Philips HD 2420 Cucina

[Lenusya]

Lenusya, na zdraví

Koupil jsem si toto zařízení 2430.

Experimentování s vaflemi. Vyrobeno jako belgické (droždí) - vůbec se mi nelíbilo. Vypadají jako palačinky, které na můj vkus nejsou vafle. Ale těm, kteří pečeli jako sušenky (s práškem do pečiva) - se to opravdu líbilo. Snědli je hruškou posypanou koňakem a smetanovým sýrem Philadelphia - píseň je jednoduchá.

Samozřejmě jsem si vyrobil sendviče z vlastního chleba. Je velmi cool, že jsou jako koláče (s křupavou krustou, zapečetěné, se šťavnatou náplní). Můj manžel se to opravdu líbilo. Gril jsem nezkoušel a ani jsem ho opravdu nepotřeboval ...
Nikdy jsem neměl problémy se skladováním, protože v kuchyni je velká technická místnost.

Gril jsem nezkoušel a ani jsem ho opravdu nepotřeboval ...

Jo, ani jsme ho opravdu nepotřebovali. Nyní však gril používáme častěji než jiné přílohy. Snažili jsme se vyrobit chelogach, vepřový šašlik, steaky, krevety. Ukázalo se to docela dobře. Zvláště pokud máte rádi nízkotučné jídlo (do grilu se nepřidává žádný olej. To je zvláště důležité pro cheloggera).

V sendvičových formách jsem připravoval koláče z listového těsta a banánu (recept z fóra). Dopadlo to dobře.

Ale stále nebudu dělat vafle. Nemohu najít recept na všechno. Můžete mi poslat recept na vafle, které mám rád?

A jsou uvedeny v knize receptů pro sendvičovač. Jsou jen dva nebo tři ...

175 ml mouky (měřeno podle objemu)
150 ml mléka
3 vejce
2h l. prášek do pečiva (tedy v originále. I 1 se sklíčkem nalil lžičku prášku do pečiva)
7. místo l. rostlinný olej
0,5 lžičky sůl
1,5 lžíce. l. Sahara
vanilkový cukr podle chuti (pokud nejsou vafle lehkým jídlem).

Smíchejte žloutky s těstem a zvlášť vyšlehejte bílky. Poté jemně přidejte a promíchejte. Vafle se ukázaly být velmi krásné, jen některé z nich se s problémy vymanily z formy. To jsou rychlé vafle. Lahodné, pouze prakticky slané. Myslel jsem. že problém je vyřešen pomocí cukrové budry (nebo kondenzovaného mléka nebo džemu - kdo chce co).

A udělali jsme palačinky podle receptu z fóra.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2310.new#new

Palačinky se ukázaly jako koláče, chuť byla neobvyklá, ale byly pečené bez tuku. A pak, jak si pamatujete, kolik tuku na palačinky jde do pánve a kolik z tohoto tuku je pak na palačinky, už nechcete jíst.
A také - jak čisté: na kamna nic nekropí, pánev je čistá. HURÁ!!!
Nejdůležitější věcí je skvělé zařízení.

Jo, ani jsme ho opravdu nepotřebovali. Nyní však gril používáme častěji než jiné přílohy. Snažili jsme se vyrobit chelogach, vepřový šašlik, steaky, krevety. Ukázalo se to docela dobře. Zvláště pokud máte rádi nízkotučné jídlo (do grilu se nepřidává žádný olej. To je zvláště důležité pro cheloggera).

V sendvičových formách jsem připravoval koláče z listového těsta a banánu (recept z fóra). Dopadlo to dobře.

Ale stále nebudu dělat vafle. Nemohu najít recept na všechno. Můžete mi poslat recept na vafle, které mám rád?

Dobré odpoledne!
Mohli byste se podělit o recept chelogaja? ......... Zkoušel jsem to několikrát v národních kavárnách, rád bych si recept zopakoval sám doma.

Vyráběla vafle podle dvou různých vlastních receptů, na ovesných vločkách se žitným kváskem a na kvasnicích s rustikální směsí, občerstvení s klobásou, sýrem a smaženou cibulkou a dezertní. Recepty v sekci těsta.

A dnes jsem smažil broskve (kebab) z Turecka

Můžete nám podrobněji sdělit, jak jsou tyto kebaby připraveny? Tato metoda mě velmi zajímá. Měl by být krocan marinován, a pokud ano, čím? A přesto, jak je smažete? .......... Potřebujete zavřít horní víko, nebo je víko dostatečně otevřené a stačí je jen otočit? .......

