Soubory cookie se sušenými meruňkami a jogurtem

Soubory cookie se sušenými meruňkami a jogurtem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	1,5 zásobníku. (210 g)
prášek na pečení	1,5 lžičky bez skluzavky
mletá skořice	1 lžička
cereálie	1 šálek (85 g)
mandle	1 sklo (volitelně)
přírodní jogurt (3,2%)	250 ml (přibližně)
rast. olej	3 lžíce. l.
cukr	100 gv těstě a 40 g polevy
sušené meruňky (jemně nakrájené)	1 zásobník. (asi 150 g)

Metoda vaření

• Zdá se, že cookies byly speciálně vytvořeny pro kojence ... Nějaká užitečnost!
• Sklenice - 250 ml
• 1. Sušené meruňky nakrájejte na velmi malé kousky.
• * Pokud jsou sušené meruňky příliš suché, musí být nejprve namočeny v teplé převařené vodě po dobu 15–20 minut, poté zlikvidovány v cedníku a nechat odtéct veškerou vodu.
• 2. Mouku, prášek do pečiva a skořici proosejeme do velké mísy. Přidejte ovesné vločky, cukr, sušené meruňky a ořechy; směs.
• * Plátky mandlí jsou k dispozici v oddělení orientálních cukrovinek. Pokud to nemůžete najít, nasekejte ořechy nožem. (Nedal jsem ořechy)
• 3. Jogurt šlehejte s rostlinným olejem do hladka.
• * Místo přírodního jogurtu můžete použít meruňkový jogurt - zvýrazní chuť sušenek.
• Nalijte směs do mouky a vypracujte na pevné těsto.
• 4. Rozdělte těsto na 20 stejných částí a mokrými rukama z nich vyválejte malé kuličky.
• 5. Předehřejte troubu na 190 ° C. Plech na pečení vymažte rafinovaným rostlinným olejem. Vložte kuličky na plech a pomocí vidličky připravte ploché koláče stejné velikosti.
• 6. Posypeme sušenky cukrem (použil jsem hnědý).
• * Místo rafinovaného bílého je lepší použít hnědý třtinový cukr. Je to zdravé a méně sladké.
• Vložte do trouby a pečte 20 minut. Bez posunutí z plechu nechte játra vychladnout.
• Mimochodem
• Nerafinovaný hnědý cukr se liší od bílého nejen barvou (kterou mu dodává melasa obsažená ve velkém množství), ale také přítomností užitečných minerálů, jako je draslík, železo, vápník a měď. Předpokládá se, že „správná“ káva a „správný“ čaj jsou bez ní nemožné - chuť nápoje může zdůraznit pouze hnědý cukr. A pro sladké pečivo je prostě perfektní.
• Sušenky chutnají sladce a kyselě. Chutné, aromatické, zdravé!
• Na ozdobu jsem posypal více oranžového kokosu. Na fotografii časopisu byly jako dekorace mandlové lístky. Byli uvízli jako luky, každý po 2 kusech. pro soubory cookie.

Poznámka

Zdroj: „Grocery School“ # 09 (35), 2005

Proběhl program o cukru, bohužel. o hnědém cukru je spousta přitažlivých věcí, ne vždy to, co je napsáno na štítku, a hnědá je užitečná

Je také pravda, že ne všem programům lze důvěřovat ... Dávám přednost intuitivnímu jednání. Do těsta jsem vložil bílý cukr a prášek zhnědl

Odpusť, že jsem přišel pozdě: podojil jsem ovce, uložil děti do postele, vařil večeři. Soubory cookie jsou stále naživu (myslím, že se nejedí).
Velmi chutné, zastaveno s obtížemi. Všechno jsem dělal téměř přísně podle receptu: dal jsem ořechy. Zde je výsledek

Díky za takový „zdravý recept“. Myslím, že se ke mně přidají všichni, kdo mají chuť na sladké.

A pokud nedáte ořechy, musíte přidat mouku? .. Přesto jsou ořechy také „výplní“ ... bez nich se konzistence těsta neztenčí? ...

Těsto bude stejně tvrdé. Ale jogurt může být jiný, v případě velmi tekutého bude možná třeba přidat pár lžící mouky

Tak by mělo být těsto

🔗

(tato fotka není moje)

pečené bez sušených meruněk a mandlí (dětem se nelíbí žádné přísady do pečiva, kromě rozinek, ale žádné nebyly), zbytek je podle receptu, pouze polovina mouky je celozrnná.
Moc se mi to líbilo - chuť pravých ovesných vloček. Dříve jsem pečil ovesné sušenky, ale tato chuť nefungovala!

[Ganya]

Ganya, Obracím se na ovesné vločky !!! Místo prášku do pečiva - 1 hodina. l. soda, namísto sušených meruněk - rozinky, jogurt s přísadami (sladký) - 250g. Těsto nebylo tak strmé jako na fotografii. Při pečení se velmi zvětšily !!!





Vkusnaaaa !!!!!! Téměř všichni to pochopili! Zítra to udělám znovu.

Omelkin, zdraví! Velmi krásné sušenky !!!