Boršč v režimu „Stew“ (značka 37501)

[Červená řepa v režimu Steam-Vegetable]

Boršč v režimu „Stew“ (značka 37501)

Kategorie: První jídlo

Složení
vepřové maso	300-400 g
zelí	200-300 g
řepa	2 ks (malý)
mrkev	1 PC
cibule	2 ks (malý)
brambory	1 kus (velký)
červená feferonka	1 kus (malý)
omáčka (rajče + pepř)	5 lžíce. l.
česnek	2 hřebíček
kopr	chomáč
sůl, koření

Metoda vaření

• Červená řepa v režimu Steam-Vegetable
• 41 minut (maximální čas ve značce 37501)
• 
• Zatímco se řepa chladí ...
• Boršč v režimech „Fry-Meat“ a „Stew“
• V režimu „Fry“ lehce smažte vepřové maso
• 
• Přidejte zelí. Zapněte režim „Quenching“ na 1 hodinu
• 
• 20-15 minut před koncem programu přidejte brambory, mrkev, cibuli, červenou feferonku, sůl, koření, zalijte vroucí vodou (se zaměřením na požadovanou hustotu boršče)
• 
• 5-3 minuty před koncem programu přidejte dušenou řepu, omáčku (rajčata + paprika), česnek, kopr. Necháme ho na ohřevu dalších pět minut a vypneme ho.
• 
• Nechte vařit dalších 5-7 minut.

Čas na vaření:

1 hodina 58 minut

Program vaření:

Pára, pečení, dusení

Poznámka

Borschik se ukázal jako vynikající

Vždycky dusím nebo dusím řepu zvlášť - takže i když to trvá déle, borščik získává jasnou řepnou barvu a sladkou chuť řepy.

Dušené maso a zelí jsou chutnější a zdravější než vařené. A také při této metodě vaření se z masa ve vývaru netvoří pěna

Mimochodem, Vložil jsem do jejich slupek malou cibuli a pak ji vytáhl (to je pro ty, kteří nemají rádi vařenou cibuli)... Vydává tedy svou chuť a aroma a v kapustové polévce nebo jiné než řepné polévce dává vývaru zlatavou barvu.

Speciálně jsem si prostudoval všechny recepty na boršč uvedené v této části, ale nenašel jsem to připravené pomocí této technologie, a proto jsem se rozhodl zveřejnit můj recept

Zkuste, možná se někomu bude líbit tento boršč



HASENÍ - druh tepelného zpracování výrobků; vaření v malém množství tekutiny s přidáním koření, omáčky, koření v uzavřené nádobě. Před dušením se produkt nakrájený na kousky (hlavně maso, zelenina) smaží na vysokém ohni, dokud se nevytvoří kůra, poté se přenese do nádoby na dusení, přidá se olej nebo tuk, voda a zahřívá se na mírném ohni, dokud se voda částečně nebo úplně neodpaří. Dusení masa vyžaduje poměrně dlouhou dobu - 1–1,5–2 hodiny. K dusení se obvykle používá maso středního a neprémiového masa.

Nebudete to moci vyzkoušet - žádná taková karikatura neexistuje!

[manna]

manna
Mám také různé multivary, ale líbil se mi sled operací, při přípravě boršču jsou zajímavé momenty ... Musíme to zkusit! Dík!

Děkuji vám, děvčata, za pozornost mému receptu. A skutečnost, že máte různé karikatury, není děsivá, použijte režimy, které vaše karikatury mají. Kalení pro jistotu je

Pravděpodobně dochází k hašení

Používám hlavně režim Stew a vařím první kurzy

Používám hlavně režim Stew a vařím první kurzy

Velmi vhodný režim

Dívky, nezklame program v případě předčasného vypnutí? Nebo je to v pořádku, začíná znovu? jak to bude vypadat - vypněte za 15 minut. až do konce a poté znovu hasit. No, jsem začátečník, pomalu mastering, líbil se mi borščový recept, chci vařit. A přesto, když vaříte v režimu dusení, musíte přidat vodu, nespálí se pánev?

Dívky, nezklame program v případě předčasného vypnutí? Nebo je to v pořádku, začíná znovu? jak to bude vypadat - vypněte za 15 minut. až do konce a poté znovu hasit.No, jsem začátečník, pomalu mastering, líbil se mi borščový recept, chci vařit. A přesto, když vaříte v režimu dusení, musíte přidat vodu, nespálí se pánev?

Během vaření boršče není nutné vypínat režim „Stew“. Stačí otevřít víko a přidat jídlo 20-15 minut před koncem programu a 5-3 minuty ...
A při dusení masa nemusíte přidávat tekutinu - v mase je dostatek tekutiny. Ale pokud chcete uhasit "suchá" jídla, například jeden brambor (bez všeho), musíte přidat trochu tekutiny (trochu, protože v procesu hašení samotný brambor začíná poskytovat potřebnou tekutinu pro hašení).

Díky moc!

