Mandela pro kuřecí vývar

Mandela pro kuřecí vývar

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: židovský

Složení
Slepičí vejce	4 věci.
Pšeničná mouka	340-350 g
sůl	2 lžičky
Rafinovaný rostlinný olej pro hluboké tuky

Metoda vaření

• Židovské mandle nejsou sladké sušenky jako v německé kuchyni, ale slané kuličky smaženého vaječného těsta. Tradičně se podává s čirým kuřecím vývarem.
• Vezměte vejce, rozbijte je na misku, posolte a vidličkou lehce rozšlehejte.
• Naplňte mouku a promíchejte velmi strmé těsto. Míchám ručně, protože to pekárna chleba nedokáže. Není nutné míchat po dlouhou dobu, 5-7 minut, dokud nebude hladký.
• Nechejte pod filmem při pokojové teplotě 10-15 minut nabobtnat.
• To je tolik těsta ze čtyř vajec.
• 
• Struktura zkoušky.
• 
• Odřízněte malý kousek a vytvořte lano silné jako prst. Tip: Nepokoušejte se okamžitě hodit bičík požadované tloušťky. Je vhodné vyrobit několik baculatých obrobků a poté je postupně vyválcovat.
• Hotové bičíky nakrájejte na kousky
• 
• 
• Těsto vždy uchovávejte pod filmem, protože velmi rychle schne.
• Zahřejte rostlinný olej. Používám svou nejmenší oboustrannou pánev. Olejová vrstva musí být nejméně 2 cm.
• Kousky těsta vhoďte do vroucího oleje a smažte na prudkém ohni 3 - 4 minuty do zlatova. Otočte kuličky a rovnoměrně opečte.
• Pozornost! Není nutné házet hodně těsta, protože výrazně zvyšuje objem.
• Právě jsem to hodil:
• 
• Už vyrostli a vynořili se:
• 
• Zde jsou téměř připraveny:
• 
• Vyjmeme mandlu z másla štěrbinovou lžící a vložíme ji do misky vyložené papírovou utěrkou, abychom odstranili přebytečný olej, a začneme další část v pánvi.
• Takhle vtipné věci se tady ukazují.
• 
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

Téměř plná velká salátová mísa

Čas na přípravu:

40 - 50 minut

Program vaření:

hluboký tuk

Poznámka

Toto je moje první zkušenost s psaním receptu. Tuto stránku používám pořád, naučil jsem se péct chléb a péct lahodné maso. Nyní jsem připraven podělit se o svůj rodinný recept.
Je to opravdu velmi jednoduché, rychlé a chutné.
Hlavní věc je brát rafinovaný olej. Pokud je v oleji usazenina, bude pěnit a střílet, což pro kamna a podlahu kuchyně nebude nejlepší.

... ale když vyvalíte asi milion kruhů se šitím náprstku a vystřihnete asi milion kruhů s nádechem fanatismu, pak to dopadne jako babička :-)
To je opravdu vynikající! Děkuji za recept, nebo spíše jeho připomenutí :-)

Páni, o náprstku jsem ani nevěděl! Vždy máme bičíky doma

[SvetaI]

Miluji věci neznámé pro mě SvetaIděkuji za sdílení rodinného receptu
Prozatím záložka, ale jakmile mám vývar z vesnického kuřete, určitě vyzkouším recept

[Natálie]

Děkuji, Natálie, zkuste to, nebudete litovat!

Mimochodem, jedná se o velmi problematické jídlo v tom smyslu, že před koupáním ve vývaru často přežije jen polovina „věcí“ :-)

Proto dávám tak velkou porci. Večeřte pro čtyři - stačí 2 porce vajec. A koště také pomáhá malým nájezdníkům a váleček pro velké. Hlavní věcí není odpočívat

Skvělý recept !!! Miluji tyto věci, určitě to zkusím !! Děkuji Svetochce za zajímavý recept !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Děkuji. Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo!

