Hledám recept na našem fóru

[Natkamor]

Natkamor, tady je to podobné, ale bez pískové drtě 🔗

dík. princip je téměř stejný. ale tam byla chuť právě kvůli upečené drobečce. a koláče byly bílé. může mi to někdo říct.

Vaření dívky! Moje vnoučata velmi milují sýrové rohlíky, které se prodávají v místní cukrárně. Role jsou opravdu úžasné! Ale druhý den není chuť stejná. Je zřejmé, že mi nedají recept. Zkoušel jsem to samé upéct doma. Vařil jsem podle mnoha receptů, ale ještě jsem nezasáhl cíl. Těsto chutná jako nekvašený kaučuk s obrovskými vnitřními otvory, určitě ne pudink, protože necítím jako vejce a můj nos na to funguje dobře. Posypané nahoře kousky sýra, neroztavené, ale jako smažené (rudé). Kdo mi může pomoct? Celkem: buchty chutnají slaně, mají gumovou drť s velkými otvory, posypané kousky neroztaveného pečeného sýra. V testu pravděpodobně buď nejsou vůbec žádná vejce, nebo jen velmi málo z nich. Housky jsou vyrobeny ve tvaru torusu - rohlíky. Barvy jsou matné, ne žluté, ale spíše bledé se zlatohnědými skvrnami sýra.

Nevím o těstě. Ale tento druh sýra - smažený na kousky - se nějak ukázal jako klobása (žádný jiný dům nebyl a já jsem byl příliš líný, abych utekl do obchodu ...).

Prodáváme role podobné popisu v supermarketu. Těsto je velmi podobné chabattu a jakýkoli tvrdý druh parmezánu se pečuje takhle.

[Gasha]

Gasha, a pokud zkusíte pita chléb, který je baculatý? Máme to na fóru spolu s receptem na matnakash. Určitě existuje gumové a slané těsto ... posypeme sýrem ...

[sklenice]

sklenice, ano, už jsem přemýšlel o ciabattě. Jediné, co se zastavilo, byla skutečnost, že tato cukrovinka má stěží velkou produkci. Přesto je to v případě ciabatty dlouhý proces a tyto role dodávají každý den ve velkém množství

Tanyush, ne, lavash, se nehodí

[Gasha]

Gasha, mohou dostávat zmrazení ze své centrální produkce a pečou jen v pecích. Máme jeden velký supermarket a několik malých obchodů, jeho dcery. Super má svou vlastní produkci: vyrábějí tam chléb a zdravé přípravky a v malých obchodech jsou elektrické trouby a pečou tam.

Ano, dost možná, díky

[Gasha!]

Moje vnoučata mají velmi ráda sýrové rohlíky ...

Gasha! Tyto recepty naleznete na webových stránkách King Arthur Flour. Je pravda, že jsou v angličtině, ale překlad v prohlížeči Google Chrome je zcela jasný. V receptu můžete vybrat objem (americké šálky), unce a gramy.
Z prvních dvou receptů je docela možné postavit něco podobného vašim rolím, ale pravděpodobně pouze externě. Velké díry jsou způsobeny tím, že se sýrové kostky přidané do měkkého těsta roztaví při pečení. To je jasně vidět na druhém receptu (Chléb se třemi sýry a krupicí).

Asiago bagety (bagety se sýrem „Asiago“)
Recept:
🔗
Krok za krokem fotografie blogu:
🔗

Chléb se třemi sýry a krupicí (Chléb se třemi sýry a krupicí):
Recept:
🔗
Krok za krokem fotografie blogu:
🔗

Cheese Burger Buns (Sýrové buchty pro hamburgery):
Recept:
🔗

Děkuju!

Dívky, naléhavě hledám recept na ořechový džem. Kdysi to vařila moje teta v Gruzii. Pamatuji si, že tam na trzích se pro tento účel prodávaly ořechy namočené v něčem jako louh. Možná jeden z nás zná recept ... zatímco ořechy jsou stále zelené ...

[Tanyush]

Tanyush, kontaktujte naši Vasyu - barbariscka ...

Vypadá to, že přesně Vasyona o takové varehNěkde jsem mluvil se sklonem ...

Ale kde?

[Háčkování]

O,Háčkování, jsi to, co potřebuji! Jste specialista na různé džemy, nevařili jste TOTO? Jak může Vasena napsat do osobní zprávy? Myslíte si, že to bude pohodlné? Stále chci zavolat tetě - co když si pamatuje recept (říkala, že zapomněla)

opravdu TOTO nevarili?

