Káva Crust Hovězí

Káva Crust Hovězí

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
hovězí	700 g
mletá káva	2-3 st. l.
pepřová směs, mletá	1,5 lžíce. l.
sůl	1 polévková lžíce. l.
vypouštění. olej
Miláček	2 lžíce. l.
zelenina na ozdobu

Metoda vaření

• Recept na váhy s ruskými kuchaři. (Moje slova a fotografie) Děkuji moc! Maso se ukázalo být úžasné, předtím a příloha .. mmmm ..
• 1. Hovězí maso ponořte do směsi soli, kávy a pepře. Zabalte do plátna mírně navlhčeného v octě, vložte do dobře uzavřené nádoby, nechte v chladu po dobu nejméně 4 hodin. Nechávám to přes noc.
• 2. Na masu osmažte ze všech stran kus hovězího masa. Přeneste na plech a pečte na 180 gr. 40 minut (u masa „téměř s krví“ to dělám svému manželovi) nebo více, podle toho, jak se vám líbí. Po 40 minutách přidám na plech trochu vody a přikryju alobalem, pak peču dalších 40 minut (mám rád více smažené).
• 3. Na švestkové směsi osmažte zeleninu. máslo a med. Obvykle glazuji třešně, mrkev a cibuli

Poznámka

Říct, že je to vynikající, znamená nic neříkat. Žádný z gurmánských hostů nikdy neurčil, z čeho kůra pochází, ale všichni souhlasili, že chuť byla úžasná.

Angela na jídlo!

Valentina, jak to chápu, je káva přírodní? Třída receptů! Dík!

Ano, káva je přirozená

Na zdraví

Velmi zajímavý nápad! Pokusíme se

Díky za recept! Okamžitě mě zaujal. A dnes jsem vařil tímto způsobem ... vepřové. No, málokdy mám hovězí maso a jeho ceny nyní prudce vzrostly ... Vepřové maso bylo docela nízkotučné. Marinovala se mnou dlouhou dobu, asi 18 hodin, stalo se to. A upiekla jsem to v karikatuře. Nejprve jsem podle očekávání trochu smažil na másle na pánvi a potom jsem ho vložil do kastrolu s několika vařiči + trochu rostlinného oleje a pečil jsem 1 hodinu a pravidelně jsem ho obracel ze strany na stranu. Po 40 minutách jsem přidal trochu vody. Vepřové maso (půl kilového kusu) této doby stačilo k úplnému uvaření a zároveň zůstalo šťavnaté. Vůně je úžasná. A pohled je skvělý! Mým velmi konzervativním pojídačům se maso velmi líbilo. A žádný sarkasmus ohledně barvy kůry
Obecně to byl průzkumný průzkum v platnosti. Je nezbytné vařit hovězí maso. Recept je však již v provozu, aby ohromil hosty. A co je nejdůležitější, není těžké něco udělat! Super!

[březen]

březen, moc vám děkuji za zpětnou vazbu a riskování
Vyzkoušejte to s hovězím masem, to se mi moc nelíbí, abych byl upřímný, kromě tohoto receptu
A zelenina byla vyrobena podle receptu? Mimochodem velmi důležitá součást

Py. sy. A skutečnost, že hosté jsou ohromeni, ano, ta samá věc

[Magari]

Magari, a žádné riziko, ale naprostá radost! A mimochodem, hosté jsou hosté a vaši blízcí si také mohou dovolit toto maso vařit častěji.
Bohužel jsem zeleninu nevařil, neměl jsem dost času. A abych byl upřímný, glazovanou zeleninu jsem nikdy nedělal, prostě si o ní přečtěte. Co jiného udělá glazovanou zeleninu dobře? A jak dlouho je musíte smažit? A smažte jen ve směsi másla a medu, nebo můžete také použít rostlinný olej? Pravděpodobně je čas na cvičení.

[magari]

magari, Mám také hovězí maso podle vašeho receptu dorazil včas. Upřímně řečeno, barva jídla trochu znepokojila mé hosty (v naší vesnici si hovězí maso koupit nemůžete, proto ho vaří extrémně zřídka a pak je tu i tmavá kůrka), ale jen do okamžiku ochutnávky. A tchán dokonce požadoval talíř s tímto masem místo dortu na čaj! Takže děkuji za recept!
🔗 🔗

[Dívky]

Dívkya 1,5 st. l. ne hodně pepře, že? Nemůžeš dostat své oko ven?

Zajímalo by mě také, proč ubrousek, kterým zabalíme maso do octa, aby navlhčil? Nějaká mona vzít ocet?