Malinové suflé

Malinové suflé

Kategorie: Cukrovinky

Složení
želatina	1 polévková lžíce. l.
vejce	2 ks
cukr	4 lžíce. l.
malina	300 g

Metoda vaření

• Nalijte želatinu 5 lžící. l. voda, po otoku zahřejte.
• Oddělte bílé od žloutků. Z bílků vyšlehejte 2 lžíce silné pěny. l. Sahara. Porazte žloutky 2 lžícemi. l. cukru, přidejte maliny, želatinu a znovu šlehejte, dokud nebude úplně promíchaná. Jemně přidejte bílkoviny do hotové hmoty a dobře promíchejte (to jsem udělal mixérem při první rychlosti). Soufflé je hotové, můžete si s ním obložit dort nebo ho dát do misek a sloužit jako dezert. Soufflé je velmi něžné a chutné, obzvlášť ho děti milují.

Poznámka

Bohužel neexistuje žádná fotka, protože se objeví, určitě ji vložím do receptu

[Lenochka]

LenochkaMoc děkuji za recept! Dokážu si představit, jakou příchuť má toto soufflé. Jedním slovem vůně léta!

Jaké maliny přidáváme? Polibky potřené cukrem, vařené atd.?

Ideální je samozřejmě použít čerstvé maliny posypané cukrem. Použil jsem mražené maliny, několik hodin jsem je také zasypával cukrem. Výsledná šťáva nasákla koláče a malinu samotnou v suflé.

Dívky, snažil jsem se udělat soufflé velmi chutné! děkuji za recept:

Na vaše zdraví jsem rád, že to přišlo vhod!

Můžete mi říct, jak je stabilní. Například, jak dlouho vydrží dort s ním bez chladničky?

a kolik malin potřebujete, i když přibližně?

Můžete mi říct, jak je stabilní. Například, jak dlouho vydrží dort s ním bez chladničky?

Zákazníci mi řekli, že po řezání na stůl to po chvíli začalo ztrácet svůj tvar. Myslím, že pokud přidáte více želatiny, bude vše v pořádku.

a kolik malin potřebujete, i když přibližně?

Použil jsem 1 pytel mražených malin. A můžete jej použít podle svých představ