Dušené brambory s houbami v litině

Dušené brambory s houbami v litině

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Brambory	5-6ks
Mrkev	1 ks
Žampiony (nebo jiné houby)	100-200gr
Cibule	1 velká hlava
Mouka	1-2 lžíce. lžíce
Chasnock	1-2 hřebíček (nebo suchý)
Rostlinný olej

Metoda vaření

• Další štíhlé jídlo, které můj manžel opravdu zbožňuje nakládanými okurkami.
• Oloupejte a nakrájejte brambory na 4-6 kusů. Nakrájejte cibuli na kroužky, předvařte houby po dobu 5-7 minut, nakrájejte na malé kousky a smažte s cibulí po dobu 5 minut.Přidejte nastrouhanou mrkev. S touto směsí, solí a pepřem nastrouháme brambory a vše vložíme do železných hrnců. Z mouky (1–2 polévkové lžíce), jedné lžíce rostlinného oleje (v mém případě rakouského dýňového oleje, ale můžete si vzít jakýkoli), připravte omáčku a zalijte ji bramborami. Dusíme v troubě na 200-220 stupňů. 2-3 minuty před koncem rozemlejte a posypte ho na brambory (můžete jej nahradit suchým). Cítit vůni kalichu, vypnout troubu a nechat brambory „dojet“. Můžete dát bobkový list.
• Nechám to ráno v troubě a odpoledne, když děti přijdou domů ze školy, je stále velmi teplo.