Dušené dýně

Dušené dýně

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Dýně	1 střední velikost
Maso	1 kg
cibule	2 ks
mrkev	1 ks
paprika červená	3 ks
rajče	3-5 ks (v závislosti na velikosti)
rýže	1/2 šálku
houby	asi 300 gr.

Metoda vaření

• Na tvaru několika Ariants jsem viděl takovou vycpanou dýni. Chci se podělit o svou úplně podzimní verzi. Vynikající jídlo, když potřebujete nakrmit spoustu hostů, ale není moc času.
  
• 
  
• Odřízněte víko dýně, vydlabejte dužinu. Všechno jsem to otřel na hrubém struhadle a rozdělil na tři části: jedna šla na chléb, druhá na kaši a třetí dole na guláš.
  
• 
  
• Nakrájel jsem cibuli, třel jsem mrkev, maso (měl jsem kuřecí maso, dělal jsem to z vepřového masa, myslím, že je vhodné jakékoli maso, párky atd.). Dušená na pánvi, přidaná rajčata, pepř, houby, sůl, pepř, koření. V neposlední řadě strouhaná dýně. Když to bylo hotové, smíchané s vařenou rýží. Naplnil jsem to do dýně, dal jsem dýni do trouby na 180 stupňů asi na 40 minut. Všechno.
  
• 
  
• Samotný guláš lze pohodlně vařit den předem a předtím, než hosté dorazí, jednoduše vložte dýni do trouby. Myslím, že guláš může být cokoli.
  

Miska je určena pro

12-14 porcí

Čas na vaření:

2 hodiny (přibližně)

Poznámka

Hlavní věcí v tomto jídle je skrýt před hosty, jak snadná je příprava.