Velikonoční dort s rozinkami

Blahopřeji všem k dovolené!

Dnes jsme ochutnali velikonoční dort! Velmi chutné!

Pečené ve čtvrtek. Velikonoční dort dodnes čekal na svůj osud v kuchyňské skříni při pokojové teplotě. Zřejmě během této doby „dosáhl“.
Žádná podobnost s houskou, velmi jemná, drobivá drobenka.

Už jsem napsal, že při míchání jsem zdvojnásobil množství cukru. Můžete přidat další lžíci, ale stejně se nám to líbilo.

Díky za recept!

Podle tohoto receptu jsem připravil velikonoční koláče. Jediná věc - přidána 1 polévková lžíce. lžíce brandy. Použitý čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Ukázalo se to skvěle. První dort neměl ani čas fotografovat, druhý - na fotografii.

Je zde otázka pro diváky: jak někdo zavádí koňak nebo rum do dortu? Namáčení rozinek nebo tak něco? A pak je těsto dobré, ale s vůní - problém.

To se obvykle zavádí: rozinky jsou namočené v jakémkoli (v různých) alkoholech, ale aroma je stále běžné jak během přípravy, tak po

A tady je to, co jsem dostal podle tohoto receptu:




Díky za recept!

Podle tohoto receptu jsem upiekla velikonoční koláče. Velmi dobře. Těsto je svěží, sladké, aromatické. Samotný dort je rovnoměrný, s měkkou krustou. A příbuzní a kolegové z práce občas požádali, aby toto mistrovské dílo alespoň jednou zopakovali

Podle tohoto receptu jsem připravil velikonoční koláče. Jediná věc - přidána 1 polévková lžíce. lžíce brandy. Použitý čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Ukázalo se to skvěle. První dort neměl ani čas fotografovat, druhý - na fotografii.

roztomilý!

ale nepracoval jsem, všechno bylo měřeno váhami. Kvasinky a mouka jsou dobré, stejně jako pekárna, protože každý den skoro pečieme francouzštinu atd. Všechno je tak svěží. Vypadalo to trochu tekutě, místo citronové šťávy jsem vymačkal džus z pomeranče. Poprvé se to stalo v tomto HP.

Pokusili se také upéct dort, nejprve můj manžel zakřičel - když tento výsměch skončil (jde o vůni), pak stál 1,5 hodiny na stráži a mlátil ty, kteří chtěli od stolu.
Každému se líbilo, že není dostatek cukru, žádný problém, přidáme příště. Děkuji autorovi za recept, byl to velmi chutný

Posedlý dort, který jsem udělal dvakrát, oba krát především pochvalu, i když místo vanilinu dal vanilkový cukr plus za sladkost umění. lžíce medu

[Vanilin]

Vanilin 1 lžička

3. Poté přidejte sůl, cukr, vanilin a máslo.

A moje otázka zní: jde o recept s vanilinem nebo vanilkovým cukrem? To jsou koneckonců táááák různé věci.

Podle tohoto receptu jsem vždy přidával vanilkový cukr

ve skutečnosti. Pokud přidáte čajovou lžičku VAANILINU podle receptu, výsledek bude

Panasonic SD-2501. Velikonoční dort s rozinkami

Pokusil jsem se to dnes upéct (takový recept jsem našel také v pokynech k HP 2502). Přečetl jsem si recenze zde, dal vanilin - jako obvykle - na špičku lžíce a 5 lžící cukru. Přesto se ukázalo, že není příliš sladké, i když chutné. Příště poprasím 6 lžící cukru a ještě 150 gramů másla
Děkujeme všem, kteří zveřejňují recenze: navigace tímto způsobem je snazší!

Líbil se mi recept. Pečil jsem to dvakrát (Panasonic SD-2501) a nevyšlo to jednou, neustále vlhké uvnitř. Vyrobeno podle receptu, vážilo vše na vahách.

[hra]

hra, v dalším tématu psali o tom, že přestali fungovat i obvyklé recepty. Důvody jsou různé: vlhká nebo suchá mouka, mouka z obilí nové sklizně. Nyní naliju o 20 ml vody méně do obyčejného bochníku a pak to dopadne dobře. Dívali jste se po hnětení do kamen? Jaké těsto?

