Svěží palačinky

Svěží palačinky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Kyselé mléko (nebo kefír)	1 stkn
Vejce	1 PC
Rozpuštěné máslo	2 lžíce. l.
Vanilkový cukr	1 lžička
Cukr	2 lžíce. l.
Sůl	1/4 lžičky
Soda	1/4 lžičky
Prášek na pečení	1 lžička
Mouka	1 stkn

Metoda vaření

• Chci se s vámi podělit o skvělý recept. Recept není můj, ale hodně jsem s ním vařil as velkým potěšením! Palačinky se opravdu ukázaly jako velmi svěží a velmi chutné. A pokud do těsta přidáte nasekané jablko nebo bobule, nebudete vy a vaši blízcí z palačinek jen odtrhnutí! Upřímně doporučuji
• Smíchejte sražené mléko s vejcem, máslem a vanilkou. Samostatně prosejte mouku se solí, sodou a práškem do pečiva. Nejdůležitější věcí je nyní smíchat to dohromady bez hnětení, to znamená, že těsto by mělo být jen mírně promícháno a vypadat jako „ošklivé hrudky“.
• Když je tato „ošklivost“ vyložena lžící na pánvi, pozoruhodně vyhladí, zvedne se a s potěšením se sní.
• Dobrou chuť!

Poznámka

fotografie k receptu od win-tat

Podobné recepty

Svěží palačinky s třešněmi (Gaša)

Kefírové palačinky (* Karina *)

Palačinky (načechrané, nízkotučné) (Leka_s)

V blízké budoucnosti to určitě zkusím. Jen jedna výhrada, můj manžel miluje načechrané palačinky, ale ne sladké, ale slané a se zakysanou smetanou. Je zajímavé, že pokud úplně odstraníte cukr, budou se palačinky stejně svěží? Stále nemám vhodný recept, vaše se může ukázat být svěží, protože všechny moje palačinky jsou načechrané pouze na pánvi, a když je vyjmu na talíř, klesnou a stanou se jako tortilly. Jediné, které se ukáží jako bujné, jsou ty, které hnětím s droždím. A droždí, a tak jíme OGO-GO.

Je zajímavé, že pokud úplně odstraníte cukr, palačinky se ukáží stejně svěží? Stále nemám vhodný recept, vaše se může ukázat být svěží, protože všechny moje palačinky jsou načechrané pouze na pánvi, a když je vyjmu na talíř, klesnou a stanou se jako tortilly. Jediné, které se ukáží jako bujné, jsou ty, které hnětím s droždím. A droždí, a tak jíme OGO-GO.

Můžete zkusit snížit množství cukru, ale cukru bych se úplně nevzdal.
A tyto palačinky zůstávají na talíři svěží.
Hodně štěstí experimentu !!!

O droždí je na internetu spousta polemik. Pokud máte zájem, zde je několik zajímavých odkazů: 🔗
🔗
Děsivé příběhy pro nadcházející sen

nedávno je znovu upečel. to jsou naše oblíbené ...

Páni, jak hladké! jak to děláš? jsou to nějaké formy?

[Zoychik]

Zoychik
Určitě nemám žádné formy (na palačinky není ani pánev) ...
Recept je velmi dobrý, zkuste to. Stačí ji jen na začátku promíchat jen několikrát, když smícháte tekutou část se suchou a už se jí nedotknete ...

Nedokážu si představit, jak jste je dostali tak hladké bez plísní
ale v žádném případě to nezkoušejte. držíme dietu

(y) To nejsou palačinky ... to jsou ty nejjemnější a nejchutnější palačinky. Existuje však jedna nevýhoda. Malá porce, snad příště vařím dvakrát tolik. Při smažení jsem tam dal také půl jahody. Dítě se rozběhlo: Mami, líbilo se mi to! Všimněte si, že toto slovo mluví jen zřídka, pouze o sladkostech. Děkujeme za recept!

Díky za skvělý recept !!!!!

Po mnoho let se snažím najít něco podobného, ​​protože všechny dříve známé recepty na „načechrané palačinky“ obsahovaly droždí a chuť se nám moc nelíbila a bez droždí se ukázalo, i když chutné, ale řídké.

