Qween! děkuji za jednoduchý, ale lahodný recept na těsto. koláče se ukázaly jako úžasné a nostalgické. přesně jako 5 kopejek! dobrá a chutná volba pro libové pečivo! Abych byl upřímný, jakmile jsem viděl tento recept, před očima se mi mihl obrázek z mého dětství - zima, venku je mráz, dojdeme ze školy, na rohu poblíž obchodu s potravinami, baculatá teta s růžovými tvářemi v čínském hnědém kožichu, přes kterou má bílou zástěru a bílé rukávy , péřový šál na hlavě, boty s galošemi na nohou, prodává koláče s marmeládou, které vytáhne z dřevěné krabičky, přilepí ji hliníkovou vidličkou a zabalí do voskovaného papíru nepochopitelné barvy ... a z nich, tak voňavých a žádoucích, vyzařuje pára ... ...

[natapit]

natapit, pro vaše zdraví!
Nádherné koláče!

Měla vaše teta (ta z dětství) vidličku se zlomenými zuby? A jen dva nejextrémnější? Tolik si to pamatuji z dětství. A často si pamatuji koláče "Dog's Joy" ve tvaru válce.

Peču také takové koláče a opravdu se mi líbí těsto, SUPER! Nedávno jsem byl v Charkově a zkoušel takové koláče se strouhaným tvrdým sýrem, teď je často peču, protože jsme velcí milovníci sýra. Pokud jste to nezkusili, určitě to zkuste, je to velmi chutné!

přesně, se dvěma extrémními zuby !!! jak jsem zapomněl .... díky !!!

Ale neuspěl jsem (((((udělal jsem to se suchými droždí, dal jsem 1 lžičku. Těsto téměř vůbec nezvedlo. Zředil jsem je teplou vodou, možná to nebylo nutné?)

Vyrobeno z obyčejné vody pokojové teploty, droždí (1,5 lžičky) smíchaného s moukou. Těsto stále nezvyšovalo. Možná jsou droždí špatné. Ale udělal jsem s nimi chléb, všechno bylo v pořádku.

[shlyk_81]

shlyk_81Myslím, že droždí selhalo.

Přesto jsem využil šance a upečel z těsta, které jsem dostal, bělavý. Ukázalo se to úplně stejně jako na fotografii ze Sladolky. Ukázalo se to 9 malých kousků. Velmi chutné. S kvasinkami budu i nadále experimentovat. Kde si můžete koupit sušené droždí? Ve kterém oddělení obchodu je hledat?

Prodáváme čerstvé droždí v mlékárenském oddělení.

Není to vůbec v troubě? nechutná vůbec na oleji, zvláště smaženém, možná ve vaflovém žehličce KitchenAid

Qween, můžete zjistit informace o náplni pro bílé? Zabalujete syrové mleté ​​maso? Pište, smažte na pánvi, ale je to možné i v hlubokém tuku?

Náplň - mleté ​​vepřové maso s cibulí, solí, pepřem a trochou vody. Nedávám přesné rozměry, protože to dělám „okem“. Zkusil jsem do mletého masa přidat mléko, kefír, rajčatový džus, ale máme to rádi s vodou. Zabalte mleté ​​maso do těsta syrové. Smažené, samozřejmě, mohou a měly by být smažené.

[Qween]

Qween moc děkuji za vysvětlení. : rose: A pak je fritéza nečinná, jako koupila společnost HP.

Povězte mi, proč byste dávali vápno do kartonu a zakryli víkem? Je to nutné?

[elen13]

elen13když vyjmete bílé z pánve, těsto je smažené, křupavé, drsné, a když koláče leží pod víkem, jsou měkké, měkké

[Qween]

Qween, Přináším vám znaménko plus. Včera jsem připravil bílé maso ve fritéze, velmi chutné.

prosím, řekněte mi, nepotřebujete vejce do těsta?

Děkuju! Takové těsto jsem hledal sto let!

Obrovské, obrovské DĚKUJEME za tak snadný a lahodný recept.

Dívky, zdraví!

prosím, řekněte mi, nepotřebujete vejce do těsta?

Nedělej .

Z tohoto těsta jsou palačinky velmi vzdušné, porézní, chutné. Tady jsem jen smažil čerstvé:



Po stranách jsou již viditelné velké póry v těstě.

Do pánve neliju moc oleje. Ti, kteří mají rádi drsnější na sudech, mohou také smažit na hlubokém tuku.

Děkuji moc za recept! Poprvé v životě jsem vyráběl bílé a kynuté těsto, vše je velmi jednoduché a dostupné i pro mě. Domácí mazlíčci jsou potěšeni! Manžel si dříve myslel, že bělení je nějaká nechutnost, která smrdí na trhu, když řekl, že udělám vápno, zeptal se žalostně: Možná ne, hm? (Bál jsem se, že na trhu bude to, co je)))))) A pak se silou a hlavně pohltil a předával !!!!! Děkuji ještě jednou

díky za recept na těsto! Velmi jednoduché a rychlé) Stálo to v chladu po dobu 2 hodin, velmi dobře se zvedlo a okamžitě jsem uvízl a smažil koláče s bramborami. Pak se pokusím udělat bílou. Beru těsto pro trvalou službu)


tady polovinu, druhou vzal tchyně přímo z pánve, pak zavolala a pochválila))

Druhý den dělám koláče)) Toto těsto je dobré)





Dnes je tu také sladká náplň (trochu dušená: kousky oloupaných jablek + malé celé mandarinky + cukr + skořice)

[Qween]

Qween, Jsem velmi vděčný za úžasné, nenáročné na přípravu a velmi chutné těsto, děkuji !!!
Smažil jsem koláče s bramborami, ukázalo se to velmi chutné!

Nebudu dobře spát, protože jsem ještě neřekl děkuji!
DÍK!!!
To je úžasné. Těsto trochu vzrostlo, bylo lepkavé, nechtěl jsem si vzít náplň, ale ...
Ale! Nejchutnější bílé se ukázaly s minimem oleje, i když se spoustou mých obručí.
No ... měl bych se dostat do postele, jinak, protože jsem se důkladně pohřbil a síly, neexistuje způsob.
Lahodné tááák!

Obrovská díky za váš recept!

Všechno dopadlo super! ze dvou porcí se ukázalo 27 bílků, dnes podle plánu opakujte a připravujte sladké a s bramborami a cibulí. Recept je univerzální pro život.

No, tady jsem připravil toto těsto na noc, jinak dělám všechno před pečením. Ale dal jsem trochu více mouky a těsto se vůbec nelepilo. Koláče jsou vynikající. S těstem je radost pracovat. 🔗

Těsto je úžasné! Díky za recept!
}

Poprvé jsem připravil studené těsto na bílé. Hosté byli naplánováni na další den, ale čas nebyl dohodnut. Proto jsem těsto vyrobil studeným způsobem, takže jsem ho mohl na zavolání hned upéct. Nejprve mě velmi překvapilo, že je těsto lepkavé (předtím bych přidal mouku), ale udělal jsem vše podle receptu. Bílí se v pánvi dobře zvedali. A těsto je vynikající.
Moc děkuji za velmi jednoduchý a chutný recept.