[Vosa]

Vosa díky za odpověď. Také jsem si myslel, že musím dát o 1 vejce méně, nebo jen o polovinu citronu. Opravdu miluji takové cupcakes, nechci se toho vzdát. A můžeš tě požádat, abys hodil Ls odkaz na další téma, o kterém jsi psal

[Vosa]

Vosa díky za odpověď. Také jsem si myslel, že musím dát o 1 vejce méně, nebo jen o polovinu citronu. Opravdu miluji takové cupcakes, nechci se toho vzdát. Nebo vás mohu požádat o zaslání odkazu na další téma v Ls, o kterém jste psali

Snížil jsem to o vejce a půl citronu, prostředek nebyl vůbec upečený.Těsto uprostřed je syrové, okraje jsou mírně spálené. Zjevně to nakonec není osud

Snížil jsem to o vejce a půl citronu, střed nebyl vůbec upečený. Těsto uprostřed je syrové, okraje jsou mírně spálené. Zjevně to nakonec není osud

Jaká je konzistence těsta po hnětení? Možná stačí přidat trochu mouky?

Jaká je konzistence těsta po hnětení? Možná stačí přidat trochu mouky?

Bylo to elastické, ale docela svíravé

Dlouho jsem neodpovídal, nevím ani jednu chytrou myšlenku na pečení, nevím, jak pomoci ... Jsou jen 2 nápady: dejte mnohem méně másla (mám několikrát, že máslové koláče nebyly pečeny uvnitř kvůli vysokému obsahu tuku) a vzdejte se citronu, vezměte místo toho například jablečný džus. Můžete si znovu přečíst předchozí stránky tohoto receptu, popsal jsem tam, co jsem nahradil a jak úspěšný dort vyšel. Existuje podezření, že kyselina nebo kyselina citronová „blokují“ aktivitu kvasinek.

Zkusil jsem přidat ne 100 gramů. máslo, ale 150, a ne 4 lžíce cukru, ale 6. A míchám pomerančový džus s citronovou šťávou (70 ml). Ukázalo se to mnohem chutnější! Bylo to upečené perfektně, stojí to týden - s tím se nic nedělá (už jsme toho dortu snědli příliš mnoho a ten tam jen tak ležel; vzal jsem ho do práce - za okamžik se to snědlo) Ukázalo se to velmi chutné s kandovaným ovocem. Doporučit!

Pečil jsem dort podle tohoto receptu, zdálo se mi to málo sladké, jinak je všechno v pořádku, perfektně upečené, kůrka křupavá.
v dalším. protože přemýšlím o přidání více písku, ale obávám se, že mu ublížím, těsto nezvedne, nebo nějaká jiná nečekanost ...
co myslíš? kdo to zkusil sladší a kolik dal?

Líbil se mi recept. Pečil jsem to dvakrát (Panasonic SD-2501) a nevyšlo to jednou, neustále vlhké uvnitř. Vyrobeno podle receptu, vážilo vše na vahách.

Může napětí v síti hrát žerty?
dostanete jiné recepty nebo je to jen velikonoční dort?

Cukr nepřidává příliš mnoho sladkosti, ale boky dortu budou velmi opálené a podle chuti dokonce spálené. Doporučil bych místo toho zkusit jiný lahodný Kranz s vařeným kondenzovaným mlékem a ořechy (na studeném těstě) Nechci těsto chladit, ale pečte ho po 20-30 minutách kynutí

Ahoj všichni.
Skvělý recept. Kamna se dlouho neodvažovala používat - nedostatek kapaliny byl trapný. Přečetl jsem si recenze a upekl je. Pravda přidala lžíci zakysané smetany a lžíci rumu. Vzal jsem si čerstvě vymačkaný pomerančový džus.
Ukázalo se to tak lahodné - aromatické a svěží.

SD-2501, vyrobený podle tohoto receptu dvakrát, oboje to dopadlo špatně, drobenka je šedožlutá, hustá, ne vzdušná, úplně uprostřed to nebylo ani upečené. Připojuji fotografii. Jaký by mohl být důvod? Chtěl bych dostat velikonoční dort jako na fotografii výše!

