Marináda na maso

Kategorie: Masové pokrmy

Složení

jablečný ocet 6% 5 lžíce. l
Bobkový list 5-10 ks
sůl 1-2 lžičky
mrkev 1 ks.
cibule 1 ks.
česnek chuť
černý pepř 5-10 hrášku
karafiát chuť
celer (kořen) chuť
skořice chuť
petržel (kořen je lepší) chuť

Metoda vaření

  • Vložte maso do hluboké mísy. Jemně nakrájejte zeleninu. Rozmačkejte bobkový list rukama.
  • Ochutíme solí, octem a přidáme všechny ostatní přísady. Zakrýt víkem. Nechejte působit alespoň 4 hodiny.

Miska je určena pro

1 kg

Čas na vaření:

4 hodiny

Poznámka

Vezmu si kilogram masa a nakrájím ho, ale myslím, že si můžeš vzít celý kus. Jen si to nechte déle.
Je také vhodná jako grilovací marináda, ale pak potřebujete více koření (chmele-suneli nebo něco takového).
Zeleninu nakrájím nahrubo, abych ji s ní mohl později smažit.
Koření chutná, obvykle přidávám jen trochu.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren