Pečené maso s hruškami

Pečené maso s hruškami

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Maso	1 kg
Hrušky	1-2ks.
Suché červené víno	50 g.
Miláček	1 st. l.
Hořčice připravena	1 hod l.
Koriandrové fazole	1 hod l.
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Rozdrťte koriandr v třecí misce.
• Maso umyjte a osušte. Provádějte řezy v krocích po 1,5 cm. Potřete solí a pepřem.
• Hrušky umyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte jádro. Nakrájejte na plátky.
• Vložte plátky hrušky do řezů. Nechte půl hodiny - lehce marinovat.
• Připravte marinádu - smíchejte víno, med, koriandr, hořčici. Maso dobře namažeme marinádou a snažíme se zpracovat vnitřní části řezů. (Zdvojnásobil jsem množství ingrediencí na marinádu a maso jsem marinoval na kusy ve vakuové nádobě).
• Pečeme pod fólií při teplotě 200 ° C, v závislosti na druhu masa, 1 až 2 hodiny. Poté odstraňte fólii a pravidelně nalívejte výslednou šťávu na maso a počkejte na zlatou kůru.
• Necháme 10 minut vařit a podáváme.
• Ukázalo se velmi chutné a aromatické maso!

Poznámka

Zdroj: 🔗

Podobné recepty

Pečené maso v těstíčku se zakysanou smetanou (valvery)

Celý kus pečeného masa v univerzální marinádě. (natapit)

Brusinkové maso pečené v rukávu (mila 13)

Ano, taková slavná milenka má plné právo na otázku „Kde je manžel?“ neodpovídej s frází jako „Můj manžel jedl hrušky!“
Podle Salernského kodexu zdraví dobře upečené hrušky nejen že nezatěžují žaludek, ale také přispívají k energickému trávení. A společně s parfémovaným masovým rámem zajistí něžnou náklonnost „tohoto žrouta“.

[Medusa]

Medusa ,
Šel jsem a seznámil se s kódem ...

SALERNE CODE OF HEALTH, středověké léčivé básnické pojednání, které napsal Arnold z Villanova (1235-1311) a které stanoví „recept na dlouhověkost“; "Z. k. z. “ je po staletí považován za jednoho z nejlepších průvodců stravováním a hygienou ( 🔗)

Hruška nám dává hrušky, ale bez vína jsou jedovaté
Jsou-li jedovaté, je hruška hodná nedůvěry.
Protilátkou jsou vařené hrušky, syrové hrušky jsou jed.

Takže je to v pořádku !!!!

Kdo by pochyboval!
A nezapomeňte, že hrušky a hrušky a hrušky jsou přátelé dobrého vína!