Pšeničný chléb od XAVIER BARRIGA (trouba)

Omela, dělala všechno přísně podle pokynů (hnětla 10 minut, nejprve bez droždí, pak o 10 minut později zavedla droždí. Měl jsem instantní droždí (SAF Moment), možná kvůli tomu? Ale jsem si jistý, že to vyjde, vaše recepty mají vždy mi vyjdou, ale nejsem moc zručný pekař. Takže druhý den vše zopakuji)

Měl jsem instantní droždí (SAF Moment), možná kvůli tomu?

Ve skutečnosti je lepší to dělat čerstvé. Suché vyžadují jemnější zacházení, musí být aktivovány. Mimochodem, kolik droždí jste vzali ??

jaké úžasné !!!! A NE ZMRAZENÉ! moje verze !!!! Dám fotoreportáž !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Hodně štěstí!

Taki koupil čerstvé droždí speciálně pro tyto buchty. Jmelí je jako vždy úžasné!
Pro sebe jsem se příště rozhodl zkrátit dobu pečení na 200 stupňů z 20 minut na 15. Ukázalo se, že to byla drsná kůra. Možná kvůli tomu, že ne všech 7 kusů bylo upečeno společně, jsem měl malou troubu a musel jsem ji rozdělit na dvě dávky.

[Gin]

Gin, ukázalo se krásné buchty !! A u trouby ano, musíte se přizpůsobit svým vlastním.

🔗
Ksyusha, děkuji za lahodné bary!
Ale já jsem se zmátl s pečivem a oni se zbledli
Pečený 210 gr. a udržovala ho po dobu 20 minut párou, ale rodině se chléb líbil.

[Galina]

Galina, svěží tyčinky se ukázaly! A s párou, ano, musíte péct jen na začátku, jinak kůra neztmavne.

Děkujeme Omele za tak chutný a hlavně snadný chléb.
Jediná věc, kterou jsem měl všechny tyčinky roztrhané, bylo všechno přísně podle receptu, ale těsto v první várce se nechtělo sbírat a přidal jsem 10 gramů vody a 1 hodinu. l. rast. oleje. Pravděpodobně marně?

[přístav]

přístav, zlomil ne z toho, co jste přidali vodu, ale z nedostatečného odtoku. Jak dlouho jste distribuovali?

Oksanochka, už běžel dělat ...

80-85 minut na kuchyňském stole pod filmem se mi zdálo, že vstali dobře.

Ano, dost času ... No, já nevím.

A co je nejdůležitější, chléb je vynikající. Líbilo se to dělat v malých barech a jednoduchý recept. Pro mě, začátečníka v pečení chleba v troubě, je to inspirace pro nové úspěchy. Moc děkuji za recepty a podporu.

[přístav]

přístav,

NE opravdu chutný chléb !!! vyrobeno přesně podle receptu !!! VELMI DĚKUJEME ZA ÚŽASNÝ RECEPT !!!

[dans911]

dans911vítejte na fóru! Jsem rád, že vám chléb chutnal!

Ksyusha, chtěla udělat všechno, jak má, ale nastaly nepředvídané věci, nakonec strčila do podoby Tady se stalo

Výsledkem je takový správný toustovač. Přímo velmi dobrý z toustovače, velmi děkuji za recept

[Sveta]

Svetajaký nádherný drobek !! skvělý chléb !!!