Hledám recept na našem fóru

Ahoj!
Beru recepty na pekárnu pro svou ženu, všechno dopadne lépe, než to, co měla ona.
Ale nemohu najít recept na slaný pepř.

[Sergey Korotun]

Sergey Korotun, podívej se semhttps://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=440.0

Na slaný pepř neexistuje recept. Možná tomu nevolám správně.
Paprika je propíchnuta vidličkou, nalita slanou vodou, kopr je položen, nepamatuji si listy, je stlačen tlakem. Poté je po nějaké době vyložen do sklenic, uzavřen plastovými víčky a uložen na chladném místě. To je recept, který potřebuji.

paprika - 5 kg
petržel nebo celer
rybízový list - 50 g
kořen křenu - 25 g
petržel a celer
semena koriandru - 2-3 g
pro plnění:

voda - 4,5 l
sůl - 350 g
stolní ocet - 350 ml


K vaření bulharského soleného pepře potřebujete:

Papriku důkladně umyjte, popíchejte vidličkou na dně a pevně složte do sklenic. Nakrájejte nahrubo koření a rovnoměrně vložte na dno a na papriky. Poté připravte náplň, naplňte ji nádobami s pepřem a zatlačte. Nechejte 10-12 dní při pokojové teplotě, poté přeneste na chladné místo. Protože papriky absorbují solanku, přidejte nalití (na 1 litr vody - 30 g soli, 2 lžíce octa nebo rostlinného oleje). 🔗 možná tohle?

Ano. Proč ne na pekárně? A jak dát útlak do třílitrových plechovek?

[prosím]

prosím,
A není tam, protože to zde nebylo umístěno - to není kuchařka, kterou bych dělal v hrnci - je snazší dát útlak.

Myslím, že můžete dát kousek voskovaného plátna na naplněnou nádobu, dát sklenici vody, ale nahoře můžete mít desku atd. :) můžete si to představit)

A jak dát útlak do třílitrových plechovek?

Když solím sledě nebo něco jiného do sklenic, napchám dva (pro jistotu) jednorázové sáčky na vrch a zaliju vodou, uvázám uzel - a do ledničky. Vyjměte to velmi opatrně - nad umyvadlem!

Ano. Proč ne na pekárně?

Ale uděláte to a umístíte to a bude

Je vyžadována rada Hivemind
Odcházím na týden, čerstvě upečená pozdě přijíždějící studentka a pozdně přijíždějící manžel zůstávají doma. Neví, jak vařit. Abych jim to mohl na týden vykreslit, aby to vytáhli z ledničky nebo mrazničky a zahřáli? Ano, a také žádoucí podmínka - na vaření mám v sobotu jen půl dne
A věci by se našly a shromáždily více

Lenochka, gratuluji nově vytvořenému studentovi! Je k dispozici vakuový tmel? Pokud existuje, můžete vařit cokoli chcete: kotlety, masový guláš, pečené maso, zeleninu na ozdobu, rýži. Rozdělte vše po částech do vakuových sáčků a zmrazte. Dělám to pořád, nemá to vliv na chuť pokrmů

Len je nepravděpodobné, že by nějaké jídlo zůstalo čerstvé po dobu jednoho týdne, a z těch dlouhotrvajících pokrmů mám nejraději pilaf, makaróny a rýže jsou pořád dobře skladované, pokud je neochucujeme olejem. Do přílohy můžeš přidat masovou omáčku jako bolognese, na těstoviny naskládané masové kotlety a v mikře zahřáté masové kotlety dobře se udržujte, zejména v mrazáku, knedlíky jsou tím nejmužnějším jídlem

[Cvetaal]

Cvetaal,
Děkuji) Ne, není tam žádný vakuový tmel. Zmrazím v běžném nebo sklenicích.

m0use,
Ksyusha, ano, je jasné, že týden nemůžeš vařit čerstvé. Zmrznu.

Zatímco se rýsuje - poprvé bez zmrazení pilafa, pak ze zmrazení - guláš, kotlety, kuřecí stehna. Po částech zmrazím chléb
Naučím vás, jak vařit rýži, ale oni už vědí, jak vařit těstoviny.

Raději zůstanu, boo-ha-ha

Radši zůstanu

Helen, je to pro ně dobré, budou si tě více vážit!

A když mi zbude hodně rýže, zmrazím ji ... pak ji můžete rozmrazit a propadnout se na pánvi do smažené na odtoku. máslová mrkev s cibulí (ani to pro ně nebude obtížné), bude fungovat například velmi chutná příloha pro kaklety

[Antonovka]

Antonovka, existuje fritéza? Kotlety můžete zmrazit a poté je vařit na fólii. Nebo vezměte vepřové maso, marinujte ve směsi balsamikového octa nebo vína se sójovou omáčkou a kořením. V takové marinádě se maso skladuje až týden. A pak také ve vzduchové fritéze na fólii po dobu 20-25 minut. Můj manžel miluje!