SAF-Moment droždí (normální), prvotřídní mouka, pomerančový džus, vše je přísně podle receptu.

Recept z pokynů pro kamna. Peklo pětkrát. Vždy to dopadne skvěle. Dělám to s džusem z jednoho citronu. Tentokrát jsem přidal také pomerančové slupky (osuším je a rozdrtím na mouku v mixéru) a kandované ovoce. Ale s kandovaným ovocem to už dělat nebudu - vlastně ne. Lepší s rozinkami a sušenými meruňkami. Ano, další sáček vanilkového cukru není vanilka.

[/ U

Udělal jsem všechno podle receptu. Překvapilo mě, že do dortu bylo nutné dát 2,5 lžičky droždí. Všechno ostatní je jako v receptu. A přesto naplnili plný dávkovač ořechy a sušeným ovocem, ořechy předem napustili vroucí vodou, aby odstranili hořkost a umyli je, jinak byly zaprášené. Z tohoto důvodu se během automatického otevírání dávkovače obsah zasekl a nevylil se do kbelíku s dávkou, když to bylo potřeba, takže koláč zůstal bez plnění. Ale zdá se, že to není problém, problémem je vůně kvasinek. A obecně to pro 450g není moc. 2,5 lžíce? Možná je to překlep?

Udělal jsem všechno podle receptu. Překvapilo mě, že do dortu bylo třeba dát 2,5 lžičky droždí. Všechno ostatní je jako v receptu. A přesto naplnili plný dávkovač ořechy a sušeným ovocem, ořechy předem napustili vroucí vodou, aby odstranili hořkost a umyli je, jinak byly zaprášené.Z tohoto důvodu se během automatického otevírání dávkovače obsah zasekl a nevylil se do kbelíku s dávkou, když to bylo potřeba, výsledkem bylo, že koláč zůstal bez plnění. Ale zdá se, že to není problém, problém je vůně kvasinek. A obecně to pro 450g není moc. 2,5 lžíce? Možná je to překlep?

Dal jsem třes 2 lžičky. a normální. Toto těsto je těžké - je v něm hodně oleje. Nejedná se o překlep. A musíte vložit dávkovač suchý ovoce a ořechy. Pravděpodobně se slepili do hrudky a přilepili se na dávkovač. Po umytí osuším rozinky, sušené meruňky atd. Papírovou utěrkou. Když dávkovač funguje, zvednu jej na místo, pro případ, že by to byla možnost. Hodně štěstí.

[2,5 čajové lžičky není celý pytel kvasinek „Saf-moment !!!!“ Měřil jsem z nového pytle a stále toho ještě hodně zbývá.]

Ahoj!

Upekl jsem dort (a toto je můj druhý pokus vařit v pekárně) a chci přispět svými pěti centy do diskuse o receptu).
Nejprve droždí. 2,5 čajové lžičky není celý pytel kvasinek „Saf-moment !!!!“ Měřil jsem z nového pytle a stále toho ještě hodně zbývá.
Zadruhé, vanilin. Recept říká 1h. l. (a tento recept pochází z pokynů pro HP a je tam také uveden). Můj pytel vanilinu o hmotnosti 1,5 gramu říká, že je určen pro 7,5 kg mouky, a pokud to přeženete, dodá produktu hořkost. V souladu s tím jsem na špičku nože přidal vanilin. Nevím, jaký je nesouhlas, ať už je vanilkový cukr a vanilin smíchán, nebo výrobci vyrábějí jiný vanilin, a musíte postupovat podle pokynů na obalu.
Vystrašený, že do komentářů napsali, že dort byl velmi neslazený, přidal jsem o půl lžíce cukru více (a obecně mě komentáře velmi děsily, byly příliš rozporuplné).

Výsledkem byla upečená příjemná buchta s citrusovou vůní, ne moc sladká, ale nemohu říci, že je nevýrazná. Myslím, že do toho můžete přidat sladkost, pokud přidáte více rozinek (sladké, bez kyselosti) nebo jiného sušeného ovoce. Nahoře můžete koláč také posypat práškovým cukrem.

