Belyashi GOST (jako v kiosku)

Irchik, no, konečně !!! maladtsa !! čekám na podrobnosti !!

[IRR]

IRR, no, jsi hrdina ...

[IRR]

IRR, no, jsi hrdina ...

ne, to je Ludik hrdina se svou láskou k receptům Ducha. Ano, lidi ... řeknu, že Duch je síla.

Obecně vám řeknu, Lisssa - udělal 2 porce, všechno změřil dvakrát, nejtěžší bylo tohle je (navíc jsem nejprve všechno vyfotil a pak jsem četl, Lyud, co jsi mi napsal) Ruka se zachvěla a vyšlo to pak na 38, pak na 40 .. V těstě - žádná mouka, žádná voda, nic se nepřidávalo, všechno bylo přesně podle receptu, zjevně se to tentokrát nějak spojilo.



Všechno jsem vzal dvakrát, pouze mleté ​​maso mělo pouze 850 gramů. - Takže je to přesně jako v bazaru, v kiosku atd., Kde maso není hlášeno. Smažené v pomalém sporáku na manuálu, máslo na všechno (ruce-nohy , stůl, smažení) to trvalo asi 350 g od síly. A nevěsila to na 52 gramů, ale dost velká, Ludi, smažila se až do noci, ale kdy by žila? a nemáme rádi, když jsme malí. Takže jedl pár. Voobschem, ukázalo se to 25 zdravých kusů.



a báječný, nemůžete to přetáhnout za uši. Kráčíte a chodíte a znovu se vracíte do pánve. Jednou za měsíc to můžete udělat. Líbilo se mi je tvarovat - žádná mouka a válečky, všechno je nádherné. Olej nehoří, není dítě. Pokud má někdo MV s programem smažení (například 50 dex) nebo s ručním, doporučuji smažení v něm.
Pak jsem se posadil a přišel na to ... obvyklé na trhu máme 4-5 gramů, mám neobvyklý - kvalitní a velký. To znamená, že lan 8. To znamená, že kdybych za hodinu smažil 25 kusů - to je 200 hřiven. A teď si myslím - možná dost práce, je čas začít vydělávat

hostům se to líbilo, bylo jim řečeno, aby se uklonili, hladili po břiše, řekli zítra, že přijdou znovu, ráno

[Irsko]

Irsko„No, to je mimo slova, jaková krásko !!! velmi krásné, růžové, dokonce smažené, no, vapsche !!! _{od sho znamená 39 gramů !!!}

jo, chápu, dex je věc, co dělat? vzít druhou?

[Irsko]

Irsko„No, to je mimo slova, jaková krásko !!! velmi krásná, růžová, dokonce smažená, no, wap! _{od sho znamená 39 gramů !!!}

jo, chápu, dex je věc, co dělat? vzít druhou?

Já jo
- v dex 60

to je po tom všem oleji na smažení, zpočátku nalila jednu a půl sklenice a vůbec se nedopila. Výhoda IMHO oproti smažení na pánvi.

obvyklý belyash na trhu máme 4-5 gramů, mám neobvyklý - vysoce kvalitní. To znamená, že lan 8. To znamená, že kdybych za hodinu smažil 25 kusů - to je 200 hřiven. A teď si myslím - možná dost práce, je čas začít vydělávat

- mějte na paměti, že budu první v řadě pro takový elegantní belyash - použil bych 1 kus, ale jako v dětství - v kusu papíru!

Vidím také, že mě s mojí diagnostikou a bylinkami nikdo nepotřebuje. Je čas přejít na belyashiki a obchodovat do nejbližšího metra

- mějte na paměti, že budu první v řadě pro takový elegantní belyash - použil bych 1 kus, ale jako v dětství - v kusu papíru!