[gala10]

gala10,
Gal, počkej, až budeš oceněn, jo

Leka_s,
Alyon, budou líní - 100%

Rita,
AF je Wo, maso je skvělý nápad! Můžete to udělat po dobu 3 dnů (ve smyslu ponechání v marinádě), pak se stále bojím

Na jednom z webů, který bohužel již neexistuje, jsem viděl úžasné muffiny (velké muffiny) s různými náplněmi - kuře se sýrem, něco jiného se šunkou atd. Nepamatuji si recept

Můžete zmrazit palačinky plněné masem
a bramborové zrazy s mletým masem jsou také dobře skladované, rozmrazené, smažené a se zakysanou smetanou

[Leka_s]

Leka_s,
Budou hned jíst, aniž by opustili sporák) To znamená, že nebudou mít možnost zmrazit

: girl_in_dreams: přepadení
Dívky a polévky zmrznou, můžeme jim uvařit boršč, zmrazit porcoinno ... ráno je dají do ledničky, v poledne nebo večer zahřejí

Obvykle, když odcházím, dělám více knedlíků, vařím hrnec boršče nebo pánev a la lagman. Nabídka s lagmanem je pestřejší. Může být doprovázeno nudlemi, pohankovou rýží a bramborovou kaší. Ano, pružinové válce jsou také velmi pohodlné.

Myslím. že pro ně bude snazší jít do obchodu, koupit párky, párky, knedlíky. Mohou vařit knedlíky? naděje?
Nyní všechny druhy salátů v jednorázových hromadných baleních v obchodech.
Nebo jsou úplně bezmocní?
Nakonec mohou vařit těstoviny a posypat je nastrouhaným sýrem?
Smažte vejce, toasty.

Ano, byla by touha jíst ........ Nezemřou hladem. Proč se o ně tak bojíš?

[Antonovka]

Nechce opustit polotovary zakoupené v obchodě ... ale normální domácí jídlo
navíc z jakých produktů se připravují saláty v obchodech

Antonovka, připravte jim trochu rosolovitého masa

[Alyon]

Vše je v pořádku Alyon - jídlo, které skladujeme v našem obchodě, není ani chutné

Problém je také - jeden jí například houby, druhý - zvedá nos a želatinové maso. Ale nápad je dobrý. Sedím tam a píšu seznam - teď jdu do obchodu v poledne.

k @ wka,
Galya, obávám se, protože - za prvé, stát není příliš známý - syn 4. dne jako student - je to neobvyklé i po škole: existuje více lekcí + cesta, se špatným žaludkem a její manžel je zablácený, nezkazte se v práci. Jak se nebát

[Antonovka]

Antonovka„Mám doma stejné * dítě *. Když odcházím, musím vařit a zmrazovat polévku, zelí, kotlety, hovězí stroganov, řízky. Je dobré koláče zmrazit, zbývá jen ohřát. Ale jako přílohu můžete zabalit s bramborovou kaší, kupuji, které jen nalít vodu, nic, někdy můžete.

[Lerele]

Lerele,
Včera jsem zmrazil ryby pod marinádou

Teď jsem se vrátil z Ashanu - potěr se nepočítal, nebudou tolik jíst

[Antonovka]

Antonovka, zmrazte vše, na co jste připraveni. A pilaf je úžasně zmrzlý a všechny druhy kotlet, dokonce i polévka. Když jdu do Seligeru, připravím dokonce i mraženou polévku: vařené maso různých odrůd, klobása, klobása (všechno, co leželo v koších), krájím nakládané okurky, olivy, vařené brambory (na vlhko), smaženou cibuli s rajčaty. Všechno jsem vložil do nádoby, postříkal podle chuti olivovou marinádou a do mrazničky. Po příjezdu nalijte pouze vodu a přiveďte k varu. No, a vařte pět minut, aby se všichni oženili.
A také z prvních polévek - pyré a všechny druhy minestronů jsou dobře zmrazené.
Je skvělé zmrazit hotové zelí a plněné papriky, rybí a masové kotlety, palačinky s náplní.

[Ikra]

Ikra,
Ir, mám také problém - na vaření teď není čas.Proto potřebuji recepty pro jednodušší. A polévka solyanka je oblíbená u mého syna

[Antonovka]

Antonovka, pak - těstoviny a klobásy. Z toho ještě nikdo nezemřel

[Ikra]

Ikra,
Těstoviny a klobásy jsou posvátné

[a]

zmrazte vše, co jste připraveni udělat

PPKS !!!