Recept jsem dal v Temce o zdravém stravování, olivovém oleji s citronem, rozmarýnu nebo suchých provensálských bylinách, cibuli
Musím zavřít víko

A po zakoupení jsem použil sendvičové vložky doslova každý den: butiky, omelety, palačinky atd. Ale bohužel po šesti měsících začal povlak bublat a začal se odlupovat. Nyní je jednotka nečinná ...
Nikdo se nepokusil objednat nové panely ve službě? A je to vůbec možné?

[Philips HD 2415]

mám Philips HD 2415... Sada panelů je odnímatelná, ale jedna je pro obdélníkové sendviče. Ta věc je úžasná - na jedné polovině můžete smažit klobásu a na druhé sendvič se sýrem a cibulí. Křupavá kůrka a šťavnatá náplň jsou vynikající.

Přečetl jsem si vaše recepty a koupil jsem také 2430. Vafle jsou střeva, ale talíře pro másla mě rozrušily. Nejjednodušší sendviče s chlebem a sýrem nevyšly, veškerý sýr vytékal skrz řez, který tyto talíře dělají. Takový štvanec Nebo dělám něco špatně? Řekni mi prosím!!!

Přečetl jsem si vaše recepty a koupil jsem také 2430. Vafle jsou střeva, ale talíře pro másla mě rozrušily. Nejjednodušší sendviče s chlebem a sýrem se neosvědčily, veškerý sýr vytékal skrz řez, který tyto talíře dělají. Takový štvanec Nebo dělám něco špatně? Řekni mi prosím!!!

Pravděpodobně toho dáte hodně - nemůžete to přehánět - vejde se tam malý kousek a pak jsou okraje chleba nádherně utěsněny a dostanete jakýsi koláč se sýrovou náplní. Často dělám takové sendviče a už jsem se naučil nedávat hodně a míchat všechny součásti sendviče uprostřed kusů.

Anastasia, děkuji, příště vezmu tvoji radu v úvahu

Mám 2 problémy ... Za prvé: prodejní krajíce chleba jsou malé pro trojúhelníkový sendvičovač. Domácí chléb je velmi drobivý. Proto mi se sendviči nic nevychází ((((Jak to, že vyjdeš tak krásně ??

Snažil jsem se péct koláče s náplní. Těsto: mouka, voda, cukr, sůl, sušené droždí a slunečnicový olej. Smíchal jsem všechno v HP. Těsto se nechce šířit do trojúhelníků. Výsledkem bylo, že jsem do těsta promíchal rozinky a začal jsem péct jako palačinky. Neměl rád! nejsou smažené. Co dělám špatně? mohl byste uvést příklad snadného palačinkového těsta. Přednostně štíhlá. Možná bylo moje těsto příliš silné? možná potřebujete těsto jako palačinky? Pomoc, hm? jinak používám pouze gril

Mám 2 problémy ... Za prvé: prodejní krajíce chleba jsou malé pro trojúhelníkový sendvičovač. Domácí chléb je velmi drobivý. Proto mi se sendviči nic nevychází ((((Jak to, že vyjdeš tak krásně ??

Můžete zkusit experimentovat s recepty na chléb a vybrat si ten, který se méně rozpadá, můžete použít domácí chléb starý 2-3 dny, když se položí, rozpadne se méně při krájení, nebo použijte tuto radu z našeho fóra:

Můj chléb se také rozpadal. Ale jednou jsem četl v učebnici o technologii výroby cukrovinek, že kyseliny (kyselina askorbová byla dokonce zmíněna) ke zlepšení kvasnicového těsta (k urychlení výroby). A začal jsem přidávat 1–2 čajové lžičky jablečného octa do pšeničného chleba, který jsem upečel v hlavním programu. Výsledek: strouhanka získala lehkou „gumovost“, chléb se zjevně méně rozpadá, lze ho krájet na poměrně tenké plátky.

Koneckonců, pokud o tom přemýšlíte, těsto podle klasické technologie je hněteno a zráno ne několik hodin (jako u pekáren), ale mnohem déle, během nichž se kyselost těsta výrazně zvyšuje. A nikdo nezrušil procesy biochemie. Kyseliny pravděpodobně nějak ovlivňují stejné pšeničné proteiny.

Moc děkuji za radu!

Je mi potěšením! Elektrický kráječ také dobře krájí chléb, téměř se nerozpadá. Můžete si koupit ve snaze o pekárnu!

