Švédské masové kuličky

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: švédský

Složení
Masové koule:
Nasekané maso	800 g
Strouhanka	1 polévková lžíce.
Mléko	100 ml
Vejce	2 ks
Drcený česnek	2 hřebíček
Sůl a mletý pepř	chuť
Mleté nové koření	1/4 lžičky
Omáčka:
Máslo	3 lžíce. l. (asi 75 g)
Pšeničná mouka	50 g
Mléko	180 ml
Kuřecí nebo masový vývar	600 ml
Sůl	chuť
Suchá zelenina a suchá rajčata

Metoda vaření

Všechny náplně dobře promíchejte. Vytvořte kulaté masové kuličky o průměru 3-4 cm, plech zakryjte fólií a lehce potřete slunečnicovými semínky.
Pokud jde o omáčku, na pánvi rozpusťte máslo, přidejte mouku a za občasného míchání osmažte minutu nebo dvě. Mouka by neměla zhnědnout! Nalijte mléko a vývar tenkým proudem za stálého míchání. Dochutíme solí, přidáme bylinky a rajčata. Vařte do zhustnutí. (neodolal a přidal další sušený česnek)
Hotové masové kuličky vložte do hluboké misky nebo podnosu a zalijte omáčkou.

Čas na přípravu:

asi 20 minut.

Program vaření:

Pečeme v předehřáté troubě (220 stupňů)

Poznámka

Dnes jsem narazil na tento recept na internetu 🔗

Udělal to. Jedli to. Líbilo se mi to, i můj manžel, ale můj syn řekl, že kotlety jsou chutnější, nemá rád omáčky ... ale už mě unavují obyčejné kotlety

Velmi chutné s bramborovou kaší!

Lahodné! (tj. dobrou chuť!)