Kuřecí a krůtí palačinky

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Krůtí maso nebo kuřecí prsa (filé) (můžete také smíchat dvě masa)	500 g
Vejce	2 ks
Cibule	1 ks.
Proso mouka.	2-3 st. l se skluzavkou
Čerstvá smetana	100-150 ml
Kyselé jablko	1 ks.
Zelená cibule, kopr, petržel	1/3 šálku
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

Maso nakrájejte nožem na malé kostky 0,5x0,5 cm. vložte do mísy.
Smažte cibuli dozlatova, vložte ji do masa.
Nakrájejte kyselé jablko na malé kostky - přidejte k masu.
Jemně nakrájejte zelenou cibuli a zelení a přidejte do mísy.
Přidejte mouku, smetanu, sůl, pepř, vejce. Vše dobře promíchejte. Hmota by měla vypadat jako „silné palačinky“.
Lžící směsi na pánvi a smažte z obou stran na středním ohni, dokud nezměkne.
Rychle se smaží, maso se dobře smaží do měkka.
To je to, co nakonec máme.

Poznámka

Palačinky jsou chutné na ochutnání. Dobré na snídani, do práce, na cestu atd. Dobré teplé a studené.

Dobrou chuť, všichni!

V receptu je všechno stejné, jen já jsem provedl změny ve složení masa.

Vzal jsem kuřecí filé a vepřové steaky. Vepřové maso jsem rozemlela v mixéru a kuřecí filety jsem jemně nasekala nožem. Ukázalo se to stejně chutné!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!