Nemůžu ho vystát ...

Zkusil jsem to jak v Řecku, tak v Abcházii, ne já ...

Neuvěřitelně sladký, neudělal jedno slovo ...

Jak může Vasena napsat do osobní zprávy? Myslíte si, že to bude pohodlné?

Do osobní zprávy a napište, co je nepohodlné ...

Tan, zajímaly mě recepty na takový džem, ale většina receptů obsahuje velké množství haseného vápna na namáčení, mám recept v záložkách bez použití vápna, uvidíme, jestli to bude fungovat

🔗

[Gasha]

Gasha, děkuji, nejzajímavější je, že to mám také ve svých záložkách! Ale Khlebopechkinsky je lepší!
Přemýšlím o receptu s limetkou (recept jsem už někde četl, ale nyní ho nemohu najít) - je to pravděpodobně škodlivé. V Gruzii to napustili nějakým likérem ... měl bych vědět, který ...

Takže, gruzínský recept 🔗

V Gruzii to namočili do nějakého likéru

Pravděpodobně proto tam zacházejí se všemi otravami střev - snězte lžíci a všechny mikroby okamžitě umírají na obr!

Hledám recept na Dobryninský dort, se smetanou je vše jasné - bílkoviny, vrstva, ale jaké těsto?

[Rada-dms]

Rada-dms, toto?

1.

🔗
2.

🔗

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Gasha ti napsal správně. V Gruzii se zelené ořechy zpracovávají hašeným vápnem.
Dříve se tři dny uchovávaly ve studené vodě, voda se měnila třikrát denně, poté se napíchla, pokryla haseným vápnem, nalila se studenou vodou a v této formě se uchovávala tři dny. Pak se znovu a znovu promyjí ve studené vodě ... Obecně je proces zdlouhavý a nejčastěji zpracované ořechy se nakupují kousek po kousku na trhu, ze kterého se vyrábí džem.

[Gasha]

Gasha„Ne, je tu proteinový krém, brusinková vrstva a koláče.

[Rada-dms]

Rada-dmsv čem je problém? Křehké koláče kombinované s proteinovým krémem s brusinkovým džemem.

Povrch zdobí proteinový krém a brusinkový džem.

Boční povrchy jsou posypané sušenky.

Dort je podle mého názoru velmi jednoduchý

Zde je recept podle GOST:

🔗

Recept na křehké pečivo podle GOST byl stejný pro všechny koláče, stejné „Leningradské“, např. Totéž platí pro proteinový krém.

Zde jsou velmi podobné recepty:

1.

🔗

2.

🔗

Dívky, děkuji vám všem! V pondělí si dám ořechy - doufám, že ještě nejsou zralí pro tento obchod! Ze všech

[Gasha]

Gasha, díky za práci, pouze dort z továrny Dobryninskaya, a ještě chutnější z Peko, těsto není ve své struktuře úplně klasické (ne jako například v Abrikotinu nebo Leningradském) Je vzdušnější, ale na dortu nevypadá.
Toto je jediný dort, který mohu jíst bez tuku a miluji ho kvůli jednoduché a chutné kombinaci brusinkového a proteinového krému.

[Rada-dms]

Rada-dms, jakmile nám Tortyzhka vysvětlil, že přísady, které se přidávají do továren na zlepšení struktury těsta, je lepší nevědět

Mám knihu s GOST sovětských dortů. Recept na "Dobryninsky" je přesně stejný jako po odkazu

[Gasha]

Gasha, dík!! Nevím, co bylo přidáno během sovětské éry, ale i tehdy .... Takže budu experimentovat!

Hodně štěstí!

[Gasha]

Gasha, Budu s vámi zacházet, pokud se něco pokazí!

Pomozte mi najít recept. Nepamatuji si přesně, jestli jsem ho viděl na pekárně nebo ne. Ale z nějakého důvodu se ukázalo, že to nebylo spaseno, ale velmi nutné.
Džem nebo džem z černého rybízu s pomerančem a kořením. Pokud nejsem zmatený, pak se do bobulí a cukru přidal pomerančový džus a všechno se vařilo, zatímco koření, hřebíček, skořice, pomerančová kůra a něco jiného se přidalo do džemu v látkovém sáčku. To je vše, co si pamatuji. Chci najít tento recept a uložit ho. Budu velmi vděčný.

[holgan]

holgan, Mám recept, který odpovídá vašemu popisu, ale rybíz je tam opravdu červený, pikantní červený rybíz a oranžové želé...