Zmrazit Absolutně všechny první a druhé kurzy, ach, jak se mi to líbí, je vhodné namagu !!!

na vaření teď není čas

To už samozřejmě není dobré ...

[Háčkování]

Háčkování,
To je ono, dnes si připravuji něco v hlavě a zmrzlinu led-led-zmrzlina

[Lena]

Lenapokud nevaříte vůbec nic, nic se nestane. Kontrolovány. Lidé jsou dospělí, jsou tu peníze, takže si s nimi nedělejte starosti. Sestra ocení více))

[celfh]

celfh,
Tan, bude jíst sendviče

bude jíst sendviče

Ano, dokonce i Rolton, nezemřou za týden))

Je vyžadována rada mysli úlu
Odcházím na týden, čerstvě upečený pozdě přijíždějící student a pozdě přijíždějící manžel zůstávají doma. Neví, jak vařit. Abych jim to mohl vylíčit na týden, aby to mohli vytáhnout pouze z ledničky nebo mrazničky a zahřát? Ano, a také žádoucí podmínka - na vaření mám v sobotu jen půl dne
A věci by se našly a shromáždily více

Když jsem měl takovou situaci, zmrazil jsem kapustové rohlíky, kotlety, všechny druhy klobás, pizzy a knedlíky, v extrémních případech, ve velkém množství, nikdo nezrušil

[Antonovka]

Antonovka, jste hrdinka, samozřejmě, jakmile tu svoji můžete na týden nechat, a jsou schopni něco vytáhnout z mrazáku a ohřát si to sami. Mám limit - to je jídlo z multi, stojící na ohřevu, ale zároveň by měl být talíř a lžíce vedle něj. Pokud jsou v mikrosávě hotové kotlety posypané sýrem - jen je znovu ohřejte - pohltí je tak bez zahřátí - ale to je v pořádku. Během jeho služby můj manžel také jedl velmi „rozmanitě“ - v lednici byla vždy uzená klobása, sýr a máslo a masové konzervy - žil v bufetech a - blázen - někdy dokonce vařil nudle s masem v konzervě!
Nyní jsem se přizpůsobil tomu, abych vařil záměrně, abych naplnil mrazák, ale jen vyřezávám další kotlety, plněné zelné rolky a tak a zbytek (polotovary v tom smyslu) s čistým svědomím plním do mrazničky - zásoby se pomalu hromadí. Ale nějak jsem nepřemýšlel o hotových zelných rolích a tak dále - díky, děvčata za tu myšlenku, která vám byla upřímně ukradena, ačkoli to bylo navrženo pro Lenchik

[Scarlett]

Scarlett,
Tan, asi před 4 lety, když jsme byli se synem v sanatoriu, můj manžel dokonce v MV Panasonic ráno vařil kaši a několikrát pečil chléb v HP)

A domácí zelí a knedlíky jsou pro mě nepřístupné šik - všechno vychází dlouho a křivě

Tan, asi před 4 lety, když jsme byli se synem v sanatoriu, můj manžel dokonce v MV Panasonic ráno vařil kaši a několikrát pečil chléb v HP)

Tajně - nemám problémy se zelím a kotletami, ale knedlíky a knedlíky jsou hloupé. A i když si myslíte, že nerad ztrácím čas maličkostmi - moje knedlíky mají velikost knedlíků, a dokonce i knedlíky kotlety a kotlety jsou také „velikosti přátelské dlaně“ - a co - snědl jsem pár - a jsem volný

[Scarlett]

Scarlett,
A vždycky dostanu malé kotlety. A miluju jako máma kamaráda - jako na dlani. Přijdu na návštěvu a teta Nina mě nakrmí

A domácí zelí a knedlíky jsou pro mě nepřístupné šik - všechno vychází dlouho a křivě

Mám stejné kecy s knedlíky, teď je dělám líné a všichni jsou šťastní
A se zelím byl po dlouhou dobu vzájemné přátelství, protože jsem si myslel, že do nich nebudu strkat rýžovou kaši (jak to naučila moje matka), ale syrová rýže Ukázalo se (na náš vkus) prostě perfektní a super rychlý

[Antonovka]

Antonovka, V-tinaVěděl jsem, že tu mám mnoho sester
Moje babička dělala velké kotlety a plněné zelné rolky - a já jsem ten nápad ukradl podobným způsobem
A do plněného zelí a tak dále jsem vždy dával pouze syrové obiloviny (jakmile mi došla rýže, byl jsem příliš líný na to, abych se v obchodě potopil - dal jsem pohanku-plevu (koupil jsem ji za pohankovou mouku - máme ji jako strategický bombardér), několikrát jsem dal pšenici - je to všechno třída !! !