Dívky, potřebujeme naléhavou odpověď. Nyní udělám toto těsto, ale prosím, řekněte mi, měli byste hned po hnětení mouky upéct palačinky nebo dát těstu odpočinek?

[Andreevna]

Andreevna, pokud je těsto s práškem do pečiva a na jogurtu nebo kefíru (podle zkušeností je lepší ohřívat kefír v mikrovlnné troubě), je nutná trouba najednou

[Andreevna]

Andreevna
Požadované necháme 15-20 minut odstát, upečeme pouze rozložené těsto.

[GruSha]

GruShaMám pro vás otázku mimo téma: recept na belash (neoznačujte) jablkem je ztracen, můžete mi říct recept?

[KočkaGrucha]

Kočka
Grucha Děkuji mnohokrát. Včera jsem připravoval pomerančový džem v pekárně a tak jsem chtěl palačinky ...

[Kočka]

Kočka
podle tohoto receptu můžete upéct koláč s jablkem

https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=653.0

Andreevna
jak jsou palačinky?
a ještě jsem neudělala džem ... budu to muset někdy také zkusit ...

[Grucha]

Grucha, Musela jsem běžet za vnučkou do školky, takže teď udělám palačinky s mým mazlíčkem (je jí 4 roky). A džem je velmi chutný, doporučuji. Jen cukr pro 4 pomeranče příště dám méně, velmi sladký.

[Grucha]

Grucha, palačinky již byly úspěšně snědeny. Udělal jsem všechno podle receptu, ale zdvojnásobil jsem množství. Potom jsem litoval, že to nebyly tři. Samozřejmě, tak krásná jako tvoje Lola nevyšla. Ale chutné. Ale musel jsem je upéct na pánvi, tedy smažit, a upiekl jsem je v palačince, možná proto nebyly tak nadýchané, ale jak se ti povedlo?

[Andreevna]

Andreevna

hlavní věc - po smíchání tekuté části s moukou, promíchejte bez hnětení, nechte vše v hrudkách, hrudky v pánvi a rozetřete.

Ano, „blázni“, jak napsala Larisa, udělal jsem to, ale elektrická palačinka se velmi ohřívá a spálily se, ale palačinky jsou docela baculaté a je třeba je upečet. Udělali jste to na pánvi?

[Andreevna]

Andreevna
Jsem na pánvi, obyčejný.
Jen ten týden jsem dostal pánev na palačinky. Ukázalo se to tak pohodlné !!! Mám plynový sporák, takže si nekoupím palačinku

Ukázaly se nádherné palačinky! Dlouho jsem přemýšlel, jak se IT smaží, takové pozoruhodné hrudky se ukázaly. A na pánvi se vyrovnali a načechrali. Možná poprvé není jejich tvar zdaleka dokonalý, ale chutnají „načechraný - úžasný“

Díky za recept! Rychlé, jednoduché a velmi chutné - přesně to, co potřebujete!

Díky za recept !!!!! : páni: určitě to udělám !!!! Můj syn je prostě nemocný z palačinek! Říká jim „v pořádku“ a vždy tleská rukama (Je mu 1,10 měsíce) Myslím, že se mu tyto „kundičky“ budou líbit! A pak povstanu jen na pánvi a na talíři - „mini-palačinky“! Další otázka - při smažení absorbují hodně oleje z pánve, jinak jsou tučné pro nás ještě příliš brzy a já je také nemám rád?

Ahoj! : D Dívky! Ví někdo, jak nahradit prášek do pečiva, jinak ho nemohu najít v obchodech! Někde jsem četl tu sódu a citron. kyselina, ale nevím v jakém poměru! Prosím poraďte !!!!! A pak opravdu chci kundičky!

Ahoj! : D Dívky! Ví někdo, jak nahradit prášek do pečiva, jinak ho nemohu najít v obchodech! Někde jsem četl tu sódu a citron. kyselina, ale nevím v jakém poměru! Prosím poraďte !!!!! A pak opravdu chci kundičky!

Uhaste půl lžičky jedlé sody lžičkou octa.

