Pohankové palačinky (s medem, bez)

Pohankové palačinky (s medem, bez)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
pohanková mouka (používá se „The Magician“)	140 g (1 sklenice 200 ml s velkým sklíčkem),
mléko	400 ml (2 sklenice)
vejce	4 věci
máslo	2 lžíce. l.
rostlinný olej (rafinovaný)	4 lžíce. l.
krystalový cukr (nebo lepší med !!!)	4 lžíce. l.
sůl	1/4 lžičky
soda, ocet	jako prášek do pečiva

Metoda vaření

• Vejce, mléko, krystalový cukr, špetku soli, rostlinný olej a rozpuštěné máslo promíchejte mixérem při střední rychlosti. Přidejte sódu, uhasenou octem, znovu promíchejte. Postupně přidávejte pohankovou mouku do výsledné hmoty a upravte tloušťku těsta na konzistenci jogurtu. Pečeme okamžitě !!! Těsto může hodně zhoustnout. Zahřejte pánev, přidejte do ní rostlinný olej a pečte z obou stran palačinky do zlatova. před každým pečením těsto promíchejte, aby se mouka neusazovala na dně. Pohankové palačinky podávejte horké se zakysanou smetanou.
• Dobrou chuť!!!

Miska je určena pro

16-20 ks

Čas na vaření:

minut 30

Program vaření:

Ruční ... Mixér - při střední rychlosti

Poznámka

Podobné recepty

Kuřecí prsa, dýně a hrachové palačinky (Tumanchik)

Svěží palačinky (Lola)

Hercules palačinky s jablky (celfh)

To je tolik, kolik jsem se nepokusil vařit bretonské pohankové palačinky podle francouzského receptu, nikdy to nefungovalo. Ale pohankové palačinky z kouzelnické mouky jsou prostě super dobré

To je tolik, kolik jsem se nepokusil vařit bretonské pohankové palačinky podle francouzského receptu, nikdy to nefungovalo. Ale pohankové palačinky z kouzelnické mouky jsou prostě super dobré

Moje učitelka (francouzština, bretaňština) mi řekla, že ani ona tady tyto palačinky nedělá, i když to můj otec stále dělá neuvěřitelně. Ona a já jsme dokonce předpokládali, že jsou vyrobeny ze zelené pohankové mouky a nejsou smažené, jako naše ...