Lidé! Můžete mi prosím říct, jestli je plastová věc připevněná k grilovacímu roštu velmi důležitá (po stranách jsou dvě)? Je to jen to, že obchod vyjednával od 2700r. až 1300 str.vzhledem k tomu, že se to odtrhlo, oni sazali, což nemá vliv na kvalitu, je jen nepohodlné to dát a to se dostane ven ... to hořelo takovou vaflovou žehličkou, ale vím, že mě to bude nudit, ale není to tak škoda koupit to za 1300. Právě volali, že jsou připraveni prodat za takovou cenu, ne jít ...

Lidé! Můžete mi prosím říct, jestli je plastová věc připevněná k grilovacímu roštu velmi důležitá (po stranách jsou dvě)? Je to jen to, že obchod vyjednával od 2700r. až 1300 str. vzhledem k tomu, že se to odlomilo, oni sazali, což nemá vliv na kvalitu, je jen nepohodlné to dát a vyjde to ... s takovou vaflovou žehličkou hořelo, ale vím, že mě to bude nudit, ale není to tak škoda koupit za 1300 Právě volali, že jsou připraveni prodat za takovou cenu, ne jít ...

Pokud hovoříte o rukojeti, které se při zavřeném víku plazí v rozích, pak opravdu nejsou tak důležité - jsou to pro pohodlí vyjmutí desek ze zařízení na konci práce. Za takovou slevu je můžete věnovat. Další věc je, že jste zjistili, kolik vás tento sendvičovač stojí na jiných místech? V Moskvě za méně než 2 tisíce můžete koupit úplně bez manželství, ale jsou s vámi o tolik dražší?

děkuji, takže to uznávám, nikde jinde to tak není, a 1700 máme téměř stejné phillips, pouze bez grilu a vaflového železa ... jednoduché sendvičovače stojí od 950 do jeden a půl tisíce rublů, takže sotva, i když kde pak budou vypadat mnohem levněji ... obecně je naše vybavení obvykle dražší než v Moskvě, takže se na ceny v Moskvě ani nedívám, abych se nerozčilil

Nejlepší pro tento sendvičovač je chleb Troitsky a Grekhemsky ze závodu Oděsa Croissant. Samozřejmě by bylo hříchem doporučit továrně vyrobený chléb v pekárně, ale možná je to ta nejlepší volba. Má správnou velikost, perfektně se rozkládá úhlopříčně, nedrolí se, opečený sud, křupavé zrno!
Sýr - čedar, mozzarella. Dokonale se roztaví a změní se na krém. Je to dobré s rajčaty, se šunkou a samo o sobě.
Pokud jde o domácí chléb pro sendvičovač, dosud jsem nenašel správný recept a správný tvar

a co to je, tyto chleby vzhledu a složení? .. možná zde najdu něco podobného, ​​neumím ani upečit chleba pro sendvičovače ...

Nemohu to teď říci přímo. Později to přepíšu přesně z balíčku.

a co to je, tyto chleby vzhledu a složení? .. možná zde najdu něco podobného, ​​neumím ani upečit chleba pro sendvičovače ...

Perfektní pro sendvič, vhodný je obvyklý italský stroj na pečení chleba Panasonic 253. A nakrájejte ho na kráječ a velikost je stejná. I když máte 255, ale pečete, nebudete litovat.

V roce 255. nemáme program „italský chléb“. A jaký jej lze nahradit?

Dietní (celozrnné) rohlíky místo italské

a co to je, tyto chleby vzhledu a složení? .. možná zde najdu něco podobného, ​​neumím ani upečit chleba pro sendvičovače ...

Dnes byla vernisáž. Domácí chléb může být skvělý pro přípravu grilovaných sendvičů. Vařte všechno, všechno je jako obvykle.
Chlebové desky - JEN! Dva stojí perfektně vedle sebe, plní a dva nahoře. Vše zavřeme ... Čekáme 3-4 minuty.
Pouze sendviče, samozřejmě, ty královské vyšly Ne 4, ale 2))) Náplň nikde nevyšla. A kůra se ukázala jako vhodná.

V roce 255. nemáme program „italský chléb“. A jaký jej lze nahradit?

Ano, ve 255 nahradili mou oblíbenou italštinu za těsto na knedlíky. Ale na toast můžete v zásadě použít jakýkoli chléb z pekárny.

dobrý večer všem! Četl jsem hodně a také jsem přemýšlel o koupi takové věci ... chci hlavně belgické vafle ... mmm ...

dobrý večer všem! Četl jsem hodně a také jsem přemýšlel o koupi takové věci ... chci hlavně belgické vafle ... mmm ...

Jak jste jednotku koupili?

To jsou vafle.

To jsou vafle.

mmmmmmm, hezký !!!! a jakým receptem?

Z pokynů pro vaflovač - nazývají se tam křupavé.Ale křupali, jen když jim bylo horko. Vzal jsem si smetanu, nicméně, méně tuku, neměl jsem 40%.