Mimochodem, jedná se o velmi problematické jídlo v tom smyslu, že před koupáním ve vývaru často přežije jen polovina „věcí“ :-)

Souhlasím! Zvláště pokud je rodina velká! V misce stejného druhu snívám o tom, že budu jíst spoustu špetky. Takže to už bylo bezútěšné. A pak moje řada nedosáhne věčně. Etda. Mnohokrát děkuji autorovi!

[Ira]

Ira, Děkuji za tip. Do konce oběda budu tyto mandely velmi chránit a vždy se zdá, že na zítřek toho bude dost. Ale pak bdělost klesá a pár věcí, které zbyly ze zdvořilosti, přežijí až do zítřka

[Franky]

Franky, přímo k věci řekl! Vyrostl jsem v Birobidžanu a „manduški“ neopustili stůl ... Ach, požehnané dětství a dospívání! A nejvyšší akrobacie je přesně dokonale kulatá mandela. A pokud pořád upečete celou pánev ... Ah-ah-ah! Srdce k narozeninám! A večer celá rodina sedí u televizoru a trhá „kundičky“ jako semínka ... Neuvěřitelná lahodnost!

kundičky

skvělé jméno. U nás se jim buď říkalo „coiny“ (ve verzi náprstku), nebo přesně „věci“.

[Chuchundrus]

A koště také pomáhá malým nájezdníkům a váleček pro velké. Hlavní věcí není odpočívat

Nemůžeš před sebou utéct! Jsem hlavním pojídačem polotovarů ve své kuchyni.
Zajímavý recept, a jak řekla Chuchundrus„„ pro mě neznámá věc “. Do záložek!

Sveta a jaké jsou podle vašeho vkusu? Jak vypadají? A jak se mají další den?

U nás se jim buď říkalo „coiny“ (ve verzi náprstku), nebo přesně „věci“.

Aha! Moje chůva jim říkala „maličkosti“ ... Měla je velmi maličké. Ne větší než miniatura.

[Franky]

Franky, Michaskajak skvělé je, že tento recept je známý v různých částech světa! Náprstek, miniatura a dokonale kulatý - super! V mém případě se otevírají jako „květina“ kvůli válcování bičíků. Budu se muset snažit držet malých.

Sveta a jaké jsou podle vašeho vkusu? Jak vypadají? A jak se mají další den?

Irština, rozumíš, je těžké popsat chuť slovy. Smažené těsto, co na to říct? Pokud jste někdy smažili knedlíky, máte hrubý nápad. Mandela je docela hustá, křupavá, ne krutony, ale téměř. Citelně slaný. Můžete dát méně soli. Pokud žijí do druhého dne, nezhorší se. Zkuste to nejprve udělat trochu, neztratí se, nebojte se

A o takovém jídle jsem nic nevěděl! A teď to budu vědět, jsem za to velmi rád!

[Olga]

Olga, Děkuji! Jsem bastard s tímto webem - existuje tolik chlebů, které můžete péct každý den a nikdy to neopakovat. A co můžeme obecně říci o vaření! Byl bych rád, kdybyste i vy vyzkoušeli takové jídlo.

S radostí to udělám příležitostně! Děkuji!

Jaké zajímavé věci, určitě to udělám! Děkuji, Sveto!

A určitě to udělám, díky, Sveto

Ach, ty vaše malé mandely! Hrozná věc! Hnětel jsem 1 vejce na vzorek, smažil jsem ho a jen jsem ho jedl, aniž bych během smažení opustil kamna! A kde tedy držet postavu? Velmi chutné a jednoduché. Miluji tyto recepty. Děkuji!

A nebudu si přidávat záložky !!!! Nebudu, a to je vše !! _{Ah ah ah! špatná hfigura}

Hrozná věc! Hnětel jsem 1 vejce na vzorek, smažil jsem ho a jen jsem ho jedl, aniž bych během smažení opustil kamna! A kde tedy držet postavu?