Vyrobil tyto palačinky !! Chuť je úžasná !!!!!! Byl jsem jen v rozpacích z toho, že byli baculatí v mém pánvi, ale když si lehli a ochladili, trochu se potopili a už nebyli tak velkolepí

Holky !! v čem by mohl být problém

Vyrobil tyto palačinky !! Chuť je úžasná !!!!!! Byl jsem jen v rozpacích z toho, že byli baculatí v mém pánvi, ale když si lehli a ochladili, trochu se potopili a už nebyli tak velkolepí

Holky !! v čem by mohl být problém

Stejný problém, ale chutná skvěle ...

Holky !! v čem by mohl být problém

Mám jeden odhad. První jsem smažil na velmi silném ohni a pak jsem ho snížil. Takže ti první také trochu poklesli a ti, kteří se déle smažili (tak krásně se narovnali), zůstali svěží

Mám jeden odhad.První jsem smažil na velmi silném ohni a pak jsem ho snížil. Takže ti první také trochu poklesli a ti, kteří se déle smažili (tak krásně se narovnali), zůstali svěží

Děkuji !!! Až budu příště, určitě to vezmu v úvahu. jednou jsem je smažil na středním ohni, nyní to zkusím na mírném ohni

[Smažte tyto palačinky na mírném ohni !!!!!!!]

Mám jeden odhad. První jsem smažil na velmi silném ohni a pak jsem ho snížil. Takže ti první také trochu poklesli a ti, kteří se déle smažili (tak krásně se narovnali), zůstali svěží

Přesně tak!!!! Snažil jsem se to udělat podle vašich rad a všechno dopadlo dobře, jen smažené na velmi nízkém ohni Jsou svěží, neřeknu to mílovými kroky, ale lepší než minule !!!

Smažte tyto palačinky na mírném ohni !!!!!!!

[Smažte tyto palačinky na mírném ohni !!!!!!!]

Smažte tyto palačinky na mírném ohni !!!!!!!

Necítil jsem rozdíl, a to jak na vysoké, střední, tak nízké teplotě.
Výsledek je stejný: na pánvi jsou vysoké, když střílím - klesají mi před očima.
Možná je to otázka kefíru? I když jsem vždy bral čerstvé.

Ještě jednou velké díky za recept !!!! Děláme to každý druhý den, někdy dvakrát denně !!!! Děkuji, děkuji, děkuji

[Lola]

LolaMnohokrát děkujeme za tento úžasný recept! Chtěl jsem tedy přesně ty svěží palačinky. Prášek do pečiva se doma nenašel, jen jsem vzal sodu (nehasil, v kefíru již kyselé prostředí). Ukázalo se to velmi cool, i když trochu tlusté.

Dívky, prosím, řekněte mi, můžete tyto palačinky péct na kyselém kefíru?
Můj bratr přinesl 2 litry kefíru v měkkých sáčcích (namíchal to místo mléka) a nemáme čas to vypít ..
Myslím, že to můžu dát na palačinky ...

jen přísahejte, že to není téma, ale ze 2 balení kefíru získáte vynikající tvaroh.

Zajímavý recept, který chci vyzkoušet. Ale vyvstaly 2 otázky: 1) hned smažte, nebo ještě nechte těsto odstát a 2) ale je nutné do těsta přidat sódu a prášek do pečiva, nebude to moc ???

Dnes jsem podle tohoto receptu upiekla palačinky !!!! Beru zpět všechny své pochybnosti. Respekt k autorovi

Děkuji moc za recept! Od té doby, co jsem to poprvé vyzkoušel, jsem tímto způsobem upekl palačinky. Moje domácnost má obzvláště ráda možnost třešní, hned po vložení těsta do pánve vložím do každé palačinky několik bobulí. Používám vypeckované zmrazené třešně, pouze je nejprve rozmrazím.

Seraphim !! Je to pravděpodobně velmi chutné s třešněmi ... díky za nápad. Dělám všechno staromódně - přidám jablko nebo dýni nastrúhané na hrubém struhadle.

sklenice kefíru je 200 ml?

- 1 polévková lžíce. jogurt (nebo kefír)
- 1 vejce
- 2 polévkové lžíce. l. roztavený sl. oleje
- 1 lžička vanilin
- 1 polévková lžíce. mouka
- 2 polévkové lžíce. l. Sahara
- 1/4 lžičky. sůl
- 1/4 lžičky. soda
- 1 lžička prášek na pečení

A potřebujete do těsta přidat sódu bikarbónu a prášek do pečiva současně, nebo jednu věc?

