Zelné lívance

Zelné lívance

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Čerstvé zelí	400 g.
Mléko	50 g.
Rostlinný olej	50 g.
Čerstvé droždí	15 g.
Pšeničná mouka	500-550 g.
Zakysaná smetana (majonéza)	20 g.
Cukr	100 g.
Sůl	1,5 hodiny l.
Pro mazání:
Jogurt	2-3 st. l.

Metoda vaření

• Nastrouhejte zelí na jemném struhadle nebo nakrájejte kombajnem. Dusíme s mlékem, máslem a solí do měkka. Udělal jsem režim Quenching v MV po dobu 30 minut. Ochladit. Na „výjezdu“ jsem dostal 415 g váhy.
• Mlít droždí s 10 g. cukr z celkového množství a nechte 10 minut.
• Do kbelíku s HP dáme zelí, droždí, zakysanou smetanu, mouku a zbývající cukr. Možná budete potřebovat trochu více či méně mouky, dokud nevznikne hladké elastické těsto.
• Po hnětení nechte těsto v HP po dobu 10 minut, poté vypněte HP, vyjměte těsto, vytvarujte kuličku a vložte do nádoby. Namažte olejem a nechejte 1 hodinu na teplém místě. Těsto jsem vložil do režimu značky MV.
• Po chvíli těsto promíchejte, rozdělte na 12 kusů, přikryjte ručníkem a nechejte 15 minut.
• Z každého kousku těsta vytvarujte buchtu a vložte ji do formy ve vzájemné vzdálenosti. Mám formulář o rozměrech 28cmx21cm. Zakryjte ručníkem a nechte působit 45 minut. Nechám v troubě, rozsvícené světlo a hrnek vroucí vody.
• Před pečením omažte lívance jogurtem.
• Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C (konvekce 180 ° C) do zlatova. Přesný čas závisí na
• Vaše trouba, trvalo mi to 30 minut.
• Ochlaďte na drátěném stojanu.
• 
• 
• 
• Už během pečení tu byla taková aromaaaaaat !!! : nyam: Beztížný drobek !!! Je nemožné odolat !!!! Jedli jsme celou porci přes noc a ráno. Uhněteme další !!! Doporučit!!!
• shl. Z tohoto těsta můžete připravit plněné koláče.

Poznámka

Recept z knihy „Vedic Cooking for Modern Housewives“ s mými změnami.

[Ksyusha]

Ksyusha, vy jste svůdnice! Když jsem se podíval, byl jsem úplně ohromený
Buchty jsou jen pastvou pro oči!

[Omela]

Jak zajímavé!!!! Omelaa vůně zelí?

Jmelí, koblihy nejsou zelí, jsou krajky!

Oksanochka, s blížícím se! Krásné housky, je jasné, že nejbohatší a nejměkčí. A získává se takzvané zelné těsto? To je pro ty, kteří jsou příliš líní na to, aby vyřezávali koláče? Jako všechno v jedné láhvi najednou nebo jak to chutná? Zvědavě, sdílejte ...

[Marish, Tanechki, Ilona,]

Marish, Tanechki, Ilona, děkuji děvčata !!!

A získává se takzvané zelné těsto? To je pro ty, kteří jsou příliš líní na to, aby vyřezávali koláče?

To je pravda - zelné těsto. Můžete péct s náplněmi, jako já. Po upečení to vonělo jako zelné koláče !!! A v hotové, jemné vůni manžel vůbec nerozuměl, z čeho jsou.

Vezměte 2 !!!!





Pokus o rozbití:

Ukázalo se, že zde lze připojit i zbývající dušené zelí ??? Zbytek mám vždycky visící a nikdo nechce jíst !!!

[irština]

Ukázalo se, že zde lze připojit i zbývající dušené zelí ???

irština, dokonce nutné !!!

Ach, co je dobré!

[Elena]

Elena,

[Jmelí]

Ach, Jmelíjak se mi líbí tyto lívance
A je z nich cítit chuť zelí (rozuměl jsem vůni, ale o chuti)?

A už se přistihnu, jak si myslím, že CHCI tuto knihu receptů

Ukázalo se, že zde lze připojit i zbývající dušené zelí ??? Zbytek mám vždycky visící a nikdo nechce jíst !!!

To je jisté! Četl jsem na nějakém jiném webu (když jsem byl úplně nováček, hledal jsem in-fu jako pečení chleba, ale ještě jsem sem nechodil), jedna žena hodila všechno napůl snědené do těsta a hodila kvásek - kaši, expirované jogurty, kefír, zakysanou smetanu, bramborovou kaši atd. a pak dostala takové buchty, mmm ... Takže těsto je vynikajícím utilizátorem

[Omela]

Těsto je tedy vynikající recyklátor

Ano, to samé dělám s bývalým „mlékem“, krupicí, jablky, pomeranči - peču nebo palačinky nebo sušenky. Pokaždé nová chuť! Prostě jsem to nezkoušel s bramborami - jedí to okamžitě.
Omela, napsal recept.

