Vafle - recepty na vafle

[Boyaka kočka]

Boyaka kočka, Nastya, včera tady pečené tento k vašemu receptu, pečené večer a ráno jedené - také se nám líbilo, ale ráno jsou oproti původnímu receptu měkké. To je pravděpodobně způsobeno kefírem, kefír dodává vlhkost. Budu vědět. A na zakysané smetaně jsou ráno stejné jako po upečení.

Můžete dát více škrobu ... je to jen to, že myšlenka na velké množství škrobu je pro mě nějak nemocná .... ačkoli v receptu od sazalexter \ vafle na kondenzovaném mléce \ obecně CELÉ SKLO škrobu! .... druhý den jsou stejné křehké „sušenky“, jak to řekl syn ....
Druhý se mi líbí jen trochu změkčený ... ale ty, víš, právě naopak ...

Již potřetí v řadě se na žádost lidí vafle pečou v mléce - jsou s krustou až bezprostředně po upečení a pak měkké, i když si na ně prst omotáte - syn řekl - ach! Mám rád tyto ... musím péct ... Pokud je někdo potřebuje, pak je původní recept takový:
100 g Sahara
100 g měkké máslo
2 malá vejce
120 ml. mléko
180 g mouka
1 lžička prášek na pečení
Vanilin
Opravil jsem to pro sebe takto: zaprvé pečím vafle z 1 litru těsta, ne méně, jinak bych zbytečně zašpinil nádobí a ztrácel čas. Proto dávám objem těsta na litr s kefírem nebo kefírem, což respektuji, + trochu více mléka kromě toho, co je předepsáno v receptu. Cukr, vejce, máslo, nezvyšuji. Na můj vkus už jich není zapotřebí. Možná přidat JEDNO vejce (protože gumovost snadný je přítomen ve vaflích, ale zdá se, že je to vhodné) Přidávám mouku, protože mám více tekutiny ... 1 lžičku. prášek do pečiva jsem rozbil na 0,5 lžičky. prášek do pečiva a 0,5 lžičky. soda, hasená octem z bílého vína. Dávám různé příchutě, podle své nálady (kromě krystalického vanilinu mám tekutý profesionální ROM a CARAMEL-VANILLA)

Po takových cookies nebudu kupovat cookies obchodu.

jo .. jen caj. den bude muset upéct ... každý máme něco. den, pak každý druhý den ... moji muži mají chuť na sladké ... i když ... jsou to možná VŠECHNY ježci ...

původní recept je takový:
100 g Sahara
100 g měkké máslo
2 malá vejce
120 ml. mléko
180 g mouka
1 lžička prášek na pečení
Vanilin

Zkusím i tento recept. Peču je každý den, zatímco je čas, většinou večer, ještě blíže noci. A ráno jsou všichni rádi, že mají na den chutnou pochoutku. Jíme je se smetanou, marmeládou, kondenzovaným mlékem, někdy je vkládám se smetanou: vařené kondenzované mléko + máslo.

Maria, včera jsem tento recept znovu upiekla. K dispozici byly 3 vejce, cukr 140 g, mléko 160, kefír a mouka po oku na požadované množství těsta v 1 litru (kefír) a požadovanou konzistenci silnější než palačinky (mouka), máslo, vanilin a prášek do pečiva - podle receptu. Lahodné ... a měkké vafle jsou také potřeba v arzenálu ... ale první den jsou stále chutnější. Nebo je na noc nezakryju víkem v plechovce s křehkými sušenkami .... zvlhčí je ..... Zavřu je před kočkami - mohou skákat na stůl, když nevidím .... není tam stát, ale vlna se může dostat

[Nastya]

Nastya, Pečil jsem podle receptu z předchozího příspěvku, chutnalo to také. Jsou měkké, zatímco jsou pokryty plastovou miskou, a když stojí otevřené, vyschnou a jsou také chutné. Takže před použitím je musíte držet na talíři pod širým nebem a budou tam drobivé a křupavé sušenky. Vzpomínám si, že sušenky zakoupené v obchodě byly také sušené v troubě, aby byly křupavé.

Maria, včera jsem tento recept znovu upiekla. K dispozici byly 3 vejce, cukr 140 g, mléko 160, kefír a mouka po oku na požadované množství těsta v 1 litru (kefír) a požadovanou konzistenci silnější než palačinky (mouka), máslo, vanilin a prášek do pečiva - podle receptu. Ochutnejte ....

