Salát z pekingského zelí a slunečnicových klíčků

[zálivka]

Salát z pekingského zelí a slunečnicových klíčků

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Vařené brambory	2-3 ks (v uniformě)
avokádo	1/2 - 1 ks
zelené jablko	1/2 ks velký
syrové dýně	kus o tloušťce 1 cm
zelí	malý kousek
sazenice slunečnice	1-2 hrsti
zelená cibule	4-5 peří
čerstvá máta	5-6 listů
zrno granátového jablka	1/4 šálku
horká červená paprika	5-8 zvonění
tankování:
rostlinný olej	3 díly
citronová šťáva (ocet)	1 díl
sůl, cukr	chuť

Metoda vaření

• Oloupejte avokádo, jablko, brambory a nakrájejte na tenké plátky.
• Nastrouhejte syrovou dýni na struhadlo s tenkými proužky.
• Nakrájejte pekingské zelí na tenké proužky.
• Jemně nakrájejte zelenou cibuli a mátou.
• Takto vypadají sazenice slunečnice
• Udělat zálivka: smíchejte rostlinný olej, citronovou šťávu (ocet), sůl, cukr, dobře promíchejte metlou, dokud se všechny složky nespojí do homogenní hmoty. Ochutnejte a upravte chuť.
• Sbírat salát: ve velké misce kombinujte všechny ingredience salátu, přidejte slunečnicové klíčky, semínka granátového jablka, kroužky feferonky.
• Přidejte salátový dresink a salát jemně promíchejte rukama, aby zelenina nehryzla a nezůstala v salátu svěží, což je důležité pro chuť a vzhled salátu. A salát velmi dobře promíchejte ve velké, prostorné misce.
• Nyní přeneste salát na porcované salátové mísy nebo do jedné rodinné salátové mísy a podávejte jej na stůl. Rovněž se snažím salát posunout rukama a lehce jej „házet“ shora dolů, abych vytvořil vzdušnost salátu!
• 
• 

Miska je určena pro

2-3 porce

Poznámka

Opět salátové fantazie ...

Opět salát z toho, co bylo ... v lednici, z různých zbytků zeleniny ...

A na krájení zeleniny ... aby barvy byly kombinovány, aby nebyly nudné, abyste se bez problémů najedli, nakrájíme tvrdě na tenko, nakrájíme měkké na velké kousky nebo talíře ... přidáme hořkou papriku, semínka granátového jablka, mátu pro chuť a pikantnost ... a pak se salát ukáže jako pestrý a Chutný!

Zkontrolováno - určitě to bude fungovat!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!