Papriky s rajčaty v zakysané smetanové omáčce

Papriky s rajčaty v zakysané smetanové omáčce

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Paprika	13-15 ks
Střední rajčata	5-6 ks
Cibule	3-4 ks
Zakysaná smetana	250 g
Česnek, sůl, pepř

Metoda vaření

• Papriky roztřiďte (měly by být celé, nejlépe s ocasy, bez poškození), umyjte, osušte. Položil jsem to na rošt do trouby. Moje trouba je malá, stolní, topné články jsou blízko paprik, jako na grilu. Pečte, otáčejte, v tempu. 240 - 250 stupňů, takže kůra nabobtná, místy ztmavne. Vyjměte papriky a oloupejte kůži. Papriky můžete grilovat nebo smažit.
• Smažte cibuli na pánvi nebo v hrnci, přidejte nakrájená rajčata, vařte. Dochutíme solí, pepřem, přidáme zakysanou smetanu, do omáčky vytlačíme česnek.
• Vložte papriky do omáčky, trochu duste, 10-15 minut. Hotovo!

Poznámka

Skvělé nezávislé jídlo s žitným chlebem nebo přílohou!

Právě jsem viděl váš recept, určitě ho uvařím, nedávno jsem se zamiloval do celé sladké papriky .. Vařím to s rajčaty, recept je velmi podobný. Ale nikdy jsem to nedělal se zakysanou smetanou, ale mělo by to být vynikající !! Zkusím to.

Tady je můj pepř bez zakysané smetany, štíhlá verze:

Cubic, určitě to vyzkoušejte!
Celá paprika si na rozdíl od nasekané zachovává svou chuť a aroma. No, se zakysanou smetanou ...
Jak připravujete omáčku na „libové“ papriky?

V rostlinném oleji (pokud byly papriky smažené na oleji, pak na něm) smažíme nadrobno nakrájená nebo strouhaná rajčata spolu s cibulí, můžete přidat trochu cukru, pokud rajčata nejsou sladká, nebo ocet - pokud máte rádi kyselou .. nakrájejte hřebíček na stejném místě česnek. Papriky s touto omáčkou zahřejte na pánvi jen několik minut.

Skoro jako všechno ostatní, ale bez zakysané smetany

Vyrobené papriky! Pouze část rajčat byla nahrazena cuketou.
Chutný! Zítra to zkusíme

[LaraN, krychlový]

LaraN, krychlový, holky, správně jsem to pochopil - pokud se zdráháte trápit s grilem, můžete si jen smažit papriky na pánvi na oleji?

rinishek, na pánvi v oleji samozřejmě můžete, ale nebude to mít stejnou chuť.
Je lepší péct všechny stejné v troubě a ne nutně na grilu. Už to budou pečené papriky a slupka se snadno odstraní.

Vyrobeno v omáčce ze zakysané smetany. Velmi chutné, díky za recept.
Papriky se pečly v troubě na roštu pod grilem.
Až příště budete muset pod rošt umístit plech na pečení, odkapal z paprik na dno trouby.
Zapomněl jsem přidat, recept je velmi rychlý. Papriky se okamžitě upečou. Když jsem připravil omáčku, papriky byly hotové a před loupáním trochu vychladly.