Zkusím to tak, ale o kefíru jsem moc nerozuměl. Nastya, pečou se tyhle silné vafle podle těchto receptů? A pak peču se srdíčky (tenčími) a já nevím - tlusté jsou také tak chutné nebo dokonce chutnější než moje.

Zkusím to tak, ale o kefíru jsem moc nerozuměl.

No v tom receptu není žádný kefír .... ale stejně jako nemůžete kazit kaši máslem, nemůžete kazit ani vafle kefírem, i když to v receptu nebylo. Z původního receptu se nezíská litr těsta. Ukázalo se to méně. Takže? .... Proto, abych se začal motat, ne kvůli polovině oplatky, připravím těsto 1 litr - plnou odměrku. Tady, s kefírem, dohoním množství těsta na litr, a pak s další moukou přidám hustotu ... Doufám, že jsem to teď vysvětlil normálně: girl_red: zároveň klesá obsah tuku v těstě - oproti původnímu receptu jsem nepřidával máslo! Jsem ten, kdo pobízí dveře, stoličky, džíny

Proto, abych se začal motat, ne kvůli polovině oplatky, připravím 1 litrové těsto - plnou odměrku. Tady, s kefírem, dohoním množství těsta na litr, a pak s další moukou přidám hustotu ... Doufám, že jsem to teď vysvětlil normálně: girl_red: zároveň klesá obsah tuku v těstě - oproti původnímu receptu jsem nepřidával máslo! jsem to já, kdo pobízí dveře, stoličky, džíny

Význam je jasný. A já dělám trochu těsta najednou, v objemu a méně než litr, protože peču téměř každý den. Opravdu milujeme pečivo. A dveře jsou stále neporušené.

Peču také každý den cvičení. Zřídka, když každý druhý den ..... pohltí! ... a také z litru! ... ... protože tomu tak nebylo ... otvory jsou stále neporušené, ale v takovém tempu, jak dlouho? Syn dává jeden čaj ... mezi hlavní jídla ... vidíte, stále rostoucí organismus ... 20 let staré dítě ...

krém byl - krém z 300 ml mléka + 200 g švestek. máslo + o něco méně než půl plechovky vařeného kondenzovaného mléka + trochu rumové příchuti + pár stolů. lžíce citronové šťávy, vše důkladně porazte

Omlouvám se, ale nechápal jsem, proč se krém z krému nevaří, ale pouze šlehá ???

Babuška,
tehdy upeču vaše nádherné vafle s masem a sýrem \ bulg. pepř, Přečtěte si více: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0Určitě vyrovnám! Moji muži se těší na tyto vafle!

Nebo můžete mít recept na tyto nádherné vafle, z nějakého důvodu je nemohu najít

Tady je nepozorný, už jsem našel

[toto je již přidáno do hotového a ochlazeného krému]

Omlouvám se, ale nechápal jsem, proč se krém z krému nevaří, ale pouze šlehá ???

Proč se nevaří? velmi svařované ..... zavarn oh krém se vaří podle jakéhokoli receptu pudinku, který je pro vás vhodný, vařím ho na ikeevského sklenici mléka (to je 330 ml mléka). Nedávám pudinkový recept, protože ho připravuji podle oka a chuti, něco aritmetického průměru z těch pudinků, které mám v poznámkovém bloku s recepty - z mléka, vajec, kukuřičného škrobu, cukru a vanilinu ... , co jsem uvedl dále - "+ 200 g. odtok oleje + něco málo než polovina plechovky vařeného kondenzovaného mléka + trochu rumové příchuti + pár lžící citronové šťávy, vše poražte postupně" - toto je již přidáno do hotového a ochlazeného krému a šlehačkou ... nějak jsem si nemyslel, že by mohla na tuto část vyvstat otázka ...

[Z]

oh-oh-oh, moje hlava se vůbec nevaří, i když to vypadalo, že jiskra byla jako krém na krém a všechny přísady, ale tato jiskra vybuchla.

Přečetl jsem si recept znovu - četl jsem váš příspěvek tak nepozorně ... je napsán černobíle „krémově Z 300 g mléka a při čtení jsem tento IZ vynechal, i když jsem ho četl 5krát, protože jsem nerozuměl, co vařil, ale tvrdohlavě jsem si toho nevšiml.

Takže vše je pro vás v pořádku, vše je napsáno velmi jasně, toto je porucha mého programu

máte to od hladu - chcete vafle :)

Dodal bych, že nejen z hladu, ale z fóra enty FSYOYO chcete, v etum, pravděpodobně se vám točí hlava

[Sergeji]

v naší rodině máme takový výrobek z vaflového železa, do kterého
jméno matzo se zaseklo
těsto je jako na knedlících a v něm, pokud je to žádoucí, cibule, česnek, bylinky nebo kečup / adjika, obecně neexistuje ulička představivosti
srolovat do vaflového železa
v zásadě můžete těsto rozdělit na části a zasahovat do různých plnidel, ale pokud ne jenivost, a tak na těsto vrhnete vše v hp, dáte to a počkáte na výsledek

Sergeji, ale můžete sdílet podrobný recept na test?

Nebo je tady dobrý knedlík?

A na jakém vaflovém železa pečiete „matzo“?

Mír s vámi, pekaři!

Krosh--

Jsem Anatoly

Naše vaflové železo je prehistorické
je výrobcem grilovacích vaflí \ odšroubujte vaflové desky \ vyrobené v Litvě
stále se kupovalo, když se knihy a spotřební zboží dostaly za sběrový papír

krabička je samozřejmě opotřebovaná, ale stará žena je stále naživu

🔗
a recept je jednoduchý MOUKA a VODA \ jako nudle a knedlíky \

pro ortodoxní je samozřejmě všechno přísně od hnětení až po hotový výrobek, mělo by to trvat 18 minut
a všechno s úchyty
v zásadě jsem to dělal s pery a pak jsem si na našem webu přečetl o míchání s noži mixéru a později se objevil těsto - proces se stal snazším
přidáno k produktu a sezam a cibule a zeleň - vše, jak se říká v žilách
a tak křupavý - a můžete přijít s celým pokrmem
udělali jsme to takto - nasekané houby - cibule - vejce + koření
desky byly drženy mírně nad párou - aby se ohly
potom položili náplň ve vrstvách - nakrájeli na čtverce a namočili do rozšlehaného vejce a smažili na pánvi \ někde v mřížce jsem dostal podobný recept \ a rychle a neobvykle

pokud budeme vyrábět matzu, uděláme toho najednou \ pokud bez popálenin \
leží dlouho a nezhoršuje se - vždy po ruce

Ahoj! Možná ne v předmětu, ale tady, zdá se mi, můžete pomoci. Hledám recept na těsto na ořechy, který by byl tenký a vzdušný. V mé hlavě se zrodil nápad vyrábět sladkosti s polotekutou náplní (například ganache a / nebo rafaello) a na vrchu polevou s čokoládou a posypané ořechy. Ale nemohu najít vhodné těsto - ukázalo se, že je velmi křehké a husté. Opravdu se těším na vaši radu !!!

Psal jsem na toto téma, protože recept na toto těsto je spíše vaflový než „ořechový“

[Mihalovna]

Mihalovna, takové oplatkové matice se prodávají hotové. Vyrábím z nich bonbóny i datle. Zde je recept a fotografie samotných vaflí. ale doma se to nesnažilo dělat.
🔗
🔗

Díky za odkaz, zajímavé! Ale mám posedlost vařit tyto skořápky už 2 roky. Zvláště zítra se odtud pokusím vařit se smetanou 🔗, ale zdá se mi, že to nebude, spíše pro zmrzlinu

Ano, zdá se mi, že je to trochu jiné. Tyto skořápky jsou levné, takže se neobtěžuji, ale těsto v nich je vzdušné a jemné, jako skutečné rafaeloky.

A pokud je vzdušný a něžný, pak dobrý. Jen porovnám zakoupené košíčky na svačinu a moje vlastní - je tu nebe a země.

Tyto skořápky musí být zakoupeny čerstvé, jinak budou špatně páchnout. a tak jsou skvělé na sladkosti)

Jsem Anatoly

Je mi to moc líto ...

Samozřejmě Anatoly ...

A moc děkuji za podrobnosti !!!

Dnes jsem začal těsto na mannu, obvykle. A vaflovač mi zasáhl oči. Mám to pro silné vafle, velmi dobré vafle - ukázalo se, že mannichki. Můj manžel se opravdu líbil !!! Doporučit.

Dnes jsem vylezl na polici v příborníku, kde jsem se dlouho nedíval, a našel jsem tam:
stříkačkový lis na sušenky a krém (SSSR 1989), tři sady forem na sušenky a další nezbytné drobnosti
A dlouho ztracená instrukce a recept na vaflovač, který už dávno zapadl do zapomnění
Ale hledal jsem ji a přemýšlel, kam by mohla jít, ale ukázalo se, že jsem ji opatrně položil na polici a ... zapomněl jsem! Také jsem tam našel návod na recept na formy na ořechy
Tak rád dostat najít něco nového a nový je dobře zapomenutý starý!

na mě .. vrhni ji na mě ... recept !!!
na silné nebo tenké vafle ???

Zhen, podle mého názoru, bývaly jen pro tenké vafle
Ach, jak jsem miloval svoji vaflovou žehličku, přál bych si, abych si ji teď mohl koupit. Rarita!
Asi před rokem mi to slíbili, ujistili mě, že mi to prodají, a pak se krutě zlomili!

Teď si ani nepamatuji, které z vaflí se nám opravdu líbily
ale z nějakého důvodu jsem je držel pohromadě
Může to přijít vhod?

Dobrý večer. Pečené tvarohové vafle dnes. Na fóru existuje podobný recept. Pečené tenké vafle. Nefotil jsem.

tvaroh - 200 gr
vejce - 3 ks
mléko - 130 gr
mouka -1 broušené sklo
vypouštění. olej - 6 lžíce. l.
cukr - 5 lžíce. Nechám se vést vaším vkusem
sůl - 1/4 lžičky.
prášek do pečiva - 1/2 lžičky.

Žloutky + cukr = šlehání + mléko + tvaroh + sůl + máslo = šlehání + mouka + prášek do pečiva = šlehání + jemné vmíchání rozšlehaného bílku. Pečte na tenkém vaflovém žehličce, pravidelně mazané rozpuštěnými švestkami. olej. Pak jsem přidal 3 lžíce. l. mléko, vafle ztenčily. Vafle jsou středně křupavé, chuť tvarohu je přítomna. Kyselé vafle. Chutný. Zdá se mi, že takové těsto lze použít v dnes již populární churrosnici. Dobrou chuť.

[„WAFFLES-75“]

Sám jsem si to vyzvedl z vystavených receptů.
A recept se ukázal „WAFFLES-75“..

75 g margarínu (tavenina),
75 g mouky
75 gramů cukru - MIX VŠE,
2 vejce (rozšleháme mixérem) - přidáme do směsi, více
75 ml vody ... vynikající křupavé srdce ...

děkuji za tento úžasný recept !!! Koupil jsem vaflovač a našel recept na křupavé srdce se syrovátkou. Všechno se zaseklo, myslel jsem, že vaflová žehlička je vadná, chtěl jsem ji vrátit, ale pak jsem narazil na tento recept, myslím, že využiji šanci! Zpočátku bylo trapné, že těsto bylo tekuté, vždy se mi zdálo, že ho dělali husté na hustých vaflích. Ale přísně jsem vše dodržoval a ... JAK JE TO CHUTNÉ! Velmi rychle se žádný z nich nezasekl. Mush to ocenil, řekl, že nebylo marné, že si zařízení koupili, i když předtím jsem si myslel, že si ho koupím jen podle principu. Obecně zařízení uložili a učili vynikající disertaci. Děkuju

[Jenealis]

Jenealis, a jsou opravdu křupavé nebo měkké jako palačinky?

Něco mezi tím, křupání nahoře, měkké uvnitř. Pokud ji dáte na ubrousek, aby do ní kondenzát pronikl, chrumkají více. Nakonec jsem kvůli experimentu přidal vodu, takže se ukázaly být měkčí, jsem obecně měkké vafle, ale tady je to velmi chutné. Obecně platí, že pokud chcete trochu méně křupat, chcete-li něžnou něhu, více vody.

Nejsem měkký, snažím se najít recept na křupavé a stále v hledání ... Jak se ochladí, stávají se gumovými

U nás je to obecně relevantní, s naší vlhkostí nebude bez chemie dlouho nic chrstnout. Už jsem se naučil, potřebuji více mouky v každém receptu, je nasycen vlhkostí i v balení. Podívejte se na recept, kde místo mouky je škrob, to určitě chrumká. A také recepty se spoustou másla a cukru. Karamelizovaný a křupavý. Ale je lepší se nenechat unést takovými, jinak je všechno po stranách ... po stranách ... a léto je před námi

[200 gramů změkčeno]

Dívky a chlapci, ve vaflovém žehličce na tenké vafle křupavý chléb, speciálně pro ně jsem koupil "Gurmán"))) Ukázalo se to chutnější než z trouby nebo z pánve!


A nejlepší recept z osvědčených sladkých tenkých vaflí se ukázal být receptem „vše za 200“ -
200 gramů změkčeno (NENÍ roztaveno) porazit máslo s
200 gramů cukrupoté přidejte
≈200 gramů vajec (4 vejce při pokojové teplotě) smíchaných s
200 gramů mouky (+ 1 lžička prášku do pečiva)
Oplatky podle tohoto receptu, i když hned po uvaření byly některé měkké, po ochlazení byly dokonale křupavé a drobivé!

Dívky a já jsem plakala, koupily si Unoldovu vaflovou žehličku a spálily ji, poprvé ji zaply a nevypadaly, že její regulátor je na nejvyšší úrovni, namazaly ji máslem, zaply ji a vyšly z kuchyně, o pět minut později byl kouř stěnou. horní víko se rozpadlo, povlak je oteklý a zkrácení nefunguje a CO TO BOLO? Spousta nástrojů, já vím. co je třeba udělat opatrně !!! A tak absurdně zničený.

Tovarischi, zejména ti z Uzbekistánu, kteří hledají recept na vafle HUSTÁ, SANDY: girl_love: V 80. letech.Často jsme je pečeli na svatbu (sám jsem je vyzkoušel na třech svatbách) rohlíky ze silných vaflí se smetanovou řepou a mrkví: girl_cray1: nějaká nostalgie

Elena Tim ví, že miluje, jděte na téma Hledám recept, pomohou

[Sezam]

Sezam, najděte to, co sem hodí, také chci tyto

a v seznam Podívejte se na všechny recepty dostupné na fóru, je jich tam hodně, možná se vaše požadované vafle najdou, určitě existují i ​​písčité vafle, ale ne samy

[Iršo]

Iršo„recepty jsou divina a já jsem jich vyzkoušel docela dost. Doufám, že člověk, který zná tento konkrétní recept, odpoví

[Sezam]

rohlíky se silnými vaflemi s obarvenou červenou řepou a mrkvovým krémem

Sezam, co znamená „silné vafle“? Jak to vypadá? Ze kterého vaflového železa je to tenké vafle nebo silné? Pokud pro tenké, pak by těsto mělo být pravděpodobně velmi silné, aby se příliš nevyrovnalo, a pokud pro husté, jak ho můžete srolovat? Omlouvám se, že existuje tolik otázek, ale zajímalo by mě, jaké trubky jsou tak chutné.

[win-tat]

win-tat, to byly trubky pečené POTOM STÁLE NA PLYNOVÝCH WAFFLECH pro tenké destičky. Nyní samozřejmě chápu, že musely být vyrobeny z hustého těsta. Byly to Trubky, ale byly široké a ploché / myslím, že byly jemné a byly pečlivě zkroucené / ZDE

Oči mi utekly před množstvím receptů na vafle!
Prosím, řekněte mi, jaký recept na pečení ve vaflovém žehličce, aby byly jemné a chutné, plánuji je naplnit krémovým proteinovým krémem.

další recept na silné vafle

Chudé vafle s nasekanými ořechy (možnost č. 2) (Masinen)



a tenké vafle

Chudé vafle s mandlemi (grilovaná Steba PG 4.4) (Masinen)

[Maria,]

Maria, A pokud podle těchto receptů uděláte ze štíhlých vaflí vaflovou žehličku na tenké vafle, myslíte si, že to bude fungovat?

[Natusichka]

NatusichkaMyslím, že to bude fungovat, jen bych těsto ztenčil, aby bylo lépe rozloženo na vaflovač)

Díky, určitě to zkusím !!

Mír s vámi, pekaři!

A stále hraji s matzem

dnes s cibulí a sušenými hříbky

🔗

[Anatoly!]

Anatoly! Kde je recept?

Mír s vámi, pekaři!
jaký je recept
Těsto jako na nudle - 200 gramů mouky a 100 vody - malá cibule a trochu suchých hub
To vše posouvejte v mixéru s noži asi na deset sekund - vložte to do koule a vložte na půl hodiny do ledničky
pak vyvařte \ I psacím strojem \ a do vaflového žehličky
nějak používáme takový matzah - s různými přísadami - cibule, zelenina, kečup, sýr - ať už vaše srdce touží

taková matza se používá - s různými přísadami

kdysi dávno, když byly děti školáky, často smažily * palačinky * vafle - těsto je trochu tenčí než palačinka, ne sladké, a také s cibulí, s mletým masem byla jediná nevýhoda velmi chutná - křupavé, jen horké, ale děti se smažily samy - zatímco další je smažené, předchozí s džemem nebo kečupem nebo se zakysanou smetanou se snědlo a vaflovač byl velký kulatý

a Anatoly matzos, zdá se, nezjemňují ani studené - na vědomí

Dík! Velmi zajímavé!