Shiitaki houby v korejštině

Shiitaki houby v korejštině

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: korejština

Složení
zmrazené houby shiitaki	1 kg
cibule	1 PC. průměrný
rostlinný olej	4 lžíce. l.
mletá červená paprika	0,5 lžičky
mletý černý pepř	0,5 lžičky
sůl	1-1,5 lžičky chuť
aromatický ocet (6-9%)	2-3 st. l. chuť
Vařené houby dávají 600 gramů.

Metoda vaření

• Opláchněte houby shiitaki (bez rozmrazování), vložte je do vroucí osolené vody, nechte houby vařit.
• Vařte houby po dobu 5-7 minut, ale nepřevařte.
• Vypusťte houby přes cedník, vylijte tekutinu.
• Zahřejte rostlinný olej na pánvi, dokud není horký, mírně smažte cibuli.
• Přidejte houby, papriky, za stálého míchání osmahněte ještě několik minut.
• Přidejte ocet, promíchejte, zahřejte hmotu po dobu 1-2 minut, vyjměte z tepla.
• Houby přeneste do nádoby a nechejte několik hodin vychladnout a zrát. Ještě lépe, držte houby v chladničce po dobu jednoho dne.
• 

Poznámka

Ukázalo se, že jsou velmi chutné houby, jen podle vašeho vkusu!
Může být použit jako svačina nebo přidán do jiných salátů, jako je chřest a mrkvový salát.
Můžete nakládat houby bez smažení cibule, je to také vynikající.
Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Dík! : girl_claping: Báječný recept! Určitě zkusím jeden z těchto dnů! Řekněte mi, je nejlepší si na toto jídlo dát shiitaki zmrazené, nebo si můžete dát čerstvé?

Prodávají se zmrzliny shiitake nyní? Potkal jsem jen čerstvé a suché. A dokonce i ona sama je pěstovala v zemi několik let, dokud mi cizí lidé v zimě nespálili konopí s myceliem shiitake ...

Prodávají se zmrzliny Shiitake nyní? Potkal jsem jen čerstvé a suché.

Ano, právě jsem koupil zmrzliny v supermarketu, malý pohledný!
A často nakupuji, ale častěji jsou velké, rozřezané na čtvrtiny, doma v mrazáku a potom v případě potřeby přidám hrstky všude.

Nikdy jsem tyto houby nezkoušel, i když jsem je viděl v prodeji. Popálil jsem se na hlívách ústřičných a teď už jen žampiony, no, lesní houby ... Teď to zkusím udělat, na fotce je to moc krásné. Ano, mimochodem, obrázky nejsou nic, nádherné! Jaké zvíře je tento aromatický ocet? Obyčejné nebo jablko, hroznové?

Nikdy jsem tyto houby neochutnal

A marně! Shiitake je nejen vynikající. Podle mého názoru mají nejhoubovější ze všech hub, dokonce aromatičtější než bílá! Ale kromě toho mají spoustu užitečných vlastností, dokonce se používají k přípravě léčivých přípravků.

[Dana]

Aromatický ocet je jablko, jablečný mošt, balsamico bílý, malinový, ocet s příjemnou chutnou, aromatickou chutí a vůní a ke konzumaci nepříliš kořeněný.

A marně - hlívy ústřičné jsou velmi chutné houby - a smažte se, vařte polévku a dokonce i sůl, okurku (jako nyní Shiitaki) - na fóru jsou recepty na nakládání hlívy ústřičné

Na můj vkus jsou shiitaki velmi „vydatné“, husté houby, hustá dužina. Pohodlné vaření, nerozpadejte se, udržujte svůj tvar.
Zpravidla přidávám hrst zmrazených hub do smažení zeleniny a pak přidávám do polévek, boršč - vynikající!

Dana, děkuji za hodnocení mých fotografií Bohužel to vždy nedopadne dobře, podle zásady „buď jíme teplí a včas, nebo nejdříve pořídíme fotku“

[neumýt]

Potvrzuji: houby jsou termonukleární!
Ze stejného principu lze předkrm připravit z mladých, čerstvých žampionů. Pouze žampiony před vařením neumýt, ale pouze otřete ubrouskem!

[neumýt]

Pouze žampiony před vařením neumýt, ale pouze otřete ubrouskem!

Nebo můžete prát a sušit. Například se ráno umyjte a večer vařte.Je pro mě bolestivé, že se mi v Moskvě nelíbí slovo „NEPERTE“. Šel jsem hledat recepty s hlívou ústřičnou.

Nebo můžete umýt, setřást vodu a vařit přímo tam - vyzkoušeno v praxi

Řekněte mi, nazývají se tyto houby náhodou královskými žampiony? Je to jen to, že jsme neviděli Shiitaki, ale na fotografii jsou velmi podobné královské

Řekněte mi, jsou tyto houby náhodně nazývány královskými žampiony? Je to jen to, že jsme neviděli Shiitaki, ale na fotografii jsou velmi podobné královské

Ne, ne, toto je úplně jiná houba. Shiitake roste pouze na dřevě, na rozdíl od žampionů.

Něco, co jsem tu neviděl ... i když ... mám nějaké sušené na skladě ... možná by to mohlo být shitaki? A pokud ano, jak vařit ze sušených?

Můžete zkusit sušené, ale stojí to za to? Přidávám sušené shitaki do polévek, zelnou polévku - tam jsou na svém místě

[Tanya,]

Tanya, díky, budu vědět! Jak je přidat, předem namočit? jak moc? a kolik dáš?

[Tanya,]

Tanya, díky, budu vědět! Jak je přidat, předem namočit? jak moc? a kolik dáš?

Nataši, s ostatními čerstvými nebo sušenými houbami je všechno stejné. Zalijte vroucí vodou a podržte 10-15 minut a je hotovo, nakrájejte a pak můžete smažit se zeleninou a položit zelnou polévku s masem. Tyto houby, stejně jako naše žampiony, lze vařit a jíst v jakékoli formě.

Děkuji, Tanya !!!!! Osvítilo mě, odnaučeno!