Mám také vzpomínky z dětství - složka mě vzala ze školky a večer jsme šli napůl napříč městem a téměř před domem teta s překližkovým vozíkem s koláči za rohem. A jdeme na to, ale neuvidíme ji, dokud neotočíš za roh, a tak chceš, aby byla, stála, obchodovala ... teď a tati nebylo 10 let, ale chuť koláčů a naděje, že štěstí zůstalo za rohem

Tanya !!! nádherná avka. Vidím, že je léto

IRR, belyashi-super-duper ... Jen lžu sám sobě a myslím si, že chci paštiky, takže mě bolela játra (jíst méně smažené kávy a kávy) a pak belyashi ... a Tanyushka je letní rezidentka ... zítra - nejprve vybělit my jíme jíme kulturně a pak - do Tanyushky - na bylinky ... A vápno, lov na kaaak ... Irr, ale jak smažit, aby vnitřek nebyl syrový? Kolik minut je v Dexice a při jaké teplotě?

[Ana-stasy]

Jsem na Ana-stasy Podíval jsem se na 180.

Matroskin ! a když jsem je smažil, myslel jsem také na paštiky a z toho hlediska, že je to mnohem lepší. Převalte se, neroztrhněte a rychleji. Halda za hodinu, a to ani halda, hora

a trávu ano ...po bělení kouř pít řebříčkovou nit je hezká věc. Nakousl jsem se poslední den každého měsíce, smažili jsme spolu bílé a pak bouchli! 1 číslo a nový život s klystýry.

shl. vnitřek není syrový - jsou tu smažené praktiky. jeden a půl sklenice oleje. (smažte se zavřeným víkem)

Udělal jsem těsto, zapnul troubu a vložil těsto do trouby (dveře byly otevřené a teplota byla nejnižší). Usnul jsem, trvalo to 2 hodiny, a teď se dívám, a tam je vrchní kůra již upečená a těsto je horké, že je nemožné dotknout se rukama. Sundala kůru a smažila ji na pánvi, už ji pohltila. A teď přemýšlím, může být toto těsto použito nebo nebude fungovat pro bílé? Uhnětl jsem ho, přikryl ručníkem a postavil se na stůl.

[Dutya]

Dutya, a jak se chovala kůra v pánvi? rostl trochu víc?

tady je otázka, zda droždí zemřelo na vysoké T. To uvidíte nyní - pokud těsto nyní vyroste, můžete si vyrobit bílé. Prostě nečekejte, pravděpodobně další hodinu, ale vyřezávejte je a nechte je rozejít - aby měli dostatek síly, aby vyrostli na korektuře.

Kůra byla úplně suchá, jen jsem ji trochu smažil, nebylo tam co pěstovat. Takže teď vytvořím bílé a nechám je stát.

[BAZÉN, AAAAAAAAAAAA, POBYT!]

BAZÉN, AAAAAAAAAAAA, POBYT!

počkejte asi 20 minut - podívejte se na těsto, nabobtná !! pokud bobtná - pak nečekejte na čas, ale vytvarujte bílé

pokud nenapučí - stačí zkazit mleté ​​maso !!

stojí 20 minut, nenadúva a co od toho teď mohu dělat?

ach, jak dobře, že jsem měl čas .. ne bobtná - to znamená, že droždí je upečené, ups ... promiň ...

Ani nevím, co mám dělat, takové věci jsem neměl ... možná ti holky poradí, co ..

stojí 20 minut, nenadúva a co od toho teď mohu dělat?

Pečeme v troubě nebo v ohřívači. A dejte to psům nebo ptákům, aby se rozpadly.

nebo možná smažit koláče, no, škoda hořet ...

nebo možná smažit koláče, no, škoda hořet ...

A pak vezměte kladivo a rozbijte je ...
Ne, je lepší ho namočit do racka.

Ale přesto jsem se rozhodl, zdálo se mi, že by to mělo fungovat. Už to stojí za to a fritéza se zahřívá. Dostanu to - odhlásím se, stejně to sníme

Četl jsem to tady. (Četl jsem zdola nahoru)

Sundala kůru a smažila ji na pánvi, už ji pohltila.

Pak bude volba Suslechki stačit.

