Lilek saute-2.

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
lilek	1-2ks
rajče	3 ks
sladká paprika	1 PC.
cibule	2 ks
česnek	3-4 zuby

Metoda vaření

Lilek, rajčata - nakrájíme na plátky.
Paprika, cibule - kroužky.
Smažte každou zeleninu na oleji zvlášť.
Rozdělte na 4 talíře.
Nechte vychladnout a sbírejte jako dort v hrnci:
plátky lilku
plátky rajčat
drcený česnek
cibule
pepř
drcený česnek
a tak dále, dokud vám nedojde smažená zelenina.
Došel mi lilek
Při pokládání každé vrstvy - sůl.
Dali jsme to na několik hodin do chladničky, nejlépe v noci.
Pánev můžete dát pomalu. oheň a zahřát na první buchty.
Neohřál jsem se. Bude naplněno - velmi chutné!
Množství surové zeleniny je přibližné. Přesný recept neexistuje.

Poznámka

Pamatoval jsem si tento recept díky MariV
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138646.0
K jejím slovům:

Toto jídlo mě naučila moje tchyně a najednou se s ní velkoryse podělili sousedé ve vojenském městě na území TVOKU

a slova Matice:

Mimochodem, tento recept mám také ze života ve vojenské posádce ..

Moje rodina také hodně pobíhala po posádkách a moje matka ve svém kouzelném zápisníku má recept lilkový soté byl zaznamenán přesně
pak v jejím posádkovém mládí a v mém stejném dětství.

Jediný rozdíl je v receptu mé mámy saute smažené a rychlé jídlo.
Všechny vrstvy jsou navzájem nasyceny šťávou. Jezte studené.

Dobrou chuť! A děkuji děvčatům za vzpomínky!