Velikonoční dort s rozinkami

[Použité kvasnice:]

Velikonoční dort s rozinkami

Kategorie: velikonoční

Složení
Suché rychle působící droždí	2,5 lžičky
Pšeničná mouka	450 g
Sůl	0,5 lžičky
Vejce	4 věci
Cukr	4 lžíce. l.
Vanilin	1 lžička
Máslo	100 g
Citrusová šťáva.	50 ml
Rozinky	Plný dávkovač

Metoda vaření

• 1. K přípravě dortu dejte na dno formy suché droždí. V tomto případě byly použity kvasinky SAF-MOMENT. Jeden sáček obsahuje 11 gramů suchých droždí a je určen pro 1 000 gramů mouky na lehké těsto (tvarohové koláče, koblihy atd.) Nebo 500 gramů mouky pro „těžké těsto“, například vdolky. Protože se do mouky přidávají vejce, máslo, džus, rozinky a nepoužívá se žádná voda, lze těsto považovat za „těžké“. Proto se jeden balíček SAF-MOMENT používá úplně.
• 2. Nahoře se nalije pšeničná mouka.
• 3. Poté přidáme sůl, cukr, vanilin a máslo.
• 4. Přidejte 4 vejce. Byla použita vejce odrůdy C1. Celková hmotnost 4 celých vajec je 248 gramů.
• 5. Citronová šťáva dodá dortu krásnou zlatou barvu strouhanky a obohatí chuť. Chcete-li získat 50 ml. stačí vytlačit šťávu z jednoho standardního citronu.
• 6. Plný dávkovač je naplněn rozinkami. Celková hmotnost rozinek je 150 - 160 gramů. Můžete také použít kandované ovoce a ořechy.
• 7. Nastavte velikost „L“ na pekárně.
• 8. Dále musíte spustit šestý program, který se nazývá „Dietní rozinkový chléb“.

Čas na vaření:

5:00

Program vaření:

6 program pro Panasonic SD-2501

Poznámka

Úžasný dort s rozinkami lze připravit pomocí pekárny.
Recept z pokynů pro Panasonic SD-2501.

Chléb peká těsto úžasně a rovnoměrně. Toho je v konvenční peci velmi obtížné dosáhnout. Dort se ukáže jako velmi chutný. Nikdy jsem si nemyslel, že kůra může být křupavá a zároveň se roztaví v ústech. Takové koláče budu péct každý den.

Použité kvasnice:

Výsledný dort s rozinkami:

Pečím už potřetí v životě a udělal jsem to. Bude to fungovat pro vás. Zkus to!
Šťastný nový rok!

Podobné recepty

Velikonoční dort (podle receptu na pekárnu Bork) (MariS)

Kulich „Royal Bummer“ v pekárně (Qween)

Pokhlebkinův dort a jeho adaptace na pekárnu (mistrovská třída) (Říz)

Chutně vyglidit Můžete být zvědaví na množství tekutiny v těstě? Až na džus, 4 vejce a máslo nevidím nic „mokrého“. Otázka se týká typu vajec, kupuji C0 (váží - každý od 75 do 85 gramů) a C2 a menší - každý po 50-60 g. Rozptyl hmoty * 4 ... Jako člověk exaktních věd potřebuji vědět „viset v gramech“

Překvapivě nemusíte do receptu přidávat žádnou vodu. Veškerá tekutina je ve vejcích, oleji a džusu. Vejce byla odrůdy 1C. Možná kvůli tomu, že v kulichu není voda, dlouho nezasychá a zůstává chutný.

Dort je lahodný a snadno se připravuje. Nejprve vložím tento recept do sekce „Nejjednodušší chléb (podle modelů pekáren)“. Ale bylo to přesunuto sem. To je špatné, protože tento recept bude použit pouze jednou za rok ...

Jaká (přibližně) by tedy měla být hmotnost jednoho vejce? Kupuji vejce bez označení.

Jaká (přibližně) by tedy měla být váha jednoho vejce? Kupuji vejce bez označení.

od 40 do 80 gr.
To je, pokud není zvráceno jedinečnými vzorky.
Střední ne malé vejce asi 55-60 gr.
Vejce kategorie 1 50-55 gr.
Tento problém můžete také snadno vyřešit pomocí stupnice.

Díky za odpověď. Používám váhy, ale otázka vyvstala, protože nebyla uvedena celková hmotnost vajec. A dát 2 nebo 4 vejce - rozhodnu o přítomnosti vajec a jejich následném vážení.