[Omela]

Omela
jaké svěží báječné !!!
zkuste to
děkujeme za recept, přidáváme záložky

[manna]

A je z nich cítit chuť zelí (rozuměl jsem vůni, ale o chuti)?

manna Ti, kteří nemají zkušenosti s vařením (můj manžel a moje matka), nechápou, z čeho jsou. Cítím zelí. Ale vzhledem k tomu, že ji vůbec nemiluji, je to velmi nenápadné.

Těsto je tedy vynikající recyklátor

IlonoSouhlasím, ale tyto koblihy si zaslouží uhasit zelí s odborníkem !!

Wasp, Melisa72ru děkuji děvčata !!: růže:

zkuste to

Vezměte vseeeeeee !!!! Bo je tolik nemožné grub.. tady je!!!!

Velmi chutný! Vzal jsem to do vašich záložek, díky!

[Zábava]

Zábava ,

[Omela,]

Omela, Ksenia, úžasná baculatá! Absolutně to miluji! Dokážu si představit, jak chutné, ale zaapah ...

[Omela,]

Omela, chladně maskované zelí, nikdy by mě nenapadlo to udělat. DOPORUČENÍ Určitě to udělám, jakmile dorazí moji hlavní jedlíci (nyní jsou na služební cestě). Ti, kteří jsou doma, mladší a střední synové, soutěží více, kdo bude jíst méně

[Natusik]

Natusik ,

Albina, díky, doufám, že se vám bude líbit !!

[Ksyu]

Ksyu, Právě jsem zapálil k pečení takových knedlíků !!! A po vytištění receptu jsem si všiml množství cukru ... takže jsou sladké? Já ne wok ... Dap visí v gramech, že newdobře?

Ksyusha, mlít zelí přímo do kouře, že? Skartovaný nebude fungovat?

[Innul]

Innul, lze sekat, proud je v pořádku. Je nutné, aby byl v testu zcela rozptýlen. Sekal jsem kombajnem. Pokud jde o cukr, neřeknu, že jsou velmi sladké. Zkuste s prvním krokem. l.

Tady je, hezký! Všechno podle receptu jsem všechno hodil dohromady do stroje a na „sladký chléb“. Ještě jste to nezkoušeli, je zima. A vůně !!!!

[Dana]

Dana , být ohromeni !!! Těším se na dojmy podle vašich představ.

Jak mi tento recept chyběl?! Brzy budu péct

[Ksyusha]

Nebudu říkat, že jsou velmi milí.

Ano ? Ale asi ne na polévku? Zkusím dát méně a pak uvidíme ...

Zkuste s prvním krokem. l.

Ksyusha, zítra rovnou a zkusím to, zelná "kaše" užo vařené !!!

Ale asi ne na polévku?

Choito? Jedli jsme je třikrát denně celý týden, abych tak řekl, první, druhý, třetí !!!

[Ksyusha]

KsyushaPojď sem, políbím tě !!! Tyto lívance jsou tak ... takže ... jsou zde nesrovnatelné ...
Moje byly pohlceny za den natato část (12 kusů) ... a pojďme zítra grilovatšššoh osli ...vsakra sakra ...



Ksyushenka, drahá, to je pravda Děkuju !!!

[na]

Moje byly pohlceny za den natato část (12 kusů) ... a pojďme zítra grilovatšššoh osli ...vzatraceně geekové ...

příbuzní znamená .. udělal jsem to třikrát za sebou !!! A pak by jedli, ale už mě to unavuje !!! Innul, rád, že se ti to líbilo !!!

Cítím, že zítra ještě musím péct!
Díky za lahodný recept!

[Frézie]

AAAAAAAAAAAAAAA !!!! Frézie, Falloff, ne lívance !!!!

[Jmelí]

Jmelí, Nakonec jsem je upečel. Jako vždy u dobrodružství jsem nejprve nasekal zelí a pak jsem si vzpomněl, že ho musím nasekat. Uhasil jsem zelí a pak sblendarla, možná proto se těsto ukázalo jako řídké. Musel jsem přidat slušné množství mouky. Vyrostlo skvěle, ukázalo se to až 18 koblih. Právě jsem to vytáhl z trouby, vůně stále - slintá. Zkusím to zítra, nepochybuji, že to dopadlo Jako vždy, nejsou tam žádná slova. dík

[P.S.]

Vytáhl jsem zelí a pak sblendarla, možná proto se těsto ukázalo jako řídké.

Ach, Natasha, no, čistě já v mladém věku , Také jsem to nejprve uhasil a pak jsem šel s mixérem. Trvalo mi to 550 gramů mouky.

P.S. Natulechka, suppové lívance, krásné !!!