[recept na úžasné vafle]

Chci se podělit recept na úžasné vafle , Našel jsem základ na nějakém webu (vůbec si nepamatuji, který z nich), když jsem hledal recept, trochu jsem si to opravil a dostal jsem takový recept, každý, kdo to zkusil z mých vaflí, byl nadšený ...
Margarín - 180 g, cukr - 180 g, vanilin - 1 sáček, vejce - 4 ks, pšeničná mouka - 250 g, prášek do pečiva - 1,5 lžičky, zakysaná smetana nebo tvaroh - 150 g Beat změkčený margarín s cukrem a vanilkový cukr, přidejte po jednom vejce, šlehejte. Poté pomaleji šlehejte, přidejte zakysanou smetanu, mouku s práškem do pečiva. Těsto se ukáže jako zakysaná smetana, do 1 bloku jsem vložil 2-3 lžíce do vaflového železa. Rozložte ji a nechte ji vychladnout. Jsou velmi chutné a horké, ale jak chladnou, stávají se drobivými a křupavými

Z pokynů pro vaflovač - nazývají se tam křupavé. Ale křupali, jen když jim bylo horko. Vzal jsem si smetanu, nicméně, méně tuku, neměl jsem 40%.

A vůbec se mi nelíbily. (pokud jsme zhruba stejní - takový insidní).
Chutná jako těstoviny se spoustou másla. Takže mají blízké složení, takže chuť je blízká ...

a co to je, tyto chleby vzhledu a složení? .. možná zde najdu něco podobného, ​​neumím ani upečit chleba pro sendvičovače ...

Kdysi dávno jsem slíbil ...
Složení a druh chleba je

Více

A buters here ...

[margarín nebo máslo - 15 gvoda - 250 mlsůl - 1,5 lžičkycukr - 1 polévková lžíce. lpšeničná mouka, vysoká kvalita - 415 glepek-8gpšeničné otruby - 20 gsuché droždí "Saf plus" -1 lžičky (měřeno)smažená sezamová semínka - 20 g (v těstě)hustý sladový extrakt - 10 gskořice - 0,5 lžičky]

Vážení pekaři !!!
Jsem tu nový, malá zkušenost s pečením, stejně jako všichni ostatní, existují chyby, ale jsou i šťastné okamžiky.
Vždy se zájmem čtu vše, co se na fóru objeví (recepty a diskuse), ale stále mi je trapné se aktivně podílet na životě fóra.
Také jsem se pokusil znovu vytvořit Troitsky toustový chléb. Ukázal se následující recept:
margarín nebo máslo - 15 g
voda - 250 ml
sůl - 1,5 lžičky
cukr - 1 polévková lžíce. l
pšeničná mouka, vysoká kvalita - 415 g
lepek-8g
pšeničné otruby - 20 g
suché droždí "Saf plus" -1 lžičky (měřeno)
smažená sezamová semínka - 20 g (v těstě)
hustý sladový extrakt - 10 g
skořice - 0,5 lžičky

můžete střechu promazat těsně před pečením a posypat sezamovými semínky, abyste ji přiblížili ideálu, ale bál jsem se, že střecha spadne a neudělal to.
Režim je základní, kůra střední.

Nejsou k dispozici žádné fotografie, protože jsem upékal před pár měsíci, ale výsledek byl dobrý. Byl bych rád, kdybych mohl pomoci.

Jak jste jednotku koupili?

Ano, koupil jsem to a potom jsem porodil a neměl jsem čas to pořádně vyzkoušet! Teď to zkouším, dnes jsem upiekla tvarohové vafle podle receptu z tohoto webu. chutné, ale trochu zaseknuté. ale nezoufám - první palačinka je vždy hrudkovitá !!!
A také mě můj synovec inspiroval k nové náplni do sendvičů - je to marmeláda! Ukázalo se, že je to vynikající, zkuste to, nebudete litovat!

Tuto jednotku aktivně používám k přípravě horkých sendvičů (navíc na grilovacích plechovkách), ale téměř jsem nedělal vafle - vycházejí velmi kaloricky. Ale pak jsem narazil na recept na herkulovské palačinky s kefírem od Admina a dopadl velmi dobře. Místo kefíru jsem se musel zbavit pití jogurtu. Vafle (překvapivě) se ukázaly být křupavé, a to i po vychladnutí - když se pečly, necvakl jsem vaflovač a vlhkost se aktivně odpařovala.

A také mě můj synovec inspiroval k nové náplni do sendvičů - je to marmeláda! Ukázalo se, že je to vynikající, zkuste to, nebudete litovat!