[Kroshik]

Kroshik„Šel jsem si to přečíst a byl jsem ohromen, jaké to bylo chutné. Je čas utíkat za rybízem! Jen nevím, kdy to dospívá)))

[Tatyana]

Tatyana, před dvěma týdny jsme vybrali z keřů rybíz. ;-)

A stále máme rybíz. Chci sbírat v úterý. Na rozdíl od černé nespadá

[holgan]

holgan, Mám recept, který odpovídá vašemu popisu, ale rybíz je tam opravdu červený, pikantní červený rybíz a oranžové želé...

Jsem zmatený, váš recept velmi dobře zapadá do popisu)) možná jsem jej předělal pod černý rybíz)) no, moje paměť
Uvařil jsem to poprvé a ukázalo se to tak chutné a aromatické, že dvě nádoby prostě odletěly a jedna vůbec nežila na zimu))
protože nemám rád jen rybíz s cukrem, hledal jsem něco zvláštního

HáčkováníDíky, uložím váš recept!

V případě zájmu jsem letos uvařil třešně s badyánem a skořicí (půl tyčinky). Chuť je úžasná, vůně je také velmi příjemná. Jen jsem trochu strávil, chtěl jsem, aby zůstala jasná barva džemu a nezměnila se na barvu shnilé třešně, no, taková hnědavě červená.

[Fomca]

rybíz z keřů jsme již shromáždili asi před dvěma týdny. ;-)

Fomca, pro mě je Belgorod extrémním jihem))) Letos je tu velmi chladno. Stále sbíráme jahody a jahody)))

Dívky, prohledal jsem celou pekárnu! Opravdu potřebujeme recept na konzervování chřestu: girl_sad: Nemáme tohle? Nebo jsem to prostě nenašel?

děvčata, poradíte, co udělat z hrušek sladkých, ale ne zralých ... spadnout ze stromu, ale škoda vyhodit

Dělám malé klínky v cukrovém sirupu, jako pětiminutové, pak použiji na koláče a koláče, velmi chutné

U hrušek a sýrů budu tvůj Pes nejlepší přítel !!! první věc, která mi přišla na mysl: rozpadli jste se? nakrájejte hrušky na tenké plátky, smíchejte je se strouhaným sýrem, posypte strouhankou a vložte do trouby! Asi 20 minut a dort je hotový.

jaké dobré nápady! můžeš nám říci více o rozpadat? jaký sýr vzít?)))

[zlatko]

zlatko, rád vás znovu čtu: girl_romashka: Velmi mě zaujal recept o hruškách a sýru. Je možné být přesnější? Co je to za sýr a co je to strouhanka, jinak jsem takový recept nenašel!

Sakra, holky, dal jsem vám hromadu buků a při odesílání se internet zasekl a všechno odletělo. odhlásit se o něco později.

Také jsem jednou „vydělal milion buků“ a počítač je při odesílání snědl, takže jsem se velmi urazil a dva měsíce nic nenapsal, doufám, že nás dva měsíce neopustíš, nebo hrušky dojdou

Dívky, když asi před 20 lety vyráběly takové jídlo pro naši svatbu s názvem „Piquant Jellied“ podle tehdejší sbírky receptů. Pokud mě ovšem skleróza nepodvádí. Vypadalo to jako delikátní kuřecí paštika, sýr ve formě lístků v rosolovém vývaru. Chuť je stále v ústech. Kolik z nich to nezkoušelo - ne to. Google - nic takového. Vím přesně, co je kuře. Bylo to jako sýr. Nic jiného nevím. Možná někdo ví ??

Také jsem jednou „vydělal milion buků“ a počítač je při odesílání snědl, takže jsem se velmi urazil a dva měsíce nic nenapsal, doufám, že nás dva měsíce neopustíš, nebo hrušky dojdou

ne, nemohu nechat dobré lidi v problémech. zásuvky důmyslný recept na kropení. to nejlepší, co jsem zkoušel. to je stejné, jen v náplni hrušek a jakéhokoli sýra.

Dívky, milé, dobře, teprve nedávno jsem bez přestávky přehnal něčí příspěvek o novém enzymovém produktu, který zpřístupňuje mléčné výrobky lidem s intolerancí laktózy. A jednoho dne jsem se dozvěděl, že nejlepšímu příteli mé dcery, velmi mladému, byla diagnostikována roztroušená skleróza, z níž je mléko absolutně vyloučeno. Procházím se a nemohu najít téma, kde jsem viděl tuto informaci. Kdo si pamatuje? Pomoc!

Larisa, tohle byl Aigulův příspěvek. Najdu hned
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28451.0