Aby bylo pečivo chutnější, můžete si k džusu přidat i citronovou nebo pomerančovou kůru. Vezměte ovoce, důkladně ho umyjte a pomocí struhadla (můžete použít velké) očistěte kůru (nedotýkejte se bílé kůry). Z jedné středně oranžové se získá lžíce kůry; přidává se přímo do těsta (1 - 2 lžíce). Nesnažil jsem se vyrobit dort pojmenovaný podle toho, ale tímto způsobem jsem pečil koláče v obyčejné troubě.

P.S. Velmi „potěšené“ komentáře typu: „Dal jsem více mouky, méně másla, nahradil jsem to tímto, pak tohle, ale vůbec jsem to nedal. Dort nefungoval, nechápu proč? Za to může autor, napsal špatný recept!“

Kulich nepracoval, nechápu proč?

Dal jsem 2 lžičky droždí, 6 cl cukru, 125 g másla, zakysanou smetanu, vanilku-kukrum na špičku nože, zředěné rozinky s pivní směsí (kandované ovoce, ořechy atd.) Na 160 g celkem. Rozpadl 1 další zelené jablko.
Program na sladký chléb.

Ukázalo se, že Kulich nerozumím proč
Barva vyšla tmavě.

Děkujeme za recept a místním pekařům za tipy na úpravy

Upiekla jsem takový dort s 9 gramy. živé droždí .. přidal jsem mouku, ale je to trochu vidět, trochu jsem roztrhal střechu ... Kulich je dobrý na čaj, pro mě to na Velikonoce neťahá ... bál jsem se suché pece ... hodně 2.5. lžíce ..

Ooo .. vaše zpětná vazba na recept byla velmi užitečná. Právě mám HP 2501, našel jsem v knize recept na velikonoční dort a začal pochybovat o množství tekutiny, ale teď vidím, že všichni uspějí, myslím, že se budu zabývat tímto receptem. Přidal někdo citrónovou a pomerančovou šťávu? Chci také rozinky a kandované ovoce dohromady a všechno zdobím glazurou)))

Pečeno podle tohoto receptu. Tato cihla vyšla. Produkty pouze přeloženy

Dort je úžasný, ukázalo se to poprvé, jen střecha trochu praskla. Přidal jsem čerstvě vymačkaný pomerančový džus a 1 polévkovou lžíci brandy, i když si myslím, že příště dám více cukru a namočím do brandy rozinky. Nevážil jsem vejce, rozbil jsem 4 kusy С Selected. Udělala to v noci, takže se klidně ochladil až do rána, nespadl, nelepil se. Nemohl jsem fotit, zpočátku bylo příliš pozdě, chtěl jsem moc spát a ráno z něj toho moc nezbylo))))))))))))))

Přidám vlastní 5 kopecks: girl_cleanglasses: Poprvé jsem to udělal přesně podle tohoto receptu, jen jsem dal vanilin méně chutný! Vysoký, svěží, ALE kůra vyhořela a dort není moc sladký. Včera jsem pečil podle stejného receptu, ale dal 6 lžíce. l. cukr a 150 g. máslo, dobře, citronová kůra, co je dobré plýtvat, vanilin 2 gr. A vypnul to 15 minut před koncem (budíkem). Koláč se ukázal být nízký, ale velmi, velmi chutný! Všechno bylo upečeno krásně! Možná moje zkušenost někomu pomůže.

Ahoj!
Minulý rok jsem upekl takové koláče (dva kusy), oba se ukázaly. Přidal jsem chuť z vymačkaného citronu na chuť + 1 lžíci cukru a samozřejmě ani lžičku. vanilkové a vanilkové balení. Sahara. Velikonoční koláče se mi líbily, ale jsou pro mě příliš velké. Naučte mě, který program těsto hněteme, aby se nalily všechny přísady, a pak by se hotové těsto mělo sevřít na kousky a upéct v plechovkách v troubě (ano, jsem líný člověk). dík
HP PS SD-2500

