Poloviny brambor s pikantní jogurtovou omáčkou - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Bramborové půlky s pikantní jogurtovou omáčkou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
velké brambory	3 ks
strouhaný sýr	1 sklenice
máslo	3 tabulka. lžíce
zelená cibule (mám kopr)	svazek
sezamová semínka (nepřidáno)	1 polévková lžíce. lžíce
chilli paprička, nasazená	1 ks. (0,75 čajové lžičky, pokud jde o koření)
sůl	chuť
pepř	chuť
----------
pro omáčku:
česnek	2 hřebíček
zázvor (nepřidáno)	2 cm (1 lžička strouhaného)
paprika	1 lžička
sůl	1 lžička
kmín (nepřidáno)	1/2 lžičky
koriandr (nepřidáno)	1 lžička
bílý jogurt	2/3 šálku
rostlinný olej	5 lžičky
citronová šťáva	1/2 citronu
sezamová semínka (nepřidáno)	1/2 lžíce.

Hned napíšu, abych později nezapomněl. Protože nemám rád žádné vonné koření, snížil jsem poměr těch, které jsem přidal, a nepřidal jsem všechno.
Brambory nakrájejte na poloviny (pokud používáte troubu, nemusíte je krájet), sklopte je do pánve pro multivark, kůží dolů. Spusťte program pečení po dobu 20 minut.
Během vaření brambor:
Přidejte všechno kromě jogurtu, másla, citronu, sezamových semínek, pokud je používáte, do šálku a několik sekund šlehejte mixérem. Přidejte jogurt, konzistence by měla být hustá zakysaná smetana (moc jsem neztuhl)
Uděláme náplň do polovin: nadrobno nakrájíme cibuli (kopr), tři sýry, přidáme rozpuštěné máslo. Když jsou brambory vařené, opatrně vyjměte střed brambor, aby nedošlo k poškození kůže. Přidejte jádro do naplněné misky a promíchejte.
Nedívejte se, že mám tmavě plněné brambory, kvůli experimentu jsem přidal sójovou omáčku, s výsledkem nejsem moc spokojený.
Když bylo výsledné mleté maso smícháno, vložte ho zpět na poloviny se slupkou.
Nalijte připravenou omáčku na vrchol
Podle receptu se jídlo dá do trouby, ale protože ho nemám, vložím ho na 20 minut do mikrovlnné trouby pod gril, aby se sýr uvnitř rozpustil a omáčka se upečla.
Dobrou chuť!