Mnohokrát děkuji autorovi !!!! Udělal jsem všechno jako v receptu - ukázalo se to SUPER palačinky.

Moje palačinky nebyly nikdy nadýchané. Našel jsem tento recept, byl jsem potěšen a okamžitě jsem se rozhodl to zkusit.
Chuť je velmi delikátní! A já jsem měl svěží jen pro pánve a pak, jako obvykle, jsem se usadil. : (Nevím, co dělám špatně.

Možná těsto mícháte dlouho a intenzivně, proto si sednou, nebo dají trochu těsta do pánve, nebo je smaží na silném ohni, dají na malé. Jak jsi to udělal?

Recept je dobrý, ale ukázalo se, že je sladký!

A potřebujete do těsta přidat sódu bikarbónu a prášek do pečiva současně, nebo jednu věc?

Musíte přidat obojí, protože plní různé funkce.

Seraphim !! Je to pravděpodobně velmi chutné s třešněmi ... díky za nápad. Dělám všechno staromódně - přidám jablko nebo dýni nastrúhané na hrubém struhadle.

A zkuste to s borůvkami (zmrazené bude fungovat také). Moje s borůvkami se jí líbí nejvíce. Lahodné s jahodami.

sklenice kefíru je 200 ml?

Vzal jsem sklenici 240 ml

Možná těsto mícháte dlouho a intenzivně, aby se posadili, nebo dali trochu těsta do pánve nebo je smažili na vysokou teplotu a položili na malé. Jak jsi to udělal?

Recept je dobrý, ale ukázalo se, že je sladký!

Ne, přečetl jsem si celé téma dobře. Trochu zasáhl, jak bylo řečeno.
Asi trochu těsta.
A smažené na mírném ohni.

Zkuste jiný s borůvkami (zmrazený bude fungovat také). Moje s borůvkami se jí líbí nejvíce. Lahodné s jahodami.

A také jahody ... raději léto

Ne, přečetl jsem si celé téma dobře. Trochu zasáhl, jak bylo řečeno.
Asi trochu těsta.
A smažené na mírném ohni.

A pokaždé, když to dostanu jinak, pak svěží, pak se usadím. I když se zdá, že dělám všechno stejně. Předpokládám, že hodně záleží na kefíru a tloušťce těsta. Přesto, bez ohledu na to, jak tvrdě se snažíte dodržet poměr mouky / tekutiny, je těsto tenčí, pak vyjde silnější. Na hustém těstě jsou palačinky tlustší, ale přirozeně hustší. A na tekutině jsou něžnější. Obecně nekonečný prostor pro experimenty

Právě jsem upiekla palačinky podle vašeho receptu. Děkuji mnohokrát! Je mi potěšením. Chtěl jsem velmi dlouho dosáhnout právě takové chuti a nádhery. Hurá! Obecně jsem na tomto webu nebyl tak dávno, ale stal se mým přítelem. Mám 3 děti a jsem s nimi doma, velmi rád vařím, ale podle receptů v kuchařských knihách to není moc zajímavé, nebo možná jde o „pekárnu chleba“. A povídejte si a konzultujte. Děkuji všem členům fóra!

Smíchejte sražené mléko s vejcem, máslem a vanilkou. Samostatně prosejte mouku se solí, jedlou sodou a práškem do pečiva.

Omlouvám se za doslovnost ... A do první směsi přidejte cukr - „vejce, máslo, vanilin“, rozumím správně? ..

Nejdůležitější věcí je nyní smíchat to dohromady bez hnětení, to znamená, že těsto by mělo být jen mírně promícháno a vypadat jako „ošklivé hrudky“.
Když je tato „ošklivost“ vyložena lžící na pánvi, pozoruhodně vyhladí, zvedne se a s potěšením se sní.

A další otázka ... A ta „ošklivost“ potom nepředstavuje jen hrudky suché mouky, namočí se a rozpustí se? ..

[poiuytrewq]

poiuytrewq ,

Nebojte se hrudek, pak někde zmizí a dostanete nádherné palačinky :))