Do receptu byly přidány informace o hmotnostech vajec a rozinkách.

Zajímavý recept, označený záložkou, určitě vyzkouším!

Kolobok II, děkuji za objasňující informace k receptu. Nyní můžete zkusit udělat velikonoční dort.

[Recept z pokynů pro pekárnu!]

Zajímavý recept, označený záložkou, určitě vyzkouším!

Dnes jsem také udělala takový dort. tohle je Recept z pokynů pro pekárnu!
K receptu se vyjádřím
hmotnost 4 vajec 1kat. (bez mušlí) - 190 g, před hnětením vajec uvolnila do hrnku
Nalil jsem pomerančový džus z krabice,
ale přidal pár ok do koloboku. l. mouka, jinak se ukázalo lepkavé těsto.

rozinky byly použity jako plnivo, sušené meruňky a sušené třešně, nejprve namočené, poté vysušené přebytečnou vodu z bobulí papírovou utěrkou a nakrájené velké vzorky na velikost rozinek, přidané sušené barevné kandované ovoce, vše do dávkovače - pár se stejně přilepil k víku.
Vůně při pečení je sladká a voňavá, jako tvarohový kastrol s rozinkami.
Šel jsem řezat a zkusit, zdá se, že se ochladil

přidaná fotka


střecha je neohrabaná - sama se během výstupu rozhodla vyrovnat, ale poté se neroztáhla, rozinky kolem okrajů byly mírně spálené, bylo nutné ji vypnout 5 minut před koncem pečení a sladké těsto také rychleji zhnědlo.

Jakmile dojíme zbytky starého koláče, nabiji HB tímto receptem. Aby byly rozinky šťavnaté a měkké, vložím je do malé plastové nádoby se uzavíratelným víkem, zalijeme trochou vody a v mikrovlnné troubě po dobu nejméně 1-3 minut (podle množství) ... Tak moc bobtná!

Tento recept jsem zatím připravil jen jednou - chutnal mi, ale zdá se mi, že cukru není dost. Je pravda, že nepřidala rozinky, protože se to mé dceři nelíbí, možná proto vypadala trochu sladce?

Tento dort jsem připravil dvakrát, vše podle pokynů pro HP. Obě to nefungovalo: nebylo to upečené, střecha je popraskaná a bělavá a boky jsou příliš tmavé a velmi těžké k jídlu. Po ochlazení se KhP dal na pečení dalších 30 minut, ale nevyšlo to moc dobře, obecně to bylo těžké a ne chutné, trochu špinavé. Co je to za věc, nerozumím a podruhé. HP Panasonic 2502, mají stejné recepty s 2501.

Pečil jsem to před pár dny, ukázalo se to stejně jako na fotografiích výše. Svěží, vysoký, uvnitř porézní a sladký, jen boční kůra vyšla tmavě spálená. Na začátku hnětení se těsto zdálo příliš tekuté a přidal jsem 2-3 lžíce mouky, ukázalo se, že marně - vrchní kůrka praskla po obvodu kbelíku. Recept byl mírně pozměněn: 1) místo 100 g másla jsem vložil tolik, kolik bylo nalezeno (asi 50 g) a přidal jsem 45 g vody, 2) šťáva byla z 3litrové láhve „jablko-třešeň rekonstituovaná, s cukrem“ (podle chuti višně). Obsah 4 vajec se natáhl na 220 g.
Dokud jsem nepřišel na to, proč HP na 5hodinovém programu „Dietní rozinky chleba“ stojí jen 2 hodiny bez míchání? Proč takové dlouhé postavení? Připadalo mi to nepohodlné, protože podle pokynů pro model č. 2500 by se rozinky měly nalít za „pi-pi-pi“ a poté stisknutím Start pokračovat v programu.

Podle tohoto receptu to piekli až teď, i když kamna (Panasonic SD-2501) jsou tu s námi už 4 měsíce. Vypnuto o 8 minut dříve, provrtané dřevěným špízem, aby se zkontrolovala připravenost - uvnitř bylo připraveno. Pokud jde o nás - ukázalo se, že není sladké, to znamená, že pro tento recept mírně zvýšíme množství cukru. A dokonce i velmi dobré pečivo na čaj.

Dobrý den, udělal jsem vše podle receptu z prvního příspěvku, prostě jsem nedal vanilin, dort se ukázal jako lahodný, ale kůra praskla a barva je nerovnoměrná, tmavší po stranách a stále ne příliš porézní, hustá, řekněte mi, co se děje? trouba Panasonic Zb2502.