AAAA, mňam, vložím fotku později, protože jdu se svým dítětem na procházku. Díky za recept

AAAA, mňam

díky bohu!! Čekám na fotku!

To je vše, co se mi podařilo vyfotografovat. Ukázalo se to šťavnaté. Samozřejmě tu není žádná pórovitost těsta, ale nelitoval jsem, že jsem to riskl. Díky šťávě z mletého masa se těsto ukázalo být měkké s křupavou kůrkou. A bílé, které ležely, byly úplně promočené a byly úplně měkké (i když v nich byly jen 3).

No, všechno je v pořádku, to končí dobře! rád, že se ti to líbilo!!

[Lisss]

LisssLyudochek, viděl jsem tvoji otázku v tématu knedlíků, ale neměl jsem na co odpovědět. Udělal jsem je minule, ale nedokázal jsem je vyzkoušet. Jedli všechno beze mě a mé dcery, našich milovaných mužů.
Takže jsem se rozhodl, že to udělám znovu, bez všech. Když jsem doma sám a mám plné srdce.
Už jsem toho snědl dost, teď mohu podat hlášení.
Děkuji, Lyudocheku, že jsi mi dovolil vzpomenout si na chuť mládí. Jednou jsem tyto bílé udělal stovky denně. Nepamatuji si recept a zda to byl host. Pera si ale pamatují, jak vytlačit těsto do kuliček, jak je válcovat na stůl, aby získaly rovnoměrné, hladké kuličky. A nejzajímavější je, že když je roztočím, vyjdou přesně 50-52 g. Ano, všechno je jako v mládí a forma i chuť a obsah !!
Tady jsou moji bílí. Je pravda, že jsem to tentokrát udělal s mletým kuřetem.



Dostal jsem přesně 16 kusů, protože tam bylo jen 500 gramů mouky, pak jsem všechny produkty přepočítal podle množství mouky.

Lyudochka, aaaaaaaaaaaaa !!!!!!!! ony!!! Poznávám svého bratra Kolyu !!
velmi krásná, ruka pána je okamžitě viditelná! vidíte, ale oni si pamatují pera !!

Moje další lahodné občerstvení:

Omlouvám se za doprovod, udělal jsem to v zemi.
Tady jsou před smažením:


Tady v procesu:



Ale hotové:



Mírně zapálený olej není moc dobrý. kvalita se ukázala.

[belyashi]

Ludik, belyashi (alternativa) z levého kiosku.

těsto je jen hedvábí

a to je také bělavé, král hora belyash v mv


Šel jsem. (plazí pryč)

Ira !!!! SHO CE ?? kde je tu vápno ??

Ira !!!! SHO CE ?? kde je tu vápno ??

zde- (mávnutí pravé ruky do strany)

S tímto receptem jsem se nesetkal včas. Včera jsem vyráběl bílé podle receptu z knihy pro Panasonic. Konzistence těsta se ukázala být jen na pokraji lepivosti, během krájení jsem nepřidával nic, ani mouku, ani olej. Ale toto těsto už od dětství vůbec nechutí. Koneckonců hodně tuku. A vymodelovala to dírou, protože téměř všude na internetu se píše, že bílí by měli být plné děr. Na radu někoho, pokud máte pochybnosti o dostatečném pečení, jsem několik minut pečil v troubě pod alobalem. Pokud to přesto udělám, zkusím váš recept bez děr. Ačkoli jsme se s manželem rozhodli, že pasty jsou stále lepší

[arini]

arini , Tyto bílé velmi doporučuji - je to velmi chutné !!!! Teď to dělám jen podle tohoto receptu, těsto hněteme v HP a nechám to tam přijít, už jsem to tady popsal. Vyzkoušejte - nebudete litovat!

