Kastrol s tvarohem s vařeným kondenzovaným mlékem v multivarkě značky 37501

Kastrol s tvarohem s vařeným kondenzovaným mlékem v multivarkě značky 37501

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
tvaroh 5%	600 g
vařené kondenzované mléko	1 plechovka (380 g)
vejce	3 ks
škrob	2 lžíce l se skluzavkou
zakysaná smetana	2-3st l
vanilin
prášek na pečení	1 hod
cukr	2. l

Metoda vaření

• Recept jsem našel ve svých poznámkách, kde, kdy a kde jsem ho získal si nepamatuji ... Provedl jsem své vlastní změny a uvařil jsem to dnes. Velmi chutné! A tak oddělte bílé od žloutků a vyšlehejte s cukrem do husté pěny. Ve velké misce smíchejte tvaroh, žloutky, škrob, vanilin a vařené kondenzované mléko. Pokud je tvaroh měkký, něžný (ne suchý), lze zakysanou smetanu vynechat. Vše dobře rozšlehejte mixérem nebo mixérem a jemně promíchejte s vyšlehaným bílkem. Vložte tvarohovou hmotu do vymastené mísy s multivarkami a pečte po ruce při teplotě 120 * 60 minut. Po signálu vypněte ohřev a neotevírejte víko multivarku po dobu 30-40 minut. Kastrol položte na talíř. A dobrou chuť!
• 
• 

Podobné recepty

Tvaroh „Tenderness“ z pokynů pro značkový multivark (tlakový hrnec Polaris 0305) (Shelena)

Kastrol s tvarohem bez vajec (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Kastrol s tvarohem a bílkovinami (tlakový hrnec značky 6051) (Vichka)

Krása a lahodnost! Určitě to udělám zítra. Dík!

Jaký kyprý hrnec, Irsko! A v mém Brandu, v jakém režimu mi můžete říct, abych vařil?

Působivá kastrolka Chci jednu! Díky za recept! : květiny: Existuje rozdíl, vařené kondenzované mléko nebo ne?

Irina, kastrol je prostě krásný. 🔗

[MariS Marish]

Děkuji děvčata! MariS Marish zkuste pečení, pouze bílkoviny zvlášť, pak je lepší nebít, ale šlehat mixérem najednou, jen do hladka. Obecně platí, že v programu 6050 je teplota smažení 120 *, ale nepamatuji si, který z nich, pamatuji si jen to, že na něm někdo upékal omeletu z 10 vajec.

Existuje rozdíl_vařené kondenzované mléko nebo ne?

Samozřejmě, chuť, barva a ještě silnější je mnohem víc než obvykle.

Dívky, neříkejte mi, v troubě to dopadne a co hledat, když vařit?

Dělají to v pecích, samozřejmě, nevím, na jaké teplotě mám péct.

Dívky, řekněte mi, je tenhle hrnec vlhký jako suflé? jinak jsem piekla na ručním 120g. 1 hodinu a poté se na 40-50 minut vypnul. Otevřel jsem ho, ale nezvlhl úplně vlhký. pečte po dobu 1 hodiny. Potom začala být slyšet vůně pečení. Po signálu vypadám - vrchol je surový, ale nelepí se. co dělat? nechat na teplo po dobu 1 hodiny nebo vyjmout? jak zjistit, jestli je střed upečený? oh, čekám na odpověď ...

Není syrový, vrchní část nezhnědne v multivarkách, víte o tom? Nahoře položte talíř, na něj dvojitý kotel a jemně ho otočte. Všechno mám upečené na 120 * za hodinu. Na fotografii je to druh kastrolku „nahoře“

a je normální přidávat prášek do pečiva místo prášku do pečiva?

Dívky, proč potřebujete prášek do pečiva nebo sódu v kastrolech? Už dlouho jsem nic nepřidával. neovlivňuje to ani výsledek.

pak nebudu přidávat vůbec nic)))

Existuje rozdíl_vařené kondenzované mléko nebo ne?

Udělal jsem to na běžném a Panasonic 18, proto je to tak krátké.
Pro mě je chuť trochu gumová, ale zase záleží na tvarohu. Vařila jsem na 0% tuku, suchý tvaroh a trochu menší proporce:
3 vejce;
plechovka kondenzovaného mléka;
500 g tvarohu;
2 lžíce. lžíce kukuřičného škrobu (bez sklíčka);
špetka soli

Oh, guma? Tohle je pravděpodobně opravdu z tvarohu. Měl jsem vzdušný kastrol, jako suflé. Doufám, že příště bude vařené kondenzované mléko a tvaroh tlustší, minimálně 1,8% ...

