Copánky "Duet" se sýrovou omáčkou

Copánky "Duet" se sýrovou omáčkou

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
filet z lososa	0,5 kg
filé z mořského vlka	0,5 kg
smetana 33% tuku	200 ml
suché bílé víno	50 ml
parmnzan	50 g
šťáva a kůra ze čtvrtiny citronu
sůl pepř	chuť
Černý sezam	1 lžička
olivový olej	1-2 h l

Metoda vaření

• 1. Rybí filé oloupané z kostí a kůže nakrájíme podélně na pásy široké přibližně 1 cm. Proplétejte copánky a konce zajistěte špízy. Posypeme citronovou šťávou, lehce osolíme (s přihlédnutím k slanosti sýra), pepřem a necháme asi pět minut odstát.
• 2. Předehřejte troubu na 200 stupňů, copánky dejte na plech vyložený papírem na pečení a hojně je namažte krémem. Posypeme sezamovými semínky a pečeme 7-10 minut.
• 3. Připravte omáčku: smetanu nalijte do malého hrnce (můžete také použít pánev), pepře a nechte zovřít. Přidejte jemně nastrouhaný sýr, zalijte vínem a zahřejte do zhustnutí.
• 4. Hotové copánky nalijte omáčkou a podávejte.

Miska je určena pro

4-6 ks

Čas na vaření:

30 min

Program vaření:

trouba

Poznámka

Vařením se věnuje minimum času a výsledkem je velmi chutné, jemné a účinné jídlo.
Goovte s láskou a dobrou chutí!

Marina, co zavádíš. V okně jsem si přečetl „nové recepty“ - název jídla. Otevírám téma. Nyní čtení: kategorie - kvasnicový chléb. Dívám se na fotku. Myslím, že jak už, moučné copánky jsou pečené v omáčce. Přečti si to. Četl jsem recept - ryba. Přečtěte si celý recept - žádný test. Ach ne ne ne! A jídlo je velmi zajímavé !!

[Chraplavý]

Chraplavý, protože jsem nedokončil sledování! Díky, hned to napravím.