Jako milovník smaženého pečiva jsem nemohl takové lahůdky obejít. Udělal jsem mleté ​​hovězí maso. Množství těsta stačilo na 20 bílků. Při jeho přípravě bylo nutné přidat asi 50 ml tekutiny, protože buchta byla napnutá. Nezapomeňte to proto ovládat. Smažené v hluboké fritéze na 170 stupňů. Ukázalo se to velmi chutné, právě ty, které se prodávaly ve stáncích. Takže, kdo stále pochybuje, vařte. Nebudeš litovat. Fritéza je obzvláště příjemná
Díky, Lisss

[moby]

moby, hezcí muži, žádná slova! Bravo!! Děkuji za tip!

Těsto a samotné vaření se mi líbilo. Nemyslel jsem si, že je to tak jednoduché. Nyní budu vařit jednou za měsíc.

Miluji toto těsto, je voňavé a je dobré v práci ... ale smažení ... ale jak je to ve fritéze - trvá to velmi dlouho? kolik asi 1 dávky je smažené a kolik je to kusů?

4 kusy vlezou do fritézy smažené na 180 stupních celkem 5–6 minut, ale otočí se, jak jste napsali. Líbí se mi to takto víc - bělavé máslo prakticky nevstřebává, je možné dosáhnout nepříliš smaženého povrchu. Obecně mě to baví.

A na kterém programu Panasonic můžete hnětet těsto, na pizzu?

na těstový program. 2 hodiny 20 minut.

Na mém HP přejde 10 programů na „test“.
Zkusím hlavní, zabere to jen 2,20 času.

skvělý recept, díky!

[Lisss]

Nechutný recept a bílé jsou bez chuti, bez chuti, řekl jsem !!!!!!!!!!!!!!! 2 už jedl a jak zabránit tomu, aby zbytek užil ???
Lisss,
Lyudok, moc děkuji za recept !!! Velmi cool a chutné!

Nechali mě s dírou, i když jsem to zkusil udělat bez díry. Nějak jsem nešel s praženicí v pomalém sporáku - olej se nezahříval nad 125-130 stupňů, první část vyšla úplně bledá. Musel jsem staromódním způsobem - na pánvi, tam se ukázalo, že barva je to, co potřebujete. Mísila těsto v HP a přidala 2 lžíce. l. voda - to je naše odlišná mouka.

hto zde už zapomněl na belyashi ?? a dnes mám toto:

AAAAAAAAAA !!!!!!!!! Podrž mě!!!! Právě jsem si nalil kávu !!!! 8 hodin ráno!!!! mít soucit !!!

a teď mám bílé - snídani, oběd a večeři

Dlouho jsme o tomto tématu nemluvili, ale právě jsem to objevil (před dvěma dny). Také jsem chtěl belyashikov. Nikdy nic nesmažte. Můj první experiment s tímto receptem. Těsto dopadlo skvěle (HP Panasonic SD-2501, někdo se zeptal: nastavil jsem program 13 na 2:20), ale s pečením byly problémy. Mám elektrickou troubu, vařil jsem 4 kusy najednou. Při vysoké teplotě po chvíli začalo neuvěřitelné střílení, dokonce i čtyři prsty dobře hořely a také byli spáleni bílí.Odečíst dělením - opět příliš spálené, ale již bez střelby. Také jsem odstranil rozdělení - musel jsem přidat 1 minutu času, než jsem se otočil. Každopádně vyšli bledí. Příště budeme muset experimentovat s teplotou. Zde jsou jen vynikající možnosti ze všech možností: od první po poslední:

[vnivnv]

vnivnv, pro vaše zdraví !! jsem rád, že se ti bílé líbilo

ale s teplotou smažení musíte mířit ... Měřím dálkovým laserovým teploměrem, pak vidíte přesně, kdy položit ..

[vnivnv]

vnivnv, pro vaše zdraví !! jsem rád, že se ti bílé líbilo

ale s teplotou smažení musíte zaměřit .. Měřím dálkovým laserovým teploměrem, pak vidíte přesně, kdy položit ..

Nejprve díky za vaši reakci; v noughties, díky za recept; za druhé, co mi může teploměr dát v elektrické troubě? Kéž by tam byl benzín. No a konečně, za tak krátkou dobu pečení budu hrát s režimy ...