Ratatouille

Ratatouille

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
žárovka	1 PC.
česnek	1-2 hřebíček
olivový olej	3. místo l
červené a zelené papriky	250 gramů
lilek	250 g
cuketa	250 g
masové rajče	250 gramů
sůl pepř
suché bylinky
rajčatový kečup	200 g

Metoda vaření

• Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte na jemno, vložte do skleněné nebo keramické misky a duste je pod víkem 3 minuty na plný výkon (v mé mikrovlnné troubě je to 850 W).
  
• Pepř, opláchněte, nakrájejte na proužky. Lilek a cuketu nakrájejte na plátky. Někdy se neobejdu bez cukety. Nakrájejte stonek rajčete a nakrájejte na kostky. Vložte veškerou zeleninu do misky s cibulí a česnekem. Sůl, pepř, posypeme kořením (mám rád provensálské bylinky).
  
• Vaříme zakryté 5 minut na plný výkon, mícháme a vaříme dalších 15 minut na poloviční výkon. Během této doby dvakrát promíchejte.
  
• Přidejte kečup a dobře promíchejte, vařte do měkka za 3 minuty na plný výkon.
  

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

30 minut

Poznámka

Dobrou chuť, všichni!

[Vitalinka]

Vitalinka, dík! Váš expresní recept se mi moc líbil .. ukázalo se, že to byla skvělá příloha.

[Astilba]

Astilba, pro vaše zdraví! Jsem rád, že se recept hodil!