Ira, jak chutný kastrol a jak mi chyběl takový recept.

Ráno byl kastrol vynikající.

Ira, jak chutný kastrol a jak mi chyběl takový recept.

Pečeme Olesya na vaše zdraví!

Ráno byl kastrol vynikající.

A to těší!

Irský, tak krásný, prostě super! A dokonce mám všechny produkty na skladě
Co si myslíte, že se z odvážné vesnice ukáže nebo ne? A pak jsem už byl úplně zoufalý, v obou kreslených filmech se kastroly stočily do tvarohových koláčů, dokonce is krupicí, nemluvě o škrobu. V poslední době peču jen z vesnice - možná to je ten důvod? Tam i tam na programu Pečení. Zkusím to ručně, obecně dám 110C, to určitě.

Tvarohový koláč Nadia se díky vysoké teplotě v programu pečení ukáže jako kastrol, je lepší při nižších teplotách, dokonce jsem upečl 100 *, jen delší dobu. Z mastného tvarohu obvykle nedostávám takový vzdušný kastrol. Pak už vůbec nedávejte zakysanou smetanu a přidejte lžíci krupice. A budu držet pěsti a čekat od tebe na velmi dobrou a chutnou kastrolku!

jo, děkuji za radu, večer zkusím uvařit tu báječnou a můžete také vynechat cukr? Nemám rád záludně sladké, existuje podezření, že z plechovky kondenzovaného mléka je také cukr zadek bude držet pohromadě bude taky. Nebo je cukr povinný jako fixátor bílkovin, ale je lepší snížit kondenzované mléko o stejné lžíce, co si myslíte?

No tak, nebude to držet pohromadě ... no, vybičujete bílé, uvidíte sami, jak budou šlehat alespoň trochu, aby byly stabilnější vrcholy

ok, přesvědčil jsem, dám cukr, ale ne všechno kondenzované mléko najednou, sladkost upravím kondenzovaným mlékem
dík!

Lepší přizpůsobení samotné hmoty, měla by být hustá a vzdušná (ne nalévá se)

Přišel jsem nahlásit:
Kastrol je super! Velmi chutné a zcela slané, samozřejmě ne sladké, ale celkem s mírou. Cukr dal plnou normu, kondenzované mléko také (nechal jsem jen 1 sendvič - no, zbožňuji to) dal jsem 2 lžíce škrobu a 1 neúplnou krupici. Ale pořád jsem to zabalil do tvarohového koláče, ale trochu menšího než minule. Příště zjevně budu péct na 100 ° C a dát trochu krupice. Obecně, když jsem začal dávat hmotu do misky, myslel jsem si, že je trochu tenký, ale nedal jsem zakysanou smetanu.
Jaké to bylo:

Oh, také s podrobnou fotoreportáží! No, pak to nebylo nadarmo, že jsem držel pěsti celý den? Výborně, všechno fungovalo!
Nadyush, jen mi vysvětli, co to je? ... tak tenký tvaroh?

To jsou všechny ingredience, které se pilně třou mixérem (pro snížení obsahu tuku jsem dal 100 gramů 5% tvarohu - a bylo to hrudkovité, zbytek byl rustikální), kromě šlehaných bílkovin s cukrem, jsou vedle sebe v misce. Moje kondenzované mléko bylo sice tmavě hnědé (dlouho jsem ho vařil), ale nějaká tekutina

Nadia je tenká, vždycky mám mnohem tlustší hmotu, jak bych ti dobře vysvětlil, „lžíce stojí za to“, a když ji vložím do misky, musím horní část vyrovnat lžící.

Jaký je náš závěr? Vesnický tvaroh není vůbec vhodný, nebo ho zkuste „zvážit“ - ale bude to fungovat? - je tak tlustý.

[1]

Proč je to asi vhodné pro takové ...

Dobré ráno 1 kanál -velikonoční



Mastný tvaroh - 500 g, cukr - 200 g, vejce - 4 ks, máslo - 100 g, krupice - 1 polévková lžíce. lžíce, citronová kůra, vanilkový extrakt - 5 kapek, sůl, kyselina citrónová, rozinky - 0,5 šálků, mandle - 0,5 šálků, kandované ovoce - 0,5 šálků, bílá a čokoládová poleva.
Z bílků vyšleháme hustou pěnu se špetkou soli a špetkou kyseliny citrónové. Žloutky rozmačkejte cukrem.Tvaroh roztlačte na měkké máslo, kůru, krupici a vanilku. Přidejte rozšlehané žloutky a míchejte na nízké rychlosti. Rozložte směs ořechů, rozinek a kandovaného ovoce. Jemně přidejte rozšlehaný vaječný bílek a promíchejte. Naplňte formu tvarohovou hmotou téměř nahoru a vložte ji do trouby zahřáté na 175 stupňů na 45 minut. Ochlaďte a nechte 1 až 2 dny v chladu. Zakryjte polevou a ozdobte mandlemi.