Díky za nápad, myslím, že to můj syn zkontroluje

Díky za nápad, myslím, že to můj syn zkontroluje

vůbec ne!!!

Dobré odpoledne všichni!
A mám potíže se svým zázrakem Cucinou.
Jednoho dne se začalo ohřívat na neuvěřitelně horký stav o 5.
Jako obvykle jsme grilovali maso (obvykle to trvá 5-7 minut, zatímco se tvoří jemně zlatohnědá kůra), když najednou ucítil zápach hoření a po zapnutí uběhly tři minuty. Zvedněte víko - maso začne zuhelnatět.
A pak začali experimentovat - zjistili, že ve všech režimech kromě 2 se přestal vypínat po zahřátí na určitou teplotu, jen se ohřál a to je vše.
Ve 2 se zahřívá po dobu 5 minut, poté se na 6 minut vypne, ale jeho teplota je mnohem vyšší než obvykle.
Můj sendvičovač je téměř 5 let starý. Možná se jí to ve stáří stalo, nevím, ale možná se s tím už někdo setkal?
Propagovali jsme to (po dlouhou dobu neexistuje žádná záruka), uvnitř není nic spálené ani vyplněné. Co se stalo?

Je zřejmé, že záležitost je v tepelném čidle - automatické vypnutí nefunguje, když je dosaženo požadované teploty ... Škoda.

Našel jsem jeden ze způsobů, jak problém vyřešit - koneckonců můžete zařízení v pravidelných intervalech samostatně zapínat a vypínat, aniž byste čekali na přehřátí.
Obecně to fungovalo!

Ahoj!
Přizpůsobil jsem se přehřátí svého malého pomocníka, vafle jsou stejně vynikající.
Zde je takový mini dort, který lze vyrobit z vaflí.

Tady jsou moje lahodné koláče:






Do buněk oplatky můžete dát ořechy, rozinky, sušené švestky, obecně, co se vám líbí.
Vafle mohou být pokryty kondenzovaným mlékem, ale nejvíce se mi líbila směs zakysané smetany, nakrájených švestek, bobulí černého rybízu.

Našel jsem jeden ze způsobů, jak problém vyřešit - koneckonců můžete zařízení v pravidelných intervalech samostatně zapínat a vypínat, aniž byste čekali na přehřátí.
Obecně to fungovalo!

Výborně! Snímek je působivý. Můžete se podělit o recept?
Pro usnadnění práce můžete na napájecí kabel nasadit jistič (vypínač) - aby nedošlo k vytažení zástrčky tam a zpět nebo otestování pilotního tlačítka.

Výborně! Snímek je působivý. Můžete se podělit o recept?

Dík!

Dělám tento recept (nepamatuji si, kde jsem ho vzal):
(pro 4-5 oplatek, tj. dva nebo tři cykly pečení, pro větší množství respektive vše zvětším proporcionálně)

• 100 g zakysané smetany (beru 21% tuku);
• 3 vejce (zkusil jsem dát dvě, také to fungovalo);
• 10 tabulka. lžíce mouky;
• cukr / sůl podle chuti
• vanilin, soda - na špičce nože;
• plnka do těsta / je možné i bez něj (nastrouhaná dýně / sýr ...).

Toto je hlavní recept, ale někdy něco změním (například jsem si zapomněl koupit zakysanou smetanu, ale kefír byl doma, také jsem to zkusil upéct).
Zkoušel jsem mrkev jako plnivo, ale moc se mi to nelíbilo - spaluje se, ale nepřidávám dýně tak akorát. Do těsta se také nepřidávají rozinky / ořechy (rozhodl jsem se, že je lepší dát je do buněk hotových vaflí).
Na impregnaci oplatek připravuji zakysanou smetanu se švestkami a rozinkami (zakysaná smetana + cukr + nasekané sušené ovoce + přidám zmrazené bobule černého rybízu) nebo dýňovo-rozinkovou vrstvu (dýně nakrájím na malé kousky a poté na mírném ohni dusím, přidám rozinky).
Obecně vše závisí na náladě.
Přeji ti úspěch!

Pro usnadnění práce můžete na napájecí kabel nasadit jistič (vypínač) - aby nedošlo k vytažení zástrčky tam a zpět nebo otestování pilotního tlačítka.

Ne, nevytahuji zástrčku. Stačí kliknout na tlačítko na prodlužovacím kabelu Sven.
Nedávno se stal zázrak - stále se přehřívá, ale začala se sama vypínat, i když toto ...
ale stále ji pravidelně vypínám, omezuji její žhavé dispozice.

Díky, dobrý recept!