... kůra praskla a barva je nerovnoměrná, tmavší po stranách a stále ne příliš porézní, hustá, řekněte mi, co se děje?

Pokusím se předpokládat, že v těstě není dostatek tekutiny. Také jsem praskl. Nyní je v naší místnosti vlhkost asi 20%, mouka jednoduše ztrácí vlhkost a do standardního receptu na chléb musíme přidat 15-25 ml vody, ačkoli před zapnutím topení jsem naopak nepřidal 10-15 ml. Upekl jsem třikrát velikonoční dort na vypršeném droždí (termín vypršel v listopadu), dal jsem téměř 2 malé pekárenské „lžíce“.Výsledek je vynikající, kromě převařených stran vrchní část podepírá víčko Pro váhu vedle hrnku o objemu 300 ml.

Pečil jsem to téměř podle receptu, jen místo citronové šťávy jsem vzal čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Ukázalo se, že je vynikající a vzhled (hladký, rudý) a jak chutné !!! Děkuji, skvělý recept, budu to dělat často

Včera jsem udělal tento dort. V ledničce nebyl citron, udělal jsem to s pomerančem.
Vůně, barva a chuť jsou jen pohádkou !!!
Připravil se na 18:30, dnes ráno jsem dokončil poslední sousto))))

a tady je samotná fotka)


k dnešnímu dni upékala koláče podle tří receptů. Nejvíce se to líbilo tomuto a receptu na olej od Eleny Bo

Ahoj! Zkoušel jsem péct dort podle tohoto receptu. Ukázalo se, že to byla poměrně hustá kůra, dobře se zvedla, ale těsto uvnitř je velmi porézní, podle mého názoru příliš vzdušné na dort. a Je tam malý kvasnicový zápach. Řekni mi, co je špatně?

... dobře se zvedlo, ale těsto uvnitř je velmi porézní, podle mého názoru příliš vzdušné na dort a je cítit trochu droždí. Řekni mi, co je špatně?

Podle mého názoru je v receptu příliš mnoho droždí. Ve skutečnosti stačí 1,5 ... 1,75 čajové lžičky SAF-Moment. S takovým dávkováním se alespoň ukáže, že není tak sypký a necítí jako droždí. Do jednoduchého těsta jsem vložil 1% droždí z hmotnosti mouky, do těsta s velkým množstvím tuku 1,5-2% - to stačí k získání lahodných nadýchaných housek. Hodně štěstí!

Upekl jsem třikrát velikonoční dort na vypršeném droždí (termín vypršel v listopadu), dal jsem téměř 2 malé pekárenské „lžíce“. Výsledek je vynikající, nepočítáme-li převařené strany, horní část podporuje víko

: bravo: děkuji za recept !!! Upiekla jsem už 3 velikonoční koláče, teď jsem si dala čtvrtý ráno. velmi chutné! Přidal jsem kokosové vločky. můžete se zeptat, jak zdobit velikonoční dort? během pečení, nebo hotový dort?

Podle tohoto receptu to piekli až teď, i když kamna (Panasonic SD-2501) jsou tu s námi už 4 měsíce. Vypnuto o 8 minut dříve, provrtané dřevěným špízem, aby se zkontrolovala připravenost - uvnitř bylo připraveno. Pokud jde o nás - ukázalo se, že není sladké, to znamená, že pro tento recept mírně zvýšíme množství cukru. A dokonce i velmi dobré pečivo na čaj.

máme také chuť na sladké, po upečení prvního koláče jsme zvýšili dávku cukru a rozinek, způsobím, že kůra vypadá lehce

prosím, řekněte mi, ale 450 g. kolik mouky je v šálcích?

450 g. Kolik mouky je v šálcích?

To je samozřejmě IMHO, ale je velmi obtížné měřit objem mouky podle objemu z několika důvodů: prosévaná nebo upečená mouka, mokrá nebo suchá, hrubá nebo jemně mletá. Možná jen já jsem nikdy nebyl schopen normálně měřit speciální sklenicí s riziky? Dokud nebyly váhy zváženy jak to udělat bez závaží Pokud je v domě snadno roztažitelná pružina, napíšu, jak lze pomocí ní a mincí provádět měření. Dávám přednost výpočtu hmotnosti z hmotnosti. Omlouváme se, pokud je komentář mimo téma

Počet produktů v odměrkách a kelímcích je například TADY.
Pamatujte, že ml (objem) ag (hmotnost) nejsou totéž.
Standardní odměrka je 240 ml a odměrka od společnosti Panasonic 300 ml!

