Smaragdový salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Kiwi	2 ks
Avokádo	1 malý
Čerstvá okurka	1 médium
Čerstvá petržel	1 polévková lžíce. l.
Velké krevety	10-12 ks
Limetka	2-3 plátky
Pepřový hrášek, bobkový list
Rostlinný olej - na smažení a dresink
Sůl	chuť

Metoda vaření

Na pánvi rozpálíme olej, krevety vložíme do rozpálené pánve, posypeme solí, přidáme pepř, bobkový list, citronové klíny. Krevety neustále míchejte a připravte je. Hotové krevety necháme mírně vychladnout.
Nakrájejte okurky, avokádo, kiwi do misky.
Přidejte oloupané krevety, petržel, rostlinný olej, podle chuti osolte.
Jemně promíchejte, aby nedošlo k poškození ovoce, a vložte ho do salátové mísy.

Poznámka

Velmi lehký, výživný salát!
Dobrá kombinace krevet, ovoce.
K oblékání stačí pouze rostlinný olej, protože krevety byly již vařené s přídavkem vápna.

Myšlenka na recept z časopisu, ale jako vždy jsem si dělal všechno po svém)))

Dobrou chuť!