Zájem o tento recept. Přečetl jsem všechny recenze. Rozhodl jsem se změnit přísady: 5 lžíce. l. cukr + 1 polévková lžíce. l. dodávka. sah. 1,5 lžičky Bezpečné kvasinky + 1 hromádka. rozinky. Program Basic s rozinkami, velikost L, barva kůrky - světlá, doba pečení - 4 hodiny. Stiskl jsem START, barevný senzor kůry nebyl na displeji fixován. Během druhé dávky těsta jsem se rozhodl podívat se na buchtu. Nebyl suchý, ale ani tekutý. Nic nepřidala. Po upečení to bylo trochu rozrušené - dort se ukázal být nízký a těžký. Vrch byl vyhozen do povětří a strany byly spálené. Nechal jsem to vychladnout pod ručníkem, jako to vždy dělám s běžným chlebem. Po vychladnutí jsem ho nakrájel, těsto bylo husté, vlhké. Samozřejmě zhřeším jak na mouku (při obvyklém hnětení trochu plave), tak na nedostatek droždí. Vzhledem k tomu, že na běžnou buchtu o hmotnosti 1 kg přidám 2,5 lžičky. Pacmaia droždí.
Velikonoce sice již uplynula, ale zkusím štěstí znovu!

Řekněte mi, prosím, a v jaké formě byste měli přidat máslo: roztavené nebo ne?

Není roztavený, ale ani zmrzlý. Uchovávejte mimo chladničku a když jste ležel, nakrájejte na kostky.

Letos jsem kvůli nedostatku času upiekla dort podle receptu z pekárny. Dal jsem všechno, jako v receptu, zvýšil pouze cukr - 8 lžící, džus - sklad mix citrusových plodů, hnětení těsta s rozinkami v HP na hlavním programu. Pečené v troubě po dobu 50 minut při 175 ° C. Opravdu se nám to líbilo, měkké, bohaté, sladké, jak má, a drobivé, jaký by měl být dort!

Podle tohoto receptu jsem upiekla velikonoční dort. Ukázalo se, že to byla taková noční můra. tvrdé, jen kladivo v hřebících. Není dostatek tekutin.

našel další recepty na koláče, je přidáno 100 ml mléka.

Přečetl jsem všechny recenze ... Ti, kteří vůbec neuspěli, s největší pravděpodobností nevěnovali pozornost programu, na kterém by měl být tento dort vyroben.
V návodu k použití pro pekárnu je tento recept určen pro program DIETARY RAISIN BREAD.
Možná je to tak? Doba vaření je tam úplně jiná - téměř o hodinu více!

Dnes jsem udělal tento dort. Všechno fungovalo skvěle. Voní to úžasně. Není spálený, není mokrý. Velmi chutné. V procesu míchání jsem přidal 2 lžíce. Lžíce mouky, aby se těsto nerozmazalo a žemle se ukázala být rovnoměrná. Zbytek je přesně podle receptu. Také musím nanést glazuru na vychlazený koláč, nalil jsem ji na horké a celé glazurové sklo dolů. Recept je vynikající, díky autorovi!

Můj chléb je Panasonic SD-2501WTS.
Těsto jsem vyráběl pouze v pekárně. Poté ji vložila do jednorázových papírových forem a na 45 minut ji vložila do ohně k testování.
Vložil jsem těsto do forem asi do poloviny výšky - ukázalo se to příliš mnoho. Během kynutí se horní část zvedla nad okraj forem a během pečení vrcholy dvou velikonočních koláčů mírně sklouzly na jednu stranu.