Upekl někdo tento dort na hlavním programu? Mám starý pekárnu a nemá pěthodinový program, nejdelší program je francouzský chléb ve 3:30, standardně ve 2:40. Takže přemýšlím, jaký program zvolit, pokud je můj standardní téměř 2krát kratší, než naznačuje autor receptu?
Co radíš?

přidány 3 lžíce. l. mouka s vrchem
pomerančový džus
rozinky, sušené meruňky, sušená mandarinka
nasaďte program „Chléb“ 2:50
ukázalo se to velmi chutné! auto RU

Pomoc! Pečil jsem dort podle tohoto receptu - gram za gram - v Panasonic 2502 jsem to pochopil tak, že jsem odpočíval na střeše. Uvnitř velmi porézní. Je zřejmé, že není nutné dávat tolik droždí, jak radí hostitelka tématu?
A abych byl upřímný, podle vašeho vkusu - nevypadá to jako dort ...

Pomoc! Pečil jsem dort podle tohoto receptu - gram za gram - v Panasonic 2502 jsem to pochopil tak, že jsem odpočíval na střeše. Vnitřek je velmi porézní. Je zřejmé, že není nutné dávat tolik droždí, jak radí hostitelka tématu?
A abych byl upřímný, podle vašeho vkusu - nevypadá to jako dort ...

Přepočítal bych recept na menší objem. záchvaty, opravdu, skvělé!

Dnes jsem také upiekla tento dort. Vzal jsem si čerstvě vymačkaný pomerančový džus, ale střecha byla odfouknuta - málo vody. Ještě jsem to nezkoušel - vytáhl jsem to ze sporáku.
Shl. Zkusil jsem to, vůbec to nevypadá jako dort. Ani to nevypadá jako dort. Velká, mírně sladká roláda.

: girl_cleanglasses: Peklo včera s tímto receptem!
Je to prostě hrozné !!! Ukázalo se, že je to „cihla“, vůbec se nezvedla. Peču téměř každý den něco v pekárně a také v troubě, ale taková hrůza se nikdy nestala! Nejprve se ukázalo, že je velmi kyselé - 50 ml. pravděpodobně je stále hodně citronové šťávy.
1 lžička vanilka - to je také příliš mnoho - možná ne vanilka, ale vanilkový cukr!
Ukázalo se, že to není vůbec sladké!
Položil jsem všechno přísně podle receptu a v pořadí, jak bylo napsáno - a nejhorší je, že je stále jen velmi málo tekutiny - část mouky není hnětena a dole pod dortem 2 cm nemíchané mouky.
Nevím, jak to všichni udělali - v tomto receptu je něco špatně !!!
Poté jsem ze stejného droždí a ze stejné mouky udělal jiný recept a výkřik se ukázal jako vynikající - byl růžový, nadýchaný, sladký ...
Nezavádějte lidi - recept je špatný!

Včera jsem také upiekla tento dort. Po pečlivém přečtení recenzí jsem se rozhodl zvýšit cukr.
Přidán ještě jeden článek lži. Střecha byla roztrhaná, ale obecně se vše zdálo být úspěšné. Pravděpodobně.

Zkusím to v neděli.

Položil jsem všechno přísně podle receptu a v pořadí, jak bylo napsáno - a nejhorší je, že je stále jen velmi málo tekutiny - část mouky není hnětena a dole pod dortem 2 cm nemíchané mouky.
Nevím, jak to všichni udělali - v tomto receptu je něco špatně !!!

Nezavádějte lidi - recept je špatný!

Také jsem přísně položil podle receptu, rozbil vejce přímo do kbelíku bez míchání. Všechno bylo promícháno, upečeno, dort se ukázal přímo pod horní částí kbelíku. Ano, měl jsem také nehodu, rozinky šly příliš daleko a okamžitě jsem spadl do kbelíku z automatu.
Takže něco se sporákem, recept je normální.

Nezavádějte lidi - recept je špatný!

a mám všechna pravidla! beletrie?

