Maso pečené ve vzduchové fritéze

Maso pečené ve vzduchové fritéze

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřové maso	800 g - 1000 g
sůl
pepř
olivový nebo slunečnicový olej

Metoda vaření

• Vezmeme vepřové maso, potřeme solí, pepřem, namažeme olejem, pevně zabalíme potravinářskou fólií a dáme na den do chladničky - marinovat.
• Následujícího dne jej vyjmeme a vložíme do koše fritézy:
• 
• (Můj kousek je uvázán provázky, protože byl přeříznut uprostřed, ale ne úplně).
• Nejprve nastavíme teplotu na 200 stupňů, čas je 15 minut.
• Poté nastavíme teplotu na asi 165 stupňů, čas je 30 + 15 minut. Na konci zkontrolujeme připravenost.
• 
• Ale balyk
• 
• 

Čas na vaření:

1 hodina - 1 hodina 10 minut

Program vaření:

vysoušeč rukou

Poznámka

Při výběru kusu masa je lepší, aby nebyl příliš velký na výšku, protože během procesu vaření může kus spočívat na desítce. Fotografie ukazuje, že kus se stal kratším a silnějším

Podobné recepty

Pečené maso s hruškami (Omela)

Brusinkové maso pečené v rukávu (mila 13)

Pečené maso v těstíčku se zakysanou smetanou (valvery)

Musíš zkusit

Moderní přilnavá fólie je 2 typů: stretch fólie a PVC fólie.
Který byste měli použít?
Dík.

[Iskatel-X]

Iskatel-X,
Obvykle se protahuji