Pečené jehněčí mléko z filmu "Zorba Řek"

[Opravdu jsem chtěl upéct jehněčího na rožni, dokonce tu byly pozvánky od Řeků na Velikonoce ...]

Pečené jehněčí mléko z filmu "Zorba Řek"

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: řecký

Složení
mléčné jehněčí přední stehno a žebra	2 kg
Bobkový list	3 ks
citrony	2 ks
hořčice	2 lžíce. l.
oregano	1/2 lžičky
olivový olej	3-4 lžíce. l.
rozmarýn	1/2 lžičky
smíchejte ½ lžičky. sůl s 1/2 lžičky. pepř na každý kilogram masa
papír na pečení
česnek Sause:
česnek (projít lisem)	5-6 zubů
olivový olej	50 ml
šťáva z 1 citronu
petržel, sůl, pepř

Metoda vaření

• Opravdu jsem chtěl upéct jehněčího na rožni, dokonce tu byly pozvánky od Řeků na Velikonoce ...
• 
• ale stalo se, že jsem odešel na Ukrajinu, takže vám nabízím jiný, ale neméně lahodný recept. Maso se ukáže jako velmi aromatické, chutné a jen se rozpustí v ústech! Trochu o filmu, podívejte se, je velmi zajímavý a vitální, a ti, kteří se chtějí naučit tančit Sirtaki, si pro sebe najdou všechny potřebné kroky a úžasnou hudbu!
• 
• 
• Jedním z nejslavnějších řeckých filmů je řecký Zorba (Alex Zorba), držitel 3 Oscarů (1965). Melodii doprovázející „řecký“ tanec „Sirtaki“, kterou Zorba a Basil hrají ve finále, napsal Mikis Theodorakis speciálně pro tento film a v Řecku nebyla dříve známá.
• „Řecká Zorba“ je skutečně smutný obraz, ve kterém muži, navzdory spalujícímu slunci, tancují a vnitřně vykřikují nad všemi problémy „Jsme naživu! Jsme naživu! " Život se skládá ze známostí a rozchodů, z narození a ztrát, z lásky a nenávisti, z rutinních a jasných dnů, z poznání zvláštního, podivného světa a rozloučení s ním. Život takový, jaký je. Přijímáme to a chuligánsky rozbíjíme okno míru prakem: nebudeme klidní, budeme v pohybu. Vpřed! Jaká je vaše skleslost? Nemáme čas a nemusíme být smutní: čekají nás velkolepé plány, vpřed - žít další den! Jsme naživu!
• Nenechte sebe a ostatní stát se opuštěným ostrovem.
• Všechno bude v pořádku, budeme žít tisíc let!
• Michael Kakoyannis v roce 1964 představil světu překvapivě jasný, navzdory pochmurnosti řady epizod, dojemný a svým způsobem nepopsatelně dětský film o muži, kterého divák zřejmě zná celý život, od jeho veselého úsměvu až po jeho trapné a impulzivní činy ... Tento řecký Zorba je epický hrdina, protože je moderní v každém věku: pouliční filozof, který miluje ženy a respektuje odvážná rozhodnutí. Od života nepožaduje mnoho, svou společenstvím přitahuje pozornost budoucích přátel; je to starý darebák, ale člověk mu chce z nějakého důvodu bez výjimky odpustit; je plný nápadů, ale realita neustále upravuje jeho plány. Zorba vnímá vše tak, jak je dáno, nijak zvlášť odradeno: je to jako pohádková postava, okouzlující svou spontánností, proto se zdá, že v kazetě pro dospělé je špetka naivity, jako by nám nějaký tyran vyprávěl příběh. (Brian Barnard)
• 
• 
• Vmasírujte do masa citrónovou šťávu (jako by ji masírovala).
• 
• Maso rozdělte na porce žeber.
• 
• Ale ne řezání až do konce v páteři.
• 
• Na složené křižovatkové listy položte papír na pečení.
• Namažte olejem, poté potřete solí smíchanou s pepřem, oreganem a rozmarýnem (mám napuštěný olivovým olejem, tak jsem ho promazal).
• 
• Kartáč s hořčicí.
• 
• Maso zabalíme do pečícího papíru a zavažíme provázkem.
• 
• Pečeme 45 minut v troubě předehřáté na 180 ° C, poté teplotu snížíme na 150 ° C a necháme ještě 1 ½ hodiny. 15 minut před koncem vaření otevřete pergamen a pečte pod grilem do zlatova.
• 
• Česneková omáčka:
• Smíchejte všechny přísady a nechte je uvařit.
• 
• Velkoryse posypte omáčkou, podávejte se zeleninou a suchým růžovým vínem.
• 
• Rameno, chutné a jemné maso.
• 
• 
• A na kosti z lopatky můžete poznat štěstí ...
• 

Miska je určena pro

6

Čas na vaření:

120

Program vaření:

trouba

Poznámka

Jehněčí !!!
Pečené !!!
Ano, s česnekovou omáčkou - mmm - !!!
Musíte určitě vařit ...

Děkuji mnohokrát!!!

Nato, myslím, že to bylo velmi chutné.
Technologicky je vše v pořádku ... A s hořčicí ... to je takové správné koření!

Nataša !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Zasažen na místě!
Jak miluji jehněčího !!!!!!!!!!!!!!!!

Řekni mi, jak hádat na kost?

Natasha, moc děkuji! ano, opravdu miluji pečené maso s hořčicí!

Arochka, díky! Maso je chutné, ale s česnekovou omáčkou mmm .... ale jak uhodnout na lopatce, nevím, jen o tom ve filmu mluví Zorba! Zeptám se Řeků.

[Natasha]

Natashajaký báječný !!!
Fotografie jsou vynikající, ruka pána je cítit! Moc krásné!

Děkuji, Manyunya, je to strašně příjemné!

Chci jehněčí!
Proč jsi dělal takové krásné obrázky? šílený!

A nemohu odtrhnout oči od rožně ...

jsi moje kráska !!! : Přátelé: Arochko, pomozte si alespoň virtuálně!

Už jsem olízl celý monitor! Jaká lahůdka! Obávám se, že si od nás dobrého beránka nekoupíte.

Jo, Natasho, mají je také na motoru, sedíš si, usrkáváš víno a jehně se točí na lstivém, lyapotaaa! : girl_love: Určitě představím recept, jak správně připravit a upéct jehněčího na rožni!

Vitalinka, děkuji! zde koupit není problém, ale ceny ..... historie o těchto skutečnostech mlčí!

jsi moje kráska !!! : Přátelé: Arochko, pomozte si alespoň virtuálně!

tady je mučitel! také škádlí! a nalil mou (tvou) oblíbenou omáčku!

Přijďte navštívit, ano tanec Zajistím břišní dovolenou !!! a česneková omáčka je univerzální váha! Nemám rád, když česnek hoří v troubě!

Přijďte navštívit, ano tanec Zajistím břišní dovolenou !!! a česneková omáčka je univerzální váha! Nemám rád, když česnek hoří v troubě!

Napiš adresu, běžel jsem sbalit kufr ...

snadno! Zhodím to osobně!

snadno! Zhodím to osobně!

No, ne, svátek břicha, takže pro každého! Myslím, že každý chce takovou hostesku navštívit. Takže jsme všichni letní šaty, dobře?

Nevidím mixér, váhu ani brožuru. Zítra půjdu hledat jehněčí trh

Taneční Ach. všichni jdou !!!

Ira, moc děkuji !!!

Andrewi! Naděje umírá poslední!!! máte skvělé recepty !!!