Ukázalo se to v pohodě, vůni a barvu používáme kamna druhý den
zkusíme Velikonoce, šťávu z celého červeného pomeranče, střecha uprostřed mírně poklesla
a jak vložit obrázky?
zde je infekce další možnosti neotevírejte

: girl_cleanglasses: Peklo včera s tímto receptem!
Je to prostě hrozné !!! Ukázalo se, že je to „cihla“, vůbec se nezvedla. Peču něco téměř každý den v pekárně a také v troubě, ale taková hrůza se nikdy nestala! Nejprve se ukázalo, že je velmi kyselé - 50 ml. pravděpodobně je stále hodně citronové šťávy.
1 lžička vanilka - to je také příliš mnoho - možná ne vanilka, ale vanilkový cukr!
Ukázalo se, že to není vůbec sladké!
Položil jsem všechno přísně podle receptu a v pořadí, jak bylo napsáno - a nejhorší je, že je stále jen velmi málo tekutiny - část mouky není hnětena a dole pod dortem 2 cm nemíchané mouky.
Nevím, jak to všichni udělali - v tomto receptu je něco špatně !!!
Poté jsem ze stejného droždí a ze stejné mouky udělal jiný recept a výkřik se ukázal jako vynikající - byl růžový, nadýchaný, sladký ...
Nezavádějte lidi - recept je špatný!

Udělal jsem všechno podle receptu a všechno vyšlo. všechno se pokazilo

Nepodařilo se mi to, nevstal jsem, prasklo víko, i když předtím se jen chléb nezvedl jednou, ale často vařím :(, sakra, jsem naštvaný, ne, zítra potom uvařím své obvyklé.

Právě jsme si koupili první pekárnu a rozhodli jsme se, že prvním chlebem bude kulich. Všechno bylo děláno přísně podle receptu, kromě množství cukru - dali o jednu lžíci více. Výsledek v zásadě nezklamal, ale:
1.Výsledný chléb není příliš podobný velikonočnímu dortu, dužina připomíná spíše krustu;
2. Navzdory extra lžíci cukru se sladkost zdála nedostatečná (možná důvodem je, že rozinky nebyly příliš sladké a kyselé);
3. Chléb má, i když ne silný, ale znatelný zápach kvasinek, zjevně je 11 gramů stále trochu příliš.

Druhému jsme naúčtovali pozměňovací návrhy, ráno uvidíme, co se stane.

SergWhite, horký chléb se neřezává, zvláště dort. A vůně kvasinek není z jejich množství, ale z kvality samotných kvasnic. Který jste použili?
Příliš sladký dort nelze upečet v HP, spálí se.

Elena Bo, kvasnice SAF-MOMENT byly použity stejně jako kvasnice autorky receptu. Chléb byl krájen teplý, čas nebyl nijak zvlášť načasován, ale asi 40 minut po vyjmutí z formy.

Chléb by měl vychladnout, pak má úplně jinou strouhanku.
Saf-Levure má obvykle vůni. Pokud ale Saf-Moment voní, vyměňte droždí.

Chléb by měl vychladnout, pak má úplně jinou strouhanku.

Nemohl jsem vydržet sílu, opravdu jsem to chtěl zkusit. Příště počkáme, až úplně vychladne.

Nesmysl. Horní část praskla, boky dortu byly spálené. Každý rok zkouším různé recepty, ale nic nebylo lepší než ten zakoupený. Pekárna na chleba Panasonic-255 pečuje chléb perfektně, ale velikonoční koláče prostě nefungují!

Nesmysl. Horní část je popraskaná, boky dortu jsou spálené. Každý rok zkouším různé recepty, ale nic nebylo lepší než ten zakoupený. Pekárna na chleba Panasonic-255 pečuje chléb perfektně, ale velikonoční koláče prostě nefungují!

Je nutné zvolit správný režim Program pro Panasonic - Basic s rozinkami, velikost M, lehká kůra.
A osvědčený recept https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Doporučujeme vážit mouku na stupnici, protože hustota mouky je jiná!

Včera jsem udělal dort podle vašeho receptu. Zveřejňuji fotku, podle mého názoru to není špatné!
Úcta a respekt k autorovi!

Díky za recept - poprvé v „býčím oku“. Nevýhody: prasklá střecha a málo cukru. Moje chyba - byl jsem „veden“ ke krystalickému vanilinu, který říká, že 1 gram na 7 kilogramů. Výsledkem je, že necítí jako vanilka.
Je zde otázka pro diváky: jak někdo zavádí koňak nebo rum do dortu? Namáčení rozinek nebo tak něco? A pak je těsto dobré, ale s vůní - problém.

OOOVery chutné Veselé Velikonoce všem !!!