Neklidní jsme deffchonkové !! Jak se naše krovinushki vyrovnávají bez nás ?? Vraťte se, nechte se překvapit! Dům nebyl spálen, klíče se neztratily, nespadly z tváře. Zmrazte vše, co máte čas na vaření, stačí připojit k lednici podrobný plán - kde, co je a co necháte, najdete, a oni budou jíst klobásy a knedlíky z obchodu. Upřímně řeknou, že nic nenašli

Když moje dcera představila svého budoucího zetě, jedna z charakteristik byla: „Vaří lahodně.“
Nedávno jsem se ho zeptal: „Pamatuješ si vůbec, ze které strany se máš dostat ke sporáku?“ Odpověděl: „Proč?“
Teď se ani nezahřeje.
Muži jsou teď rozmazlení ...

Když moje dcera představila svého budoucího zetě, jedna z charakteristik byla: „Vaří lahodně.“

V, prakticky stejná funkce. Manžel trval na tom, že připravuje charlotte, něco jiného. Ale téměř 20 let manželství jsem to neviděl

Stále mám pocit viny - odcházím na dovolenou sám. Se to stalo

Mimochodem, pro ty, kteří jsou líní vyřezávat zelí, existují alespoň dvě další možnosti pro ty líné. Lenost vaření se neodráží v chuti
1. Přidejte do mletého masa nejen rýži, ale také jemně nasekané opařené zelí (opařte ho, aby se s mletým masem lépe kamarádilo). Mícháme dobře - to je povinná položka, musíte trochu pracovat, jinak se všechno rozpadne.
Vyřezáváme podlouhlé kotlety, dáme je na plech a naplníme je téměř omáčkou, kterou „povídáme“ z vody, zakysané smetany a rajčatové pasty (podle chuti solíme). To vše vložíme do středně horké trouby a dusíme do vaření.
2. Vaření v kotlíku nebo gosyatnitsa. Bude chutnat jako plněná zelná roláda, která byla v sovětských dobách v plechovkách Globus. Nejprve smažte mleté ​​maso na rostlinném oleji, dokud nebude téměř hotové, a na konci smažení přidejte rajčatový protlak. Poté nalijte umytou rýži a nahoře nakrájené zelí na velkých čtvercích. Samozřejmě nezapomeňte solit a pepřovat vše podle chuti. Přidejte horkou vodu, přikryjte ji, zavřete víko a na mírném ohni duste do měkka. Stejně jako všechny zelí, čím déle vaříme, tím chutnější je výsledek.
Obě možnosti nejsou příliš matoucí, zvláště pokud máte hotové mleté ​​maso.
A to vše dokonale zamrzne!

Ir, no, děkuji - úplně jsem zapomněl na to, že si vezmeš 2, zítra to udělám - říkáme tomu „úplně líné plněné zelí“ (na rozdíl od první možnosti - ty jsou jen „líné“), ale mrkev nejprve smažím (můj manžel to miluje) s cibulí, a pak přidejte mleté ​​maso, a pak jsem náhodně vše promíchal - je hotovo! Stále si pamatuji své kotle v soukromém domě - ráno jsem začal vařit a zase jsem vše zatlačil do rohu, roztavilo se to tam, byly tam nacpané zelí - smrtelnost! Zdá se mi, že v moderní verzi je pro tento účel velmi vhodný režim „Simmering“ v karikatuře nebo tlakovém hrnci

[Ikra]

Ikra, Jsem asi nejlenivější z líných. Dělám jednu línou holubici ... zkrátka holubice! Jen ve vrstvách - zelí nakrájené s dámou, syrové mleté ​​maso se syrovou rýží, trochu posypané strouhanou mrkví, znovu zelí atd. Všechnu tuto nádheru nejprve zalijeme lahodným rostlinným olejem, poté zalijeme rajčaty + zakysanou smetanou + solí + cukrem. Vložil jsem to na 30-40 minut do mikrovlnky - voila! Hotovo! Můj manžel, zkažený mými sladkostmi, to praskne zmačkaným a chladným a horkým a ráno a večer a ještě víc !!!

A děkuji vám všem za připomenutí, že to vše lze zmrazit, mám mikrovlnný režim pro rozmrazování různých hotových pokrmů.

[Scarlett]

Scarlett, je to docela možné a bude. Nemám v karikatuře žádnou slabost, ale hasení bylo skvělé ... Oh, zadusím se slinami ... Už šest měsíců nejíme zelí kvůli nemoci mého manžela. Moc to chci

[svetta]

svetta, jo, a váš recept půjde do prasátka! Jaký druh plavidla děláš? S víkem?