Takže závěry:
1. Přísady PŘÍSNĚ podle receptu. Tradiční pšeničná mouka Sokolnicheskaya (zelené balení). Vejce kategorie C1. Citronová šťáva. Máslo 82,5%. Lehké rozinky bez semen - plný dávkovač
2. Program na těsto číslo 16 - dietní chléb s rozinkami.
3.Po více než 3 hodinách jsem těsto rozložil do papírových forem. Doporučuji umístit jej na méně než polovinu výšky (průměr mezi 1/3 a 1/2).
4. Z této karty získáte 1 velký tvar a 5 malých
5. Důkaz na teplém místě po dobu 45 minut.
6. Pečení v troubě při T = 180 stupňů, v průměrné výšce asi 25-30 minut pro malé velikonoční koláče a 40-45 minut pro velký velikonoční dort. Barva kůry slouží jako vodítko - protože těsto je sladké, kůra rychle zhnědne, ale nedělejte si starosti. Po 15-20 minutách můžete zkontrolovat připravenost dřevěnou tyčinkou.
7. Chlazený na roštu pokrytý ručníkem. Mimochodem, všiml jsem si, že tyto papírové formy jsou na spodní straně, na spodní straně s malými otvory. Pokud ji dáte vychladnout na desku nebo talíř, spodní část bude mokrá. A na roštu těmito otvory vychází přebytečná pára.
8. Když koláče dobře vychladnou, vložte je do plastového sáčku. Do rána kůra změkla a na řezu je textura vzdušná, jako by byla vrstvená, vláknitá ...

Žádné fotky, promiň - nemohu

Recept je opravdu SKVĚLÝ! Obecně mám rád VŠECHNY recepty z knihy připojené k pekárně!

Peču koláče podle tohoto receptu na pekárnu. Po celou dobu jsem přísně dodržoval pokyny. Dort se na můj vkus ukázal být docela suchý.
Tentokrát jsem nechal pekárnu hnětet těsto v režimu „Fast Basic“. Jakmile se hnětení zastavilo, přidal jsem rozinky. Znovu jsem nastavil režim (již s pečením) „Fast Basic“. Byl jsem připraven na to, aby se dort nedostal vysoko. Když jsem ale otevřel pekárnu, byl jsem příjemně překvapen. Nebyl o nic menší než ti, které jsem udělal na uvedeném programu v receptu.
A ano, dort chutnal přesně to, co jsem chtěl: vzdušný a ne suchý.



Šťáva byla čerstvě vymačkaná z poloviny pomeranče. Z nějakého důvodu jsem se rozhodl oddělit bílé od žloutků a porazit každého zvlášť, poté jsem ho přidal do HP. Máslo jsem dal měkké, ne roztavené.

Chtěl jsem polevu jako v dětství na houskách za 9 kopejek.

Tento recept jsem vždycky upékal. Přidal jsem: 1–2 sáčky vanilkového cukru, 50 ml olivového oleje, lžíci rumu, 80 g čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, po přípravě promazat cukrovým sirupem (dokud nevychladne)
Zkusil někdo hnětet a tavit v pekárně a péct v troubě?

Tento recept jsem vždycky upékal. Přidal jsem: 1–2 sáčky vanilkového cukru, 50 ml olivového oleje, lžíci rumu, 80 g čerstvě vymačkané pomerančové šťávy, po přípravě promazat cukrovým sirupem (dokud nevychladne)
Zkusil někdo hnětet a tavit v pekárně a péct v troubě?

Inno, podívej se na dva příspěvky výše - moje zpráva z 11. dubna 2015.
Trochu peču v pekárně (nemám rád „cihlový“ tvar bochníku). Jen vypracuji těsto, které pak peču v plechovkách v troubě.

Již několik let pečuji dorty pomocí (téměř) tohoto receptu. Místo citronové šťávy si vezmu 30% smetany, 1 citronovou kůru, cukr - 5 lžící. l. (4 se mi zdálo málo). Dal jsem hodně kandovaného ovoce a rozinek (dávkovač se tolik nevejde, přidávám navíc). Po naplnění všech ingrediencí zapnu předběžné hnětení podle programu „Těsto na knedlíky“ a teprve poté - „Dietní pečivo s rozinkami“. Ukázalo se, že je to skvělý dort. Použil jsem doporučení a komentáře k tomuto receptu z tématu Velikonoční recepty Panasonic:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...sk=view&id=170&Itemid=207

cukr - 5 lžíce. l. (4 se mi zdálo málo).

Jak tmavé je pečivo? U „stravy s rozinkami“ není barva kůry regulována ...

Tatyana, barva kůrky a celého dortu je průměrná. Nevím, proč je takový tmavý velikonoční dort na fotografii z odkazu, který jsem naznačil, i když tam byly 4 lžíce. l. Sahara. Možná nezáleží na cukru. Nefotil jsem své velikonoční koláče.