Je lepší udělat paštiku - tyčový mixér nebo misku s nožem?

Dívky, poraďte s játrovou paštikou, co je optimálnější a správné používat nohu nebo misku s nožem?
Množství hotového výrobku ve formě paštiky vypadá jako balíček 250 gramů másla. Játra nejsou hrubá, není téměř žádný olej ani jiná tekutina. Mám dva mixéry, ale ten, který je silnější, je skrytý a ten méně výkonný se okamžitě zahřívá a voní, jako by nevyhořel. Možná potřebujete misku, ne nohu?

[Anna67]

Anna67, Nohou jsem udělal ze strýčka Sama paštiku. Bude větší objem, ale noha je pro to a noha, která bude mít jakýkoli objem. Ale pokud není kapalina, pak to nebude pasta, bude to prostě rozřezáno, pak je to do mlýnku.

[Půlnoční dáma]

Půlnoční dáma, a jaká je vaše síla?
Ano, proto je snazší používat nohu, než rozmazávat stěny mlýnku a neustále míchat, aby se rovnoměrně rozdrtilo (ponořené a pak už mě unavuje, když jsem se hrabal, ale zahřívá se a voní jako mastnota nebo elektroinstalace).
I když ten, který se mi zdá být silnější a spolehlivější, je méně než 700 oproti 750.
Ne, několik malých kousků není zakázáno, ale mixujte do pasty. Pokud přidám změkčené máslo, nebo alespoň mrkev kromě cibule, bude pro zařízení samozřejmě jednodušší.

[Anna67]

Anna67„Paštiku jsem vyrobil mixérem o výkonu 650 W.

[ponorný]

Vždy vařím paštiku v Stebe, v nerezové misce. Pak jsem mixér ponorný mixér Panasonic („noha“). Let je normální. Dělám to už 2 roky. Paštika je v domě vždy k dispozici. Každý zbožňuje.
Balím do plastových plechovek a do mrazničky. Dokončíme poslední ~ znovu vařím. Kontinuální proces.

[mamusi]

mamusi, Ritochka, jaký recept používáte při výrobě paštiky? Něco, čím nemohu své kluky nijak potěšit. Nejí to, ale rád bych je naučil! Pohodlné i užitečné.

[Anna]

Anna„Vyrobil jsem Bosch v misce kombajnu nožem, ale udělal jsem větší objem, podle receptu strýčka Sama, všechno se mlelo perfektně, do vzdušného stavu a rychle. A s malým objemem bych vzal nohu mixéru.

Podporuji, výběr závisí na velikosti paštiky

[Tashenka]

Tashenka, Dělám jeho domácí recept. Ani nevím zda existuje na webu a co tam je! Protože nemám žádný jiný recept. Já moje aranžuje zcela.
Vezmu si podnos s kuřecími játry (chlazený) a podnos s kuřecími prsními filety.
V misce Shteba smažím lehce cibuli (mnoho = 5 hlav) a dvě velké mrkve ve velkých prstencích. Pak hodím játra, promíchám. Sůl, pepř podle chuti. Trochu ~ na špičce muškátového nože. Smažím to ještě trochu. Vypnutí Fry. Přidám nakrájená prsa. Míchám. Zapnu masový režim 0,7 bodu. 1 hodina. Pak to určitě nechám na Topení. Všechny 4 hodiny. A pak, dokud úplně nevychladne. Otevřu to tyčovým mixérem. Přímo v míse. Rozložil jsem se do bank.
Podle chuti můžete přidat co potřebuješ množství másla! Na konec jsem dala 100 g másla a mixér. Moje paštika zmrzne. Jsme na to tak zvyklí a moc se nám to líbí.

Rita, díky! Budu to muset zkusit. Koneckonců, prsa určitě vyhladí chuť jater. A okamžitě otázka. Kolik (alespoň přibližně) hmotnosti je podnos? Nemám MB, ale režimy lze upravit tak, aby vyhovovaly vašim vlastním.

No, tácek ... taková plastová koupel, prodávají chlazené jídlo z drůbežích farem. Přicházejí asi 800-900 g, myslím.
Tady je podnos s prsy.

prsa jistě zploští chuť jater.

A také mrkev! To je mošt. Paštika je s ním chutnější a ušlechtilejší.

Ahoj! Nejjednodušší a nejchutnější paštika z kuřecích jater - umyjte játra 350-400 a pečte v mouce. Předtím jsem moc neusušil ubrouskem. Smažte do měkka na oleji. Vyjměte z pánve. Do pánve přidejte trochu oleje a za stálého míchání osmažte na tenko nakrájenou cibuli - 1 cibuli dozlatova na středním ohni
Poté cibuli promícháme s játry a dáme tam 150 g nadrobno nasekaného másla při pokojové teplotě a rozšleháme buď ponorným mixérem nebo punčem ve tvarovači. Můžete udělat vše horké) Sůl podle chuti a mrkev, pokud si přejete
Ukázalo se, že je to jemná paštika. Vložte například do misky na salát, zarovnejte ji nahoře, zakryjte a v chladničce

[mamusi]

mamusi, díky za recept na paštiku). Dnes to dělám podruhé. V první - nedožil jsem se paštiky - tak ji jedli (je to velmi chutné!). Můžete vydat recept? 💐