Tady jsem kopal na internetu a našel tyto informace:
„Rýže na sushi 2 MCH + voda 2,5 MCH. Je důležité dodržet poměr 1: 1,25
Cca. K přípravě sushi rýže můžete použít nejen speciální „sushi rýži“, ale také obyčejnou kulatou viskózní rýži, například odrůdu Kamolino.
Rýže na sushi se vaří v pomalém sporáku v programu „Pohanka“.
Jak je uvedeno výše, správný podíl rýže a vody je 1: 1,25.
To znamená, že pokud plánujete uvařit 2MCH rýže, musíte si vzít 2,5MCH vody.
1) Odměříme požadované množství rýže, opláchneme pod tekoucí studenou vodou.
Nejsme líní a usilujeme o čistou vodu.
2) Odměříme potřebné množství vody a vaříme v režimu „Pohanka“.
Nejprve ze zvuku uslyšíme, že voda vře. Potom bublání ustoupí.
10 minut poté, co bublání ustoupilo, otevřete multivark a podívejte se na stav rýže. Pokud nezbývá téměř žádná voda a rýže se zdá být mokrá, pak je vše v pořádku, vypněte multivark.
3) Nechejte rýži chvíli stát. Přidejte omáčku a rýži dobře promíchejte špachtlí. ““