Ach, velice ti děkuji! A už jsem úplně opotřebovaný! Ani já nemůžu dostat boršč v karikatuře, už jsem dva pokazil. V obyčejném kastrolu se ukáže skvělý boršč, ale v karikatuře se nepřizpůsobím. Ještě jsem to nezkoušel, ale jsem si jistý, že se mi bude líbit. Tato technika je podobná vaření zepteru v misce podle pravidel zepteru. Mám toto jídlo, ale vařím v něm obvyklým způsobem už dlouhou dobu. EUREKA !!! Tímto způsobem můžete vařit jakoukoli polévku. Nejprve duste, poté vařte vodu a sůl, koření. manno jsi génius! Není divu, že říkají, že všechno nové je dobře zapomenuté staré. (koneckonců, před 15 lety jsem měl prezentace na Zepteru)

Ach, velice ti děkuji! A už jsem úplně opotřebovaný! Ani já nemůžu dostat boršč v karikatuře, už jsem dva pokazil. V obyčejném kastrolu se ukáže skvělý boršč, ale v karikatuře se nepřizpůsobím. Ještě jsem to nezkoušel, ale jsem si jistý, že se mi bude líbit. Tato technika je podobná vaření zepteru v misce podle pravidel zepteru. Mám toto jídlo, ale vařím v něm obvyklým způsobem už dlouhou dobu. EUREKA !!! Tímto způsobem můžete vařit jakoukoli polévku. Nejprve duste, poté vařte vodu a sůl, koření. manno jsi génius! Není divu, že říkají, že všechno nové je dobře zapomenuté staré. (koneckonců, před 15 lety jsem měl prezentace na Zepteru)

Ano, ano, na tento způsob vaření boršč jsem si zvykl vařením v misce Zepter. A teď jsem ho přenesl do karikatury

Vařil jsem v tomto režimu boršč bez masa

Vařil jsem v tomto režimu boršč bez masa

Také miluji boršč bez masa (obecně miluji všechno bez masa). K takovému vegetariánskému boršči přidávám sušené švestky (pár kusů), červenou papriku a bez brambor. Vypadá velmi aromatický a chutný boršč

Mám model 37502. Vařím boršč se zhruba stejným množstvím produktů. Napařte řepu předem po dobu 40 minut v kterékoli ze 2 karikatur. Někdy vařím vývar předem. A dělám boršč ve značce. Nejprve smažím cibuli po dobu 5 minut, přidám mrkev po dobu 5 minut, poté rajčatovou pastu po dobu 3-4 minut, pokud není předvařený vývar, pak kousky masa. Po 10 minutách jsem dal nakrájené zelí, nakrájené brambory. Nalijte horkou tekutinu (vývar, vodu), promíchejte. Přepínám na 1 hodinu do režimu hašení. Čistím také drcenou řepu. Asi 7 minut před koncem režimu jsem dal nakrájenou řepu na mikro 1,5 - 2 minuty. Dochutím řepu cukrem a jakoukoli kyselinou (citronová šťáva, šťáva z kysaného zelí, v extrémních případech jen ocet) a přenesu ji do MV, přidám koření, lavrushku, podle chuti dochutím solí, cukrem, pak upravím. Zavřu víko. Po signálu, po 15-20 minutách bez ohřevu, jej můžete naservírovat na stůl. Na talíř přidám lžíci zakysané smetany a nasekaný 1 stroužek česneku. Milujeme sladkokyselý boršč. Pražím na programu „Krupa“ Express s otevřeným víkem.

[manno, moc děkuji. Mám Dex-60 a tam jsem psal o svém neúspěchu s borščem. Zkusím vaši volbu.]

Ach, velice ti děkuji! A už jsem úplně opotřebovaný! V karikatuře nemůžete dostat boršč. V obyčejném kastrolu se ukáže skvělý boršč, ale v karikatuře se nepřizpůsobím. Ještě jsem to nezkoušel, ale jsem si jistý, že se mi bude líbit.

manno, moc děkuji. Mám Dex-60 a tam jsem psal o svém neúspěchu s borščem. Zkusím vaši volbu.

Mám Dex-60 a tam jsem psal o svém neúspěchu s borščem. Zkusím vaši volbu.

Vyzkoušejte to, samozřejmě. Opravdu doufám, že tentokrát v boršči určitě uspějete * palce v naději *
Počkám na vaše výsledky

: girl_red: Děkuji!

Poprvé v životě jsem vařil boršč, a ještě víc v pomalém sporáku. Ukázalo se, že je to chutné (jako manželka, ale dobře vaří). Díky za recept, chutnalo mi to, stejně jako děti.
[/ citát]

[Serch]

Serch, Jsem velmi rád, že váš borščik měl úspěch

Serch„Nemohli jste opravit zprávu a ponechat pouze text a odstranit nabídku (je velmi velká). Můžete to opravit kliknutím na tlačítko „Upravit“ v pravém horním rohu zprávy

Samozřejmě ještě jednou děkuji za recept.

No, opět tu mám neúspěch: cray: Udělal jsem všechno podle receptu, po stanovené době jsem se rozhodl vyzkoušet borschik a brambory se ukázaly jako syrové! : cray: Nezdálo se, že bych sekal dostatečně velký, na 1 cm kostky. Nastavil jsem to na dalších 40 minut v režimu „Quenching“, čekám!

[Oksanenok]

Oksanenok, tolik se neboj. Brambory se liší, některé rychle uvaří a jiné vyžadují delší dobu vaření. Určitě dostanete dobrý borschik. Když jsou brambory téměř hotové, nejlépe je přidejte pouze koření, koření, bylinky a řepu.

Příště to udělám: nyam: A tentokrát se ukázalo také velmi chutné! Právě jsem přidal trochu octa

A tentokrát se ukázalo také velmi chutné!

No, a ty ses bál

[Manno]

MannoDěkuji mnohokrát. A fotoreportáž !!!
Boršč se připravuje velmi rychle a jak chutný je !!!! : povar: Slova to nemohou popsat, musíte to zkusit. Určitě budu vařit znovu. Nebo spíše více než jednou.

[Maria]

Mariajaký krásný boršč! Jsem velmi rád, že se vám to líbilo