Vaření v pomalém sporáku samozřejmě ... líbilo se mi to! Chutný! (1 hodina 10 minut v manuálním režimu při 120 stupních)

ne, no, je jasné, že samotný produkt je dobrý a je vhodný k jiným pokrmům, ale je to na soufflé .. a já ho beru jen na pečení, protože nemohu jíst vesnické výrobky v jejich přirozené formě, voní mi to .. kráva

A také se mi zdá, že ve velikonočním receptu z kanálu 1 prostřední také trochu selhalo, dokonce i na závěrečné fotografii můžete vidět ..
ale chuť je pravděpodobně nesrovnatelná, z jednoho seznamu produktů se můžete zadusit slinami
Budu kopírovat nyní pro sebe!
Dík!

Pro vaše zdraví! A pečené Velikonoce jsou tak chutné

Irsko !!! Jsem s dalším poděkováním za návštěvu as kastrolem. To je taková lahůdka ... Jemná, středně sladká. Obvykle jím kastroly s kondenzovaným mlékem, ale nechci k tomu nic přidávat. Pečené v malém Redmondu 01 na 2 balení tvarohu. Nejprve jsem to nastavil na 1 hodinu a 30 minut, samozřejmě jsem hned nasadil nos, byl až po víko a spadl nám přímo před oči. Zdálo se mi, že to ještě musím udržet na pečení, dal jsem to na dalších 30 minut. Výsledkem bylo, že se na dně vytvořila tenká kůra. Nezkazí to chuť, ale chci to bez ní. Příště to zkusím 1 hodinu a 30 minut a nechám to 30 minut zahřáté. A příště přijde velmi brzy! Patamushta je tak chutná!

Na zdraví Zhenyi! Máte pěknou kastrolku. Až příště tam vůbec nebudete strkat nos, bude to ještě lepší. Během procesu se tam v žádném případě nebudete moci dívat. Děkuji za fotku Zhenechka, jsem ráda, že se vám kastrolka líbila!

Samozřejmě nebudu strkat nos! Musíte nejprve zjistit, jak dlouho trvá pečení, a proto se bez nosu neobejdete! A je zvědavé, co se tam děje ...

A zkusíte v Brandovi, máte 501.

Udělal jsem to v malém, protože v Brandu to musím dělat ve velkých porcích, a pokud v malých porcích, pak koláče vypadají ploché, ale to se mi nelíbí. Líbí se mi to jako dítě, protože jsem udělal malý koláč nebo kastrol, snědl ho a můžete ho připravit čerstvý.
Myslíte si, že nechcete strkat nos do Branda?

[Vernisáž]

Ahoj všichni!!!

Když to udělám podruhé, mám rád chuť, ale ... v Panasonicu to do mě nevypadá. Vernisáž, kolikrát by to mělo zvýšit objem? A která lžíce by měla stát? Čajovna nebo jídelna? Jenom to, že jídelna je těžší ...

Vlásenka, tato kastrolka vůbec nezvyšuje objem a moje hmota se vždy ukáže být tlustá, ve všech kastrolech. „Lžíce stojí za to“ je samozřejmě obrazně, ale když přenesu hmotu do mísy mv, srovnám ji lžící, protože se sama nerozšíří, dobře, stejně jako velmi dobře rozšlehané bílkoviny, udržuje svůj tvar.

[Vernisáž]

Vernisáž, ale můžu příště mít dva obrázky - v misce multivarku před vařením a po? Abychom se zorientovali ...

Poprvé to bylo úplně tekuté, takže jsem podruhé přidal dvě lžíce mouky. Konzistence se stala něco jako hustá zakysaná smetana ... tvaroh byl zrnitý ...

Ach, ale hodně záleží na tvarohu, nebo dokonce na všem ... Tvaroh kupuji v baleních, no, tady máme velmi dobrý místní, „Volga“ 5%, pokud tam není, tak si vezmu „vtipného mlékaře“ 5% nebo „milost“ jako také normální. Obecně si myslím, že stačí najít vhodný tvaroh na kastrolky, jemný, měkký bez zrn a vše bude fungovat.
Mám rád jednoduché tvarohové suflé, bez přísad, líbí se mi to víc, takže když stále peču tohle, nevím ...