A nebudu si přidávat záložky !!!! Nebudu, a to je vše !!

pobavené dívky

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Marina22, filirina, Teta Besyaděkuji děvčata! S hfigurou, samozřejmě, ano. Zvláště pokud se smažete a klikáte jako semínka před televizí. A pokud k prázdnému vývaru - možná nic, hm?

A pokud k prázdnému vývaru - možná nic

samozřejmě nic. Dokonce užitečné. Hlavní věc je vzít si menší talíř.
I já - pokud ano - pak z bičíků, ale dělám je tenčí, asi o půl centimetru v průměru. a pokud ne lenost, pak každý kousek poklepejte prstem tak, aby byly trochu širší. A je také chutné, pokud těsto není příliš solené, ale pak ještě teplé posypeme solí ...

pobavené dívky

Aha! Někdo je zábavný, ale někdo šel ke sporáku smažit druhou porci a teď sedí u počítače a hltá ...

Ah ah ah! špatná hfigura

Ne, musíte říct bohatou postavu! Můj manžel říká, že krása by měla být ZDRAVÁ! A já očividně doslova rozumím všemu!

krása musí být ZDRAVÁ! A já očividně doslova rozumím všemu!

Můžete se urazit !!! Také očividně všechno doslova chápu !!!!

Dívky, ne každý může být hubený. Někdo musí být také krásný

Podporuji !!! : drinks_milk: Nemůžeš pokazit krásu !!!!!

jaké maličkosti) svému manželovi na pivo se sýrem, paprikou ...

Němci mají podobné, jen není třeba sochařství https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408062.0

jaké maličkosti) svému manželovi na pivo se sýrem, paprikou ...

v Německu se prodávají hotové v obchodě. Často spím.

V Německu se prodávají hotové v obchodě

Backerbsen? I my jsme byli zpočátku potěšeni a také jsme si několikrát koupili ... Nuuuuuu, bude to pro (velmi) deštivý den, ale ve srovnání s těmi „skutečnými“ jsou to jejich velmi chudí příbuzní. Ale možná jsem zatím neměl štěstí. Už si nepamatuji značku.

[NataliARH]

se sýrem, paprikou

Víš, NataliARH, se vší svou láskou k sýru a koření, nikdy jsem do mandlí nic nedával, kromě soli, zdá se mi špatné něco tam nalít. Pravděpodobně proto, že se jedná o jídlo z dětství. Ale můžete to samozřejmě zkusit.
V Backerbsenu, podle receptu, je v těstu stále mléko a máslo a podle mého názoru je v mandlích stručnost. Je v tom nějaká židovská pravda

[SvetaI]

SvetaIstokrát správně! Mandushki, jako jeden z nejbystřejších představitelů lidové (nikoli restaurace), židovské kuchyně, jsou tak dobří, že zprostředkují bohatost chuti právě díky jednoduchosti ingrediencí a přípravy! A všechno ostatní je jen touha předvést se ...

[Irina]

Irina,

Do těsta můžete také nalít lžíci vodky, udělali jsme to doma.

složte mandelu v hrášku, zalijte ji medem a získejte chak-chak

[Nastena]

Ano ano,Nastena, dejte jen méně soli.

Svetlano, děkuji. Udělal jsem plnou porci (vejce jsou velká - trvalo to více mouky) a bylo líné hnětet rukama, kombajn zvládl nože za minutu. Mňam !!! Když jsem smažil, snědl jsem partu, k večeři další čtyři lidé partu, zbytek na fotografii: py sy budu smažit více než jednou

Svetochko, to je jen píseň, ne recept! Přidám to do záložek a obrázek .......

[Baba Valya, Valyusha!]

Baba Valya, Valyusha! Jak roztomilé jsou! Elegantní!

[Miláček]

MiláčekJaké milé věci vyšly! Soudě podle fotografie vidím, že se mi to líbilo. Jsem velmi rád, děkuji za pokus!
Kdybych měl mechanismus na hnětení takového těsta, udělal bych je častěji ...
ninza, Děkuji. Vyzkoušejte, opravdu chutná dobře