[Háčkování]

Háčkování, díky A trvalo mi to ještě více bolesti
Jmelí, dnes jsme vzali vzorek

[nakapustina]

nakapustina , pastva pro oči pyshechki !!!

Vytáhl jsem zelí a pak sblendarla, možná proto se těsto ukázalo jako vodnaté. Musel jsem přidat slušné množství mouky.

Natasha, nebylo třeba míchat !! : nea: V testu se již rozcházela. A přidala mouku správně.

[DĚKUJEME ZA RECEPT]

Včera večer, ve 23 hodin, jsem upekl tyto koblihy. K snídani už byla polovina snědená, zatím nikdo neví, s čím jsou, a neptala se, jen se odvážili a nejmladší jedli
A došlo k několika příhodám: myslel jsem si, kde je voda v tomto receptu a postříkal asi 80 ml vody, a pak jsem nalil mouku do stavu kolobok FOMA DISABLE
DĚKUJEME ZA RECEPT

[Albina]

Albina , dobré zdraví pro vás a vaši rodinu !!! Rád, že se ti to líbilo!!!

Pomyslel jsem si, kde je voda v tomto receptu a postříkal asi 80 ml vody,

Oksanchik, tady jsou moje knedlíky podle tvého receptu Děkuji, lahodný! Mladší se opravdu divoce rozhořčil: „Nerozumím, voní jako zelí, ale kde je náplň? Nebudu to jíst, udělám to s náplní!“ Ale po 3 minutách byl „bez chuti“ kobliha z nějakého důvodu pryč



Pimply se ukázal pravděpodobně proto, že tam nebyl jogurt, a já jsem ho potřel zakysanou smetanou

[Ilonna]

Ilonna, nádherné koblihy !!! Jsem rád, že se vám líbilo !! Cement mladší!

Cement mladší!

Aha ... už!

Byl jsem pozdě se zprávou, všechno bylo dávno pryč, ale nezapomenuto. Tak:
Udělal jsem to ve formě bochníku. Hezké, voní to jako oh, ale v buchtách by to vypadalo lépe. To znamená, že očekáváte chuť chleba od bochníku nebo tak něco (zkroucené). Jeho chuť je pekárna. Nemíchal jsem zelí, rozbilo se to strojem najednou, nezanechalo ani malé ocasy, těsto se ukázalo jako velmi homogenní, což je dobré. Ale s chutí jsme se začali rozcházet. Moji domácí lidé to zkusili a řekli: „Ach, jak chutné!“ a .... nejedli. A kamarád naběhl minutu, takže po 2 hodinách (víte) už nezůstali ani drobky. A tajemství je, že moje byla vychována na domácích koláčích, kde brambory a zelí NEJSOU sladké těsto. A tady je těsto (na můj vkus) velmi sladké. Pracoval jsem na chybách, jedl je jako roztomilé, ale během nabíjení baterie nebudou žádné obrázky ... nepřítel bucht nespí

[Dana]

Dana , rád, že jste našli svoji možnost !!!

Mistletochka, řekni mi, prosím, kolik suchého droždí dát? A pak s živými nemám žádné zkušenosti s komunikací

[COGT]

COGT „Olgo, suché droždí je potřeba 3x méně, tj. 15 g: 3 = 5 g. (1 h. L. + 2 \ 3 h. L.)

Díky za odpověď! Velmi šikovné - zelí je již studené, začínám hnětet těsto

[Omela]

Omela, Mám ještě jedno DĚKUJI za buchty - buchty !!!!
Zpráva: zaprvé, kysané zelí zatuchlé (dobře, náhodou). Odměřil jsem tedy 400 gramů a dusil jsem je ve slunečnicovém oleji v pomalém sporáku. Trochu vybičován. Cukr přidal 60 gramů, to znamená neslazený, aby byly housky. Chlebovač hnětl těsto, zpočátku bylo trochu suché, přidal jsem trochu kvásku a nakonec jsem musel přidat další 2-3 lžíce mouky. Obecně byla některá dobrodružství. Výsledek však předčil všechna očekávání - buchty okamžitě „odletěly“.
Fotografie:







oranžové skvrny jsou mrkev.
P.S. Dcera (3 roky stará) viděla fotografii a znovu požádala o BULKI

Ach, jak se všichni křiví! A mám nějaký byt Řekni mi, co jsem mohl udělat špatně? Peču buchty v troubě teprve potřetí v životě.

[nika77]

nika77 , Olga, skvělé buchty !!! Nejvíc ze všeho jsem rád, že se to mé dceři líbilo !!!

[COGT]

A mám nějaké ploché. Řekni mi, co jsem mohl udělat špatně?

COGT „Olga, neohovárej, výborné buchty !!! A skutečnost, že se trochu rozmazali, takže se toto těsto ukázalo jako tekuté, a ve velké vzdálenosti jste je položili odděleně od sebe - bylo kde se rozmazat. Příště přidejte trochu mouky a stohujte je vedle sebe. Hodně štěstí!