[Vernisáž]

Vernisáž, takže tady nikdo nespěchá !!!

[vernisag]

vernisag Irina, moc ti děkuji za recept! Velmi chutný kastrol Oblíbený pro všechny.A moje dcera je prostě nadšená a obvykle s námi špatně jí.
Pečila v troubě na 150 stupňů za hodinu. Nepřidával jsem zakysanou smetanu - tvaroh byl měkký. Chuťově a zejména strukturálně mi připadal velmi podobný tvarohovému koláči.

[LyuLyoka]

Na zdraví LyuLyoka! Tak moc ráda, že se mi to líbilo a všechno fungovalo!
Jsem obzvláště rád, že dcera souhlasila, vím, jak těžké je potěšit dcery!

Dobré odpoledne! Žádám o pomoc ty, kteří tento recept již vyzkoušeli. Pokusil jsem se dnes upéct tuto pánev - nefungovala! To znamená, že něco, samozřejmě, vyšlo, a dokonce i chutné - ale pohled. Problém je v tom, že nevím - je to tvaroh, moje křivé rukojeti nebo zařízení. Před pár dny jsem si koupil asistentku - a teď s ní nemohu být kamarádka.
Konkrétně pro kastrol - prodáváme tvaroh velmi jemné konzistence, krémový, přesně to, čemu se v Německu říká „tvaroh“. Píšeme to na sporák "měkký", nejsou tam vůbec žádná zrna. Používám to už roky při pečení koláčů s náplní, jako je tento kastrol (pouze bez kondenzovaného mléka). Nikdy se nepodařilo zkazit. Tento hrnec po dobu 1 hodiny při 120 stupních byl zcela měkký - nemohl být vyjmut z mísy. Přidal jsem čas dvakrát - 30 min a 20 min. Více či méně, i když hrany byly během extrakce poškozeny. Kastrol vypadá trochu vlhký. Nepřidával jsem zakysanou smetanu a ještě jednu věc - vzal jsem křepelčí vejce (dočasně se z určitých důvodů snažím nejíst kuřecí vejce).

Obecně chci stejnou krásnou, vysokou, kyprou kastrolku jako na fotografii v titulním příspěvku. Pomoc!

Nenechte se odradit, Isolde
Doufám, že chápete, že na mé fotografii je kastrol, jak se říká, „zadek nahoru“? Rudá kůra je to, co bylo na dně v misce multivark.
Myslím, že váš tvaroh je trochu řídký, zkuste přidat další lžíci škrobu a nepřidávat zakysanou smetanu. Jsou zapotřebí slepičí vejce a bílkoviny by měly být velmi dobře rozšlehány cukrem, dokud nebudou stabilní vrcholy (drží kastrol). Když vyjmete mísu z multivarkáře, nevyjměte kastrol hned, nechte ho 20 minut v misce stát a poté na kastrol položte světelnou desku, na talíř s dvojitým kotlem a jemně ji otočte. To je veškerá moudrost, jako nic komplikovaného

vernisag, díky !!!
Příště určitě přidám škrob a použiji slepičí vejce - všechno dostane můj manžel a děti. Ano, pravděpodobně nebyla křepelčí vejce dostatečně zbita, je těžké v nich oddělit žloutky, trochu se nakonec dostalo do proteinů. Nepřidával jsem zakysanou smetanu, koneckonců tvaroh je už docela plastický. Už jsem pochopil, že kapalina se v troubě více odpařuje a CF ukládá relativně více kapaliny, a to je třeba vzít v úvahu. Večer jsem dušil maso s kedlubnem a ukázalo se také trochu příliš omáčky - dali zelenině trochu vody a MV se trochu odpařilo. A ještě dříve vyšel mannik podle receptu z přiložené knihy ve vlhké hrudce. A máte pravdu, není nutné kastrol okamžitě mísit z mísy, také se snažím nechat koláče vychladnout a pak se posunu.

Dokončeno. A manžel velmi schválil kastrol, řekl, že to bylo úžasné (opravdu miluje vařené kondenzované mléko, ale určitě by mě nenapadlo přidat jej do tvarohu). Ještě jednou děkuji !

A přinesl jsem ten obrázek



ještě jednou děkuji

Wow! Jaký kastrol ... skvělá třída! Děkuji za fotku! A Th v karikatuře pro vaši rodinu nestačí?
Včera jsem zavolal sestře a řekl, že dělám charlotte v troubě ... ptám se, proč ne v karikatuře, je to tam moc dobré? Nooo, říká nám to maaalo!
A dokonce mám hodně poloviny multivarku