Jablečný závin „Potěšení“

[Pro test filo:]

Jablečný závin „Potěšení“

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pro test filo:
Pšeničná mouka	250 g
Teplá voda	100 ml
Žloutek	1 PC
Rast. oleje bez zápachu	4 lžíce. l
Sůl	1 dezertní lžíce
Pro plnění
Jablko (sladké a kyselé)	4 věci
Hruška	1 PC
Mandle	100 g
Citronová šťáva	1 polévková lžíce. l
Strouhanka	50 g
Rum	50 ml.
Skořice	1 lžička
Rozinky	2 velké hrsti
Cukr	100 g
Dobrá nálada	Více. =)

Metoda vaření

• Prosévejte mouku, promíchejte solí, přidejte máslo, žloutek do teplé vody, vše promíchejte a přidejte k mouce. Hněte měkké elastické těsto. Vytvořte kuličku a namažte ji olejem, přikryjte ručníkem nebo igelitovou fólií a nechejte 1 hodinu na teplém místě.
  
• 
  
• Opláchněte rozinky a zalijte koňakem nebo rumem a nechejte 15 minut odstát.
  
• 
  
• Jablka a hrušky nakrájejte na polovinu, vyjměte semínka a nakrájejte na tenké čtvrtky, přidejte citronovou šťávu, cukr, rozinky, skořici, strouhanku, jemně nasekejte mandle a přidejte do směsi a nechte marinovat 5 minut.
  
• 
  
• Těsto vyvařte velmi jemně na obdélník, těsto je skoro jako papyrusový papír, ale je lepší ho nevyvalovat, ale zkuste ho natáhnout rukama.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Filo těsto:
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Dobrou chuť všem !!!

Závin je úžasný !!! moc děkuji za recept !!! : girl_claping: upečené včera večer, nezbývá nic

Kouzelný recept! Koupil Philo. V metru 150 rublů